Рецепт Рис + фарш (50/50 свин.гов.). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис + фарш (50/50 свин.гов.)

Рисовая каша по 1-268 287 г
Фарш свинина/говядина 50/50 340 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис + фарш (50/50 свин.гов.)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.7 ккал 1684 ккал 13.5% 6% 743 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 7.6% 580 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 11.1% 397 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 2.4% 1856 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 1.2% 3672 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.181 мг 1.5 мг 12.1% 5.3% 829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 2.6% 1682 г
Витамин В4, холин 50.47 мг 500 мг 10.1% 4.5% 991 г
Витамин В5, пантотеновая 0.353 мг 5 мг 7.1% 3.1% 1416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.198 мг 2 мг 9.9% 4.4% 1010 г
Витамин В9, фолаты 2.158 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 18536 г
Витамин В12, кобаламин 1.044 мкг 3 мкг 34.8% 15.4% 287 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.796 мг 15 мг 5.3% 2.3% 1884 г
Витамин Н, биотин 1.218 мкг 50 мкг 2.4% 1.1% 4105 г
Витамин РР, НЭ 3.8689 мг 20 мг 19.3% 8.5% 517 г
Ниацин 1.182 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.38 мг 2500 мг 9.1% 4% 1099 г
Кальций, Ca 10.09 мг 1000 мг 1% 0.4% 9911 г
Магний, Mg 25.46 мг 400 мг 6.4% 2.8% 1571 г
Натрий, Na 213.23 мг 1300 мг 16.4% 7.2% 610 г
Сера, S 156.63 мг 1000 мг 15.7% 6.9% 638 г
Фосфор, P 152.5 мг 800 мг 19.1% 8.4% 525 г
Хлор, Cl 36.27 мг 2300 мг 1.6% 0.7% 6341 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.449 мг 18 мг 8.1% 3.6% 1242 г
Йод, I 2.22 мкг 150 мкг 1.5% 0.7% 6757 г
Кобальт, Co 5.276 мкг 10 мкг 52.8% 23.3% 190 г
Марганец, Mn 0.0216 мг 2 мг 1.1% 0.5% 9259 г
Медь, Cu 99 мкг 1000 мкг 9.9% 4.4% 1010 г
Молибден, Mo 8.383 мкг 70 мкг 12% 5.3% 835 г
Никель, Ni 7.122 мкг ~
Олово, Sn 36.02 мкг ~
Фтор, F 45.08 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 8873 г
Хром, Cr 7.4 мкг 50 мкг 14.8% 6.5% 676 г
Цинк, Zn 1.891 мг 12 мг 15.8% 7% 635 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.672 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.323 г ~
Валин 0.304 г ~
Гистидин* 0.209 г ~
Изолейцин 0.26 г ~
Лейцин 0.392 г ~
Лизин 0.454 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.194 г ~
Треонин 0.238 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.213 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.403 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.282 г ~
Аспарагиновая кислота 0.484 г ~
Гидроксипролин 0.062 г ~
Глицин 0.256 г ~
Глутаминовая кислота 0.813 г ~
Пролин 0.238 г ~
Серин 0.223 г ~
Тирозин 0.19 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.158 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.689 г ~
17:0 Маргариновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 1.422 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.353 г min 16.8 г 31.9% 14.1%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.407 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.267 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 5%
18:2 Линолевая (ud) 1.202 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.081 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Рис + фарш (50/50 свин.гов.) составляет 226,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 226.7 кКал -%
Белки 13.1 г -%
Жиры 14.1 г -%
Углеводы 11.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 61.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС + ФАРШ (50/50 СВИН.ГОВ.)

Рис + фарш (50/50 свин.гов.) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,1 %, витамином B12 - 34,8 %, витамином PP - 19,3 %, фосфором - 19,1 %, кобальтом - 52,8 %, молибденом - 12 %, хромом - 14,8 %, цинком - 15,8 %

Чем полезен Рис + фарш (50/50 свин.гов.)

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис + фарш (50/50 свин.гов.), калорийность 226,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис + фарш (50/50 свин.гов.), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты