Рецепт Борщ с капустой и картофелем, туш. Говядины и сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ с капустой и картофелем, туш. Говядины и сметаной

Картофель отварной по 1-206 20 г
Морковь (Пассерование) 25 г
Лук репчатый 12 г
Томатная паста. Консервы 3 г
Подсолнечное масло 5 г
Сахар песок 1 г
Вода 200 г
Сметана 20% жирности (Жарка) 8 г
Говядина тушеная, консервы 15 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ с капустой и картофелем, туш. Говядины и сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.5 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3270 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.9% 5067 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 12.8% 1514 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2.7% 7065 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.9% 4000 г
Вода 89.3 г 2273 г 3.9% 7.6% 2545 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 198.7 мкг 900 мкг 22.1% 42.9% 453 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 1.165 мг 5 мг 23.3% 45.2% 429 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 2.5% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 2.7% 6923 г
Витамин В4, холин 4.02 мг 500 мг 0.8% 1.6% 12438 г
Витамин В5, пантотеновая 0.087 мг 5 мг 1.7% 3.3% 5747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 5.6% 3448 г
Витамин В9, фолаты 2.274 мкг 400 мкг 0.6% 1.2% 17590 г
Витамин В12, кобаламин 0.014 мкг 3 мкг 0.5% 1% 21429 г
Витамин C, аскорбиновая 2.36 мг 90 мг 2.6% 5% 3814 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.982 мг 15 мг 6.5% 12.6% 1527 г
Витамин Н, биотин 0.276 мкг 50 мкг 0.6% 1.2% 18116 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 2.7% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.7996 мг 20 мг 4% 7.8% 2501 г
Ниацин 0.446 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.73 мг 2500 мг 3.9% 7.6% 2532 г
Кальций, Ca 16.73 мг 1000 мг 1.7% 3.3% 5977 г
Кремний, Si 2.665 мг 30 мг 8.9% 17.3% 1126 г
Магний, Mg 9.15 мг 400 мг 2.3% 4.5% 4372 г
Натрий, Na 502.92 мг 1300 мг 38.7% 75.1% 258 г
Сера, S 19.48 мг 1000 мг 1.9% 3.7% 5133 г
Фосфор, P 26.7 мг 800 мг 3.3% 6.4% 2996 г
Хлор, Cl 729.54 мг 2300 мг 31.7% 61.6% 315 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52 мкг ~
Бор, B 29 мкг ~
Ванадий, V 9.6 мкг ~
Железо, Fe 0.386 мг 18 мг 2.1% 4.1% 4663 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 1% 18293 г
Кобальт, Co 0.926 мкг 10 мкг 9.3% 18.1% 1080 г
Литий, Li 0.582 мкг ~
Марганец, Mn 0.0484 мг 2 мг 2.4% 4.7% 4132 г
Медь, Cu 35.25 мкг 1000 мкг 3.5% 6.8% 2837 г
Молибден, Mo 5.05 мкг 70 мкг 7.2% 14% 1386 г
Никель, Ni 0.726 мкг ~
Олово, Sn 0.39 мкг ~
Рубидий, Rb 25.1 мкг ~
Селен, Se 0.133 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 41353 г
Стронций, Sr 1.36 мкг ~
Фтор, F 87.36 мкг 4000 мкг 2.2% 4.3% 4579 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 1.7% 11111 г
Цинк, Zn 0.1305 мг 12 мг 1.1% 2.1% 9195 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.229 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.075 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.091 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.173 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 49.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.124 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.657 г min 16.8 г 3.9% 7.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.474 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.328 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 23.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.196 г ~

Энергетическая ценность Борщ с капустой и картофелем, туш. Говядины и сметаной составляет 51,5 кКал.

  • Порция = 227 гр (116.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.5 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 89.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ С КАПУСТОЙ И КАРТОФЕЛЕМ, ТУШ. ГОВЯДИНЫ И СМЕТАНОЙ

Борщ с капустой и картофелем, туш. Говядины и сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,1 %, бэта-каротином - 23,3 %, хлором - 31,7 %

Чем полезен Борщ с капустой и картофелем, туш. Говядины и сметаной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ с капустой и картофелем, туш. Говядины и сметаной, калорийность 51,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ с капустой и картофелем, туш. Говядины и сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги