Войти

Рецепт Голубцы с гречкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы с гречкой

Фарш Куриный [Приосколье] 850 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 1220 г
Лук репчатый (Тушение) 700 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 1100 г
Капуста белокочанная (Тушение) 3000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы с гречкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.5 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1882 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 14.3% 784 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 5% 2240 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 3.6% 3085 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 11.7% 952 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 3.9% 2896 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 32143 г
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.5% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 3.2% 3396 г
Витамин В4, холин 22.42 мг 500 мг 4.5% 5% 2230 г
Витамин В5, пантотеновая 0.306 мг 5 мг 6.1% 6.8% 1634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 12.3% 913 г
Витамин В9, фолаты 7.014 мкг 400 мкг 1.8% 2% 5703 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 1.6% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 10.75 мг 90 мг 11.9% 13.3% 837 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.237 мг 15 мг 1.6% 1.8% 6329 г
Витамин Н, биотин 0.107 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 46729 г
Витамин К, филлохинон 36.2 мкг 120 мкг 30.2% 33.7% 331 г
Витамин РР, НЭ 2.3323 мг 20 мг 11.7% 13.1% 858 г
Ниацин 2.726 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.25 мг 2500 мг 9.7% 10.8% 1036 г
Кальций, Ca 31.45 мг 1000 мг 3.1% 3.5% 3180 г
Кремний, Si 31.471 мг 30 мг 104.9% 117.2% 95 г
Магний, Mg 40.24 мг 400 мг 10.1% 11.3% 994 г
Натрий, Na 19.1 мг 1300 мг 1.5% 1.7% 6806 г
Сера, S 75.7 мг 1000 мг 7.6% 8.5% 1321 г
Фосфор, P 74.4 мг 800 мг 9.3% 10.4% 1075 г
Хлор, Cl 39.04 мг 2300 мг 1.7% 1.9% 5891 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 319.5 мкг ~
Бор, B 118.8 мкг ~
Железо, Fe 1.106 мг 18 мг 6.1% 6.8% 1627 г
Йод, I 1.61 мкг 150 мкг 1.1% 1.2% 9317 г
Кобальт, Co 4.077 мкг 10 мкг 40.8% 45.6% 245 г
Марганец, Mn 0.2157 мг 2 мг 10.8% 12.1% 927 г
Медь, Cu 106.76 мкг 1000 мкг 10.7% 12% 937 г
Молибден, Mo 9.329 мкг 70 мкг 13.3% 14.9% 750 г
Никель, Ni 8.233 мкг ~
Рубидий, Rb 53.5 мкг ~
Селен, Se 4.246 мкг 55 мкг 7.7% 8.6% 1295 г
Титан, Ti 2.19 мкг ~
Фтор, F 51.96 мкг 4000 мкг 1.3% 1.5% 7698 г
Хром, Cr 7.96 мкг 50 мкг 15.9% 17.8% 628 г
Цинк, Zn 0.7072 мг 12 мг 5.9% 6.6% 1697 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.652 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.232 г ~
Аргинин* 0.462 г ~
Валин 0.317 г ~
Гистидин* 0.304 г ~
Изолейцин 0.278 г ~
Лейцин 0.471 г ~
Лизин 0.615 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.213 г ~
Треонин 0.271 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.266 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.494 г ~
Заменимые аминокислоты 0.546 г ~
Аланин 0.328 г ~
Аспарагиновая кислота 0.523 г ~
Гидроксипролин 0.046 г ~
Глицин 0.23 г ~
Глутаминовая кислота 0.791 г ~
Пролин 0.255 г ~
Серин 0.255 г ~
Тирозин 0.226 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.07 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.087 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.144 г min 16.8 г 0.9% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.126 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.045 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.041 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Голубцы с гречкой составляет 89,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.5 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 78.5 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ С ГРЕЧКОЙ

Голубцы с гречкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11 %, витамином C - 11,9 %, витамином K - 30,2 %, витамином PP - 11,7 %, кремнием - 104,9 %, кобальтом - 40,8 %, молибденом - 13,3 %, хромом - 15,9 %

Чем полезен Голубцы с гречкой

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Голубцы с гречкой, калорийность 89,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы с гречкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Радмира
2024-12-19
Калорийность: 1129 кКал
Витамины и минералы: 84%
Танюра
2024-12-19
Калорийность: 1190 кКал
Витамины и минералы: 87%
Радмира
2024-12-03
Калорийность: 1197 кКал
Витамины и минералы: 87%
Новые рецепты
Творожная запеканка с яблоками
Автор Екатерина
156.8
7.7
9.1
10.5
6
1 0
Кабачковые вафли
Автор Елена
97.7
3.5
2.5
15.2
10
2 0
Вафли с сыром
Автор Ирина
262.2
11.6
6
40.6
4
1 0
Интересные блоги
ВеганСвета
15-12-2024
Все мы немного флекситарианцы
А вы знали, что есть такое понятие?
2 112
Анна
14-12-2024
Дневник питания за 11.12.2024
Всех приветствую!День десятый🐢🌴не успеваю писать п...
10 64
Диана
13-12-2024
Дневник питания за 12.12.2024
Днем была метель, я пробежалась до пункта выдачи, ...
7 66