Рецепт Мои сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мои сырники

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 400 г
Яйцо куриное 100 г
Сахар песок 25 г
Крахмал картофельный 40 г
Пшеничная мука, высшего сорта 30 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мои сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.7 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 883 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 11.4% 458 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 6.7% 789 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 3.5% 1500 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 59.7 г 2273 г 2.6% 1.4% 3807 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48 мкг 900 мкг 5.3% 2.8% 1875 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.6% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.232 мг 1.8 мг 12.9% 6.8% 776 г
Витамин В4, холин 70.19 мг 500 мг 14% 7.3% 712 г
Витамин В5, пантотеновая 0.357 мг 5 мг 7.1% 3.7% 1401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 4% 1316 г
Витамин В9, фолаты 28.021 мкг 400 мкг 7% 3.7% 1428 г
Витамин В12, кобаламин 0.928 мкг 3 мкг 30.9% 16.2% 323 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.2% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.352 мкг 10 мкг 3.5% 1.8% 2841 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.28 мг 15 мг 15.2% 8% 658 г
Витамин Н, биотин 8.192 мкг 50 мкг 16.4% 8.6% 610 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.28 мг 20 мг 16.4% 8.6% 610 г
Ниацин 0.344 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.22 мг 2500 мг 4.2% 2.2% 2399 г
Кальций, Ca 89.14 мг 1000 мг 8.9% 4.7% 1122 г
Кремний, Si 0.192 мг 30 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Магний, Mg 18.05 мг 400 мг 4.5% 2.4% 2216 г
Натрий, Na 50.17 мг 1300 мг 3.9% 2% 2591 г
Сера, S 172.32 мг 1000 мг 17.2% 9% 580 г
Фосфор, P 160.8 мг 800 мг 20.1% 10.5% 498 г
Хлор, Cl 99.52 мг 2300 мг 4.3% 2.3% 2311 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.4 мкг ~
Бор, B 1.8 мкг ~
Ванадий, V 4.32 мкг ~
Железо, Fe 0.662 мг 18 мг 3.7% 1.9% 2719 г
Йод, I 9.03 мкг 150 мкг 6% 3.1% 1661 г
Кобальт, Co 2.957 мкг 10 мкг 29.6% 15.5% 338 г
Марганец, Mn 0.0371 мг 2 мг 1.9% 1% 5391 г
Медь, Cu 56.48 мкг 1000 мкг 5.6% 2.9% 1771 г
Молибден, Mo 6.488 мкг 70 мкг 9.3% 4.9% 1079 г
Никель, Ni 0.106 мкг ~
Олово, Sn 8.57 мкг ~
Селен, Se 24.4 мкг 55 мкг 44.4% 23.3% 225 г
Стронций, Sr 10.88 мкг ~
Титан, Ti 0.53 мкг ~
Фтор, F 30.34 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13184 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 2.1% 2463 г
Цинк, Zn 0.4442 мг 12 мг 3.7% 1.9% 2701 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.206 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.915 г ~
Аргинин* 0.645 г ~
Валин 0.757 г ~
Гистидин* 0.413 г ~
Изолейцин 0.736 г ~
Лейцин 1.357 г ~
Лизин 1.072 г ~
Метионин 0.374 г ~
Метионин + Цистеин 0.486 г ~
Треонин 0.61 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.699 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.371 г ~
Заменимые аминокислоты 6.573 г ~
Аланин 0.395 г ~
Аспарагиновая кислота 0.837 г ~
Глицин 0.234 г ~
Глутаминовая кислота 2.395 г ~
Пролин 1.376 г ~
Серин 0.674 г ~
Тирозин 0.672 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 35.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.626 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.338 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.938 г min 16.8 г 11.5% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.792 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.322 г от 11.2 до 20.6 г 29.7% 15.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.046 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Мои сырники составляет 190,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 190.7 кКал -%
Белки 16.6 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 14.6 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 59.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОИ СЫРНИКИ

Мои сырники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,9 %, холином - 14 %, витамином B12 - 30,9 %, витамином E - 15,2 %, витамином H - 16,4 %, витамином PP - 16,4 %, фосфором - 20,1 %, кобальтом - 29,6 %, селеном - 44,4 %

Чем полезен Мои сырники

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мои сырники, калорийность 190,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мои сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты