Рецепт Котлеты из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлеты из индейки
| Филе бедра индейки | 432 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 79 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 55 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) | 50 г |
| Яичный белок куриный | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.3 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1106 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 12.2% | 539 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 8.7% | 757 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 1.9% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2% | 3333 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3224 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.8 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.8% | 8333 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 4.1% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.279 мг | 1.8 мг | 15.5% | 10.2% | 645 г |
| Витамин В4, холин | 62.85 мг | 500 мг | 12.6% | 8.3% | 796 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.763 мг | 5 мг | 15.3% | 10% | 655 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.337 мг | 2 мг | 16.9% | 11.1% | 593 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.519 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.6% | 11367 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.635 мкг | 3 мкг | 54.5% | 35.8% | 183 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.8 мг | 90 мг | 0.9% | 0.6% | 11250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.233 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.5% | 4292 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.269 мг | 15 мг | 1.8% | 1.2% | 5576 г |
| Витамин Н, биотин | 0.942 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.2% | 5308 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.493 мг | 20 мг | 2.5% | 1.6% | 4057 г |
| Ниацин | 0.132 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.99 мг | 2500 мг | 8.9% | 5.8% | 1121 г |
| Кальций, Ca | 24.16 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.6% | 4139 г |
| Кремний, Si | 0.567 мг | 30 мг | 1.9% | 1.2% | 5291 г |
| Магний, Mg | 23.65 мг | 400 мг | 5.9% | 3.9% | 1691 г |
| Натрий, Na | 151.96 мг | 1300 мг | 11.7% | 7.7% | 855 г |
| Сера, S | 26.76 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.8% | 3737 г |
| Фосфор, P | 157.1 мг | 800 мг | 19.6% | 12.9% | 509 г |
| Хлор, Cl | 90.4 мг | 2300 мг | 3.9% | 2.6% | 2544 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.993 мг | 18 мг | 5.5% | 3.6% | 1813 г |
| Йод, I | 1.07 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 14019 г |
| Кобальт, Co | 0.891 мкг | 10 мкг | 8.9% | 5.8% | 1122 г |
| Марганец, Mn | 0.0989 мг | 2 мг | 4.9% | 3.2% | 2022 г |
| Медь, Cu | 27.4 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 1.8% | 3650 г |
| Молибден, Mo | 1.963 мкг | 70 мкг | 2.8% | 1.8% | 3566 г |
| Никель, Ni | 0.211 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.419 мкг | 55 мкг | 33.5% | 22% | 299 г |
| Стронций, Sr | 1.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.85 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 103896 г |
| Хром, Cr | 0.68 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.9% | 7353 г |
| Цинк, Zn | 2.2218 мг | 12 мг | 18.5% | 12.1% | 540 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.759 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.064 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | от 11.2 до 20.6 г |
Энергетическая ценность Котлеты из индейки составляет 152,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 152.3 кКал | -% | |
| Белки | 14.1 г | -% | |
| Жиры | 7.4 г | -% | |
| Углеводы | 6.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 70.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ИНДЕЙКИ
Котлеты из индейки богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 15,5 %, холином - 12,6 %, витамином B5 - 15,3 %, витамином B6 - 16,9 %, витамином B12 - 54,5 %, фосфором - 19,6 %, селеном - 33,5 %, цинком - 18,5 %
Чем полезен Котлеты из индейки
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Котлеты из индейки
- ГРЕЧНЕВЫЙ ХЛЕБ С СЕМЕНАМИ ТЫКВЫ
- Пап с курицей и сыром
- Суп с куриными фрикадельками
- Горошек
- Сельдь филе х/к
- Хлебные чипсы
- Винегрет классический
- Печень с луком для салата
- Котлеты
- Грибной суп
- Суп пюре овощной
- индейка тушеная
- Шоколад Томблерон
- Том Кха Кай
- Лаваш с яйцом, сыром
- Творожный сыр
- Сырники мои
- Рыбное суфле
- Зразы из кальмара с яйцом
- Хлеб белый
- Шурпа не очень моя
- Сухарики миндальные
- Майонез на перепелином яйце 67%
- Курица майонез в духовке
- Паста орзо
- Сок СМ 250423
- Костный бульон говяжий
- Тыквенный крем-суп на говяжьих костях
- Орзо лимонное
- Суп с пастой
- Кокосовая паста
- протеиновый батончик
- Икра судака жареная
- Икра судака жареная в кляре
- Желе из йогурта
- Салат овощной 2
- Масло для жарки рапс, маис, подсолн)
- Суп из рыбы
- Бедро куриное (вареное/тушеное)
- РУЛЕТ КУРИНЫЙ
- ПП белковая пицца Мар
- Капустный перевернутый пирог
- Арахисовая паста_VISENTA
- ЛАВАШ АРМЯНСКИЙ
- Карпаччо «Черкизово Премиум» из индейки копченое
- Щучьи котлеты
- Печеночные оладьи из свиной печени
- Слойка Campo28
- Оладьи из цукини
- БЕЗЕ ДЕСЕРТ
- Творог обезжиренный
- Миндальное молоко
- Щи щавельные
- Кабачковое суфле с сыром
- Картофель мини
- Кокосовое молоко без сахара
- Зеленая запеканка с фаршем
- Салат летний с горчичным маслом
- Лапша с курицей удон 25.04
- Кокосовое молоко
- Икра из кабачков
- Салат Мимоза
- Пшенная каша на молоке
- Сыр с голубой плесенью, 50%
- Ядра конопли
- Куриное Филе, Тушеное с Грибами
- Соус сырный без сахара
- Спагетти черные
- Салат куриный
- Рулет с творогом и шпинатом
- Хорциани
- Оладушки
- Crunch
- Самса с курицей ВкусВилл
- Протеин
- Протеиновый батончик
- Рис 25.23
- Спагетти С чернилами каракатицы в соусе из сыра
- ШАМПИНЬОНЫ ОТВАРНЫЕ
- Котлеты 25.23
- чиабатта с ветчиной и сыром
- Щи с говядиной
- Соус песто
- Яблочная пастила б/сахара с кедровым орехом
- Хлеб из белой и цельнозерновой муки с отрубями (кукуруза)
- Хлеб из белой муки с отрубями (кукуруза)
- Борщ на бульоне из свинины
- ХЛЕБ СТАРАЯ РИГА 5ка
- Каша рисовая молочная
- Кнедли - Печень кролика
- Пицца песто
- Тв 9
- Summer after party манго клубника апельсин
- Курица в духовке с салатом из свежих помидоров
- Пицца бекон BBQ
- Раф кокосовый
- МЮСЛИ ЗАПЕЧЕННЫЕ С ШОКОЛАДОМ И ОРЕХОМ
- Печенье квадрат ц/з с греч. и шокол. (Galbusera)
- МЮСЛИ ЗАПЕЧЕННЫЕ С ЯБЛОКОМ
Метки: Как приготовить Котлеты из индейки, калорийность 152,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из индейки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
