Рецепт Соус Болоньезе с куринным фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Соус Болоньезе с куринным фаршем
| Куриный фарш | 300 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Перец сладкий красный | 80 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Сухое Соевое Молоко [Едим с Пользой] | 5 г |
| Вода | 400 г |
| Кокосовое Масло [Delicato] | 20 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Соус Болоньезе с куринным фаршем".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.5 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1993 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 10.2% | 1169 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 10.5% | 1120 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.8% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3% | 4000 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 4.4% | 2709 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46 мкг | 900 мкг | 5.1% | 6% | 1957 г |
| бета Каротин | 0.276 мг | 5 мг | 5.5% | 6.5% | 1812 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 4.862 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 5.2% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 6.6% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 23.01 мг | 500 мг | 4.6% | 5.4% | 2173 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.454 мг | 5 мг | 9.1% | 10.8% | 1101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.262 мг | 2 мг | 13.1% | 15.5% | 763 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.486 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.3% | 8917 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.186 мкг | 3 мкг | 6.2% | 7.3% | 1613 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.92 мг | 90 мг | 27.7% | 32.8% | 361 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.226 мг | 15 мг | 1.5% | 1.8% | 6637 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.099 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.278 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 17986 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.4% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2044 мг | 20 мг | 11% | 13% | 907 г |
| Ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.161 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.61 мг | 2500 мг | 10% | 11.8% | 1002 г |
| Кальций, Ca | 7.57 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.9% | 13210 г |
| Кремний, Si | 2.11 мг | 30 мг | 7% | 8.3% | 1422 г |
| Магний, Mg | 14.28 мг | 400 мг | 3.6% | 4.3% | 2801 г |
| Натрий, Na | 21.47 мг | 1300 мг | 1.7% | 2% | 6055 г |
| Сера, S | 67.02 мг | 1000 мг | 6.7% | 7.9% | 1492 г |
| Фосфор, P | 74 мг | 800 мг | 9.3% | 11% | 1081 г |
| Хлор, Cl | 15.94 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.8% | 14429 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.559 мг | 18 мг | 3.1% | 3.7% | 3220 г |
| Йод, I | 0.86 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.7% | 17442 г |
| Кобальт, Co | 1.812 мкг | 10 мкг | 18.1% | 21.4% | 552 г |
| Литий, Li | 7.691 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1287 мг | 2 мг | 6.4% | 7.6% | 1554 г |
| Медь, Cu | 67.94 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 8% | 1472 г |
| Молибден, Mo | 2.807 мкг | 70 мкг | 4% | 4.7% | 2494 г |
| Никель, Ni | 0.541 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.065 мкг | 55 мкг | 9.2% | 10.9% | 1086 г |
| Фтор, F | 45.85 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.3% | 8724 г |
| Хром, Cr | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.4% | 8333 г |
| Цинк, Zn | 0.6726 мг | 12 мг | 5.6% | 6.6% | 1784 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.344 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.396 г | ~ | |||
| Валин | 0.291 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.185 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.278 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.477 г | ~ | |||
| Лизин | 0.516 г | ~ | |||
| Метионин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.254 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аланин | 0.341 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.554 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.292 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.968 г | ~ | |||
| Пролин | 0.265 г | ~ | |||
| Серин | 0.257 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.21 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.603 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.152 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.203 г | min 16.8 г | 7.2% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.992 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.526 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.463 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.432 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.022 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.014 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус Болоньезе с куринным фаршем составляет 84,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 84.5 кКал | -% | |
| Белки | 6.5 г | -% | |
| Жиры | 5 г | -% | |
| Углеводы | 3.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 83.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СОУС БОЛОНЬЕЗЕ С КУРИННЫМ ФАРШЕМ
Соус Болоньезе с куринным фаршем богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 13,1 %, витамином C - 27,7 %, витамином PP - 11 %, кобальтом - 18,1 %
Чем полезен Соус Болоньезе с куринным фаршем
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Свинина окорок Аграрная группа
- Печенье овсяное премиум
- Оладьи на кефире мои
- Салат
- Вермишелевый суп
- Кабачок + банан + сыр
- Сэндвич с тунцом
- Овсянка с клубникой
- Вафли творожные (копия)
- Куриные сердечки тушёные
- Завертон курица бекон
- Минтай в сметане 25,04,23,
- Йогурт активия
- Паштет из куриной печени
- озера
- Омлет
- Греча замоченная
- Лимонад
- Конфеты snatch
- Творожно-кефирные оладьи
- Сыр творожный домашний с зеленью
- Майонез
- Котлеты из индейки
- Смузи манго и имбирь
- Nutrilite
- Спагетти
- сыр творожный violette
- сёмга кусочки
- Печенье с карамелью
- Салат с тунцом
- Салат "Помидорка"
- High Protein Granola
- Геркулесовая каша с водой
- Творог обезжиренный
- Кабачковая икра
- Profeel Protein Snack
- Батон нарезной
- Паштет куриный
- Тортилья с творогом и помидорами моя
- Брауни из батата
- Сырники 25.04
- Кулич краффин
- Дыня экспонента
- Треска в кляре
- Салат с фасолью и индейкой
- Куличик
- Творожные вафли
- Овсяные хлопья "Геркулес" (Лучик)
- Суп сырный
- Лапша карбонара
- Омлет с фасолью стручковой зеленой
- Молоко овсяное классическое 3,2% (ne moloko)
- Карбонара макСтори
- Паста с томатным соусом и колбасками
- Пирог с тунцом
- Овсяноблин на воде
- Салат с консервами, кукурузой
- Шрот льна
- Оладушки
- Овсяноблин ГалинаЯ на молоке
- Пиво Kozel 0
- Макароны
- Хлебцы хрустящие елиз
- Котлеты "Домашние " замороженные агрокомплекс
- Фасоль с индейкой
- Лепешка с зеленью
- Оп
- Замороженный хлеб
- Овсянка холодная ДОБРОЕ УТРО
- Томат черри
- Рис 2504
- Сэндвич с ростбифом и соусом с аджикой
- Булочка сметанная
- Каша овсяная с грушей и молоком Ясно солнышко 35 гр
- Torta ricotta e cioccolatto cremosa
- Овсяная каша
- Булгур отварной
- Яичница с сыром и овощами
- Омлет с молоком
- Magnesium
- Овсяноблин
- Каша овсяная на воде
- Овсяша 3,2%
- Омлет с помидором
- Сэндвич ролл с курицей и соусом чипотле
- Crunchy muesly fruits
- Яичница с сыром
- Хлеб 2023-04-17, подсушенный в духовке
- Соус Альфредо с трюфелем
- Салат из капусты с морковью (копия)
- Куриный пудинг
- Филе По-французски
- Палочки гречневые
- Витаминно - минеральный комплекс от А до Zn 45+ Verrum_VIT с хондроитинсульфатом для суставов
- Запеканка
- Яблочные оладушки с рисовой мукой.
- [Э] Подливка для картофельного пюре
- Салат
- Бутерброд масло-сыр
- Суп из свинины со спагетти
Метки: Как приготовить Соус Болоньезе с куринным фаршем, калорийность 84,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус Болоньезе с куринным фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
