Рецепт Перлотто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перлотто

Перловая крупа (Варка без слива вязкая)	250 г
Морковь (Пассерование)	240 г
Лук репчатый (Пассерование)	120 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси]	15 г
Томаты в Собственном Соку [Corrado]	350 г
куриные пупки	500 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перлотто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	129.5 ккал	1684 ккал	7.7%	5.9%	1300 г
Белки	7.1 г	76 г	9.3%	7.2%	1070 г
Жиры	4 г	56 г	7.1%	5.5%	1400 г
Углеводы	16.5 г	219 г	7.5%	5.8%	1327 г
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	9.3%	833 г
Вода	69.1 г	2273 г	3%	2.3%	3289 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	452 мкг	900 мкг	50.2%	38.8%	199 г
Ретинол	0.011 мг	~
бета Каротин	2.637 мг	5 мг	52.7%	40.7%	190 г
Витамин В1, тиамин	0.064 мг	1.5 мг	4.3%	3.3%	2344 г
Витамин В2, рибофлавин	0.087 мг	1.8 мг	4.8%	3.7%	2069 г
Витамин В4, холин	9.05 мг	500 мг	1.8%	1.4%	5525 г
Витамин В5, пантотеновая	0.156 мг	5 мг	3.1%	2.4%	3205 г
Витамин В6, пиридоксин	0.132 мг	2 мг	6.6%	5.1%	1515 г
Витамин В9, фолаты	5.483 мкг	400 мкг	1.4%	1.1%	7295 г
Витамин C, аскорбиновая	1.09 мг	90 мг	1.2%	0.9%	8257 г
Витамин D, кальциферол	0.002 мкг	10 мкг			500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.653 мг	15 мг	4.4%	3.4%	2297 г
Витамин Н, биотин	0.26 мкг	50 мкг	0.5%	0.4%	19231 г
Витамин К, филлохинон	3.3 мкг	120 мкг	2.8%	2.2%	3636 г
Витамин РР, НЭ	2.9859 мг	20 мг	14.9%	11.5%	670 г
Ниацин	1.297 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	175.06 мг	2500 мг	7%	5.4%	1428 г
Кальций, Ca	28.81 мг	1000 мг	2.9%	2.2%	3471 г
Кремний, Si	4.861 мг	30 мг	16.2%	12.5%	617 г
Магний, Mg	22.42 мг	400 мг	5.6%	4.3%	1784 г
Натрий, Na	403.43 мг	1300 мг	31%	23.9%	322 г
Сера, S	27.61 мг	1000 мг	2.8%	2.2%	3622 г
Фосфор, P	107.9 мг	800 мг	13.5%	10.4%	741 г
Хлор, Cl	593.79 мг	2300 мг	25.8%	19.9%	387 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	127.6 мкг	~
Бор, B	62.7 мкг	~
Ванадий, V	17.5 мкг	~
Железо, Fe	2.115 мг	18 мг	11.8%	9.1%	851 г
Йод, I	0.99 мкг	150 мкг	0.7%	0.5%	15152 г
Кобальт, Co	3.472 мкг	10 мкг	34.7%	26.8%	288 г
Литий, Li	1.352 мкг	~
Марганец, Mn	0.2036 мг	2 мг	10.2%	7.9%	982 г
Медь, Cu	103.66 мкг	1000 мкг	10.4%	8%	965 г
Молибден, Mo	8.689 мкг	70 мкг	12.4%	9.6%	806 г
Никель, Ni	5.23 мкг	~
Рубидий, Rb	69.3 мкг	~
Селен, Se	6.616 мкг	55 мкг	12%	9.3%	831 г
Стронций, Sr	1.54 мкг	~
Титан, Ti	3.14 мкг	~
Фтор, F	30.1 мкг	4000 мкг	0.8%	0.6%	13289 г
Хром, Cr	3.16 мкг	50 мкг	6.3%	4.9%	1582 г
Цинк, Zn	1.1941 мг	12 мг	10%	7.7%	1005 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.406 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	1.7 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.112 г	~
Аргинин*	0.403 г	~
Валин	0.329 г	~
Гистидин*	0.133 г	~
Изолейцин	0.309 г	~
Лейцин	0.54 г	~
Лизин	0.334 г	~
Метионин	0.121 г	~
Метионин + Цистеин	0.213 г	~
Треонин	0.232 г	~
Триптофан	0.099 г	~
Фенилаланин	0.297 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.483 г	~
Заменимые аминокислоты	0.23 г	~
Аланин	0.444 г	~
Аспарагиновая кислота	0.633 г	~
Гидроксипролин	0.102 г	~
Глицин	0.553 г	~
Глутаминовая кислота	1.571 г	~
Пролин	0.492 г	~
Серин	0.23 г	~
Тирозин	0.186 г	~
Цистеин	0.093 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.46 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.456 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.098 г	~
18:0 Стеариновая	0.036 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.75 г	min 16.8 г	4.5%	3.5%
18:1 Олеиновая (ud)	0.192 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.727 г	от 11.2 до 20.6 г	6.5%	5%
18:2 Линолевая (ud)	0.506 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Перлотто составляет 129,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	129.5 кКал	-%
	Белки	7.1 г	-%
	Жиры	4 г	-%
	Углеводы	16.5 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	69.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЛОТТО

Перлотто богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 50,2 %, бэта-каротином - 52,7 %, витамином PP - 14,9 %, кремнием - 16,2 %, фосфором - 13,5 %, хлором - 25,8 %, железом - 11,8 %, кобальтом - 34,7 %, молибденом - 12,4 %, селеном - 12 %

Чем полезен Перлотто

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Перлотто, калорийность 129,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перлотто, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Куличи творожные с изюмом

Лучшие рационы

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Ольга

2024-05-04

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе