Рецепт Голубцы ленивые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы ленивые

Тефтели с рисом без готовки 6 Порция
Капуста белокочанная 900 г
Морковь 300 г
Лук репчатый 150 г
Подсолнечное масло 30 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Соль поваренная пищевая йодированная 6 г
Вода 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы ленивые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.2 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1977 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 7.3% 1617 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 9.6% 1217 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 3.1% 3776 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.8% 1333 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.2% 2772 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.8 мкг 900 мкг 12.3% 14.4% 812 г
альфа Каротин 431.033 мкг ~
бета Каротин 1.087 мг 5 мг 21.7% 25.5% 460 г
Ликопин 0.124 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 31.736 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 7.2% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 4.7% 2500 г
Витамин В4, холин 15.47 мг 500 мг 3.1% 3.6% 3232 г
Витамин В5, пантотеновая 0.193 мг 5 мг 3.9% 4.6% 2591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 9.3% 1266 г
Витамин В9, фолаты 13.942 мкг 400 мкг 3.5% 4.1% 2869 г
Витамин В12, кобаламин 0.342 мкг 3 мкг 11.4% 13.4% 877 г
Витамин C, аскорбиновая 25.21 мг 90 мг 28% 32.9% 357 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 26316 г
Витамин D3, холекальциферол 0.038 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.759 мг 15 мг 5.1% 6% 1976 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.587 мкг 50 мкг 1.2% 1.4% 8518 г
Витамин К, филлохинон 30.3 мкг 120 мкг 25.3% 29.7% 396 г
Витамин РР, НЭ 1.9027 мг 20 мг 9.5% 11.2% 1051 г
Ниацин 0.875 мг ~
Бетаин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.05 мг 2500 мг 10.1% 11.9% 988 г
Кальций, Ca 31.24 мг 1000 мг 3.1% 3.6% 3201 г
Кремний, Si 21.525 мг 30 мг 71.8% 84.3% 139 г
Магний, Mg 15.68 мг 400 мг 3.9% 4.6% 2551 г
Натрий, Na 213.72 мг 1300 мг 16.4% 19.2% 608 г
Сера, S 65.51 мг 1000 мг 6.6% 7.7% 1526 г
Фосфор, P 64 мг 800 мг 8% 9.4% 1250 г
Хлор, Cl 319.15 мг 2300 мг 13.9% 16.3% 721 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 270.5 мкг ~
Бор, B 99.6 мкг ~
Ванадий, V 1.83 мкг ~
Железо, Fe 0.809 мг 18 мг 4.5% 5.3% 2225 г
Йод, I 21.93 мкг 150 мкг 14.6% 17.1% 684 г
Кобальт, Co 3.103 мкг 10 мкг 31% 36.4% 322 г
Литий, Li 0.061 мкг ~
Марганец, Mn 0.1486 мг 2 мг 7.4% 8.7% 1346 г
Медь, Cu 84.52 мкг 1000 мкг 8.5% 10% 1183 г
Молибден, Mo 6.874 мкг 70 мкг 9.8% 11.5% 1018 г
Никель, Ni 6.941 мкг ~
Олово, Sn 8.57 мкг ~
Рубидий, Rb 56.5 мкг ~
Селен, Se 2.696 мкг 55 мкг 4.9% 5.8% 2040 г
Стронций, Sr 0.03 мкг ~
Титан, Ti 0.24 мкг ~
Фтор, F 55.92 мкг 4000 мкг 1.4% 1.6% 7153 г
Хром, Cr 3.05 мкг 50 мкг 6.1% 7.2% 1639 г
Цинк, Zn 0.8488 мг 12 мг 7.1% 8.3% 1414 г
Цирконий, Zr 0.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.137 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аргинин* 0.277 г ~
Валин 0.23 г ~
Гистидин* 0.151 г ~
Изолейцин 0.188 г ~
Лейцин 0.328 г ~
Лизин 0.345 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.1 г ~
Треонин 0.2 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.185 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.222 г ~
Заменимые аминокислоты 0.401 г ~
Аланин 0.258 г ~
Аспарагиновая кислота 0.43 г ~
Гидроксипролин 0.033 г ~
Глицин 0.217 г ~
Глутаминовая кислота 0.751 г ~
Пролин 0.178 г ~
Серин 0.183 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 22.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.467 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.08 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.864 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.444 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.775 г min 16.8 г 10.6% 12.4%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.591 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.038 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.93 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Голубцы ленивые составляет 85,2 кКал.

  • Порция = 403 гр (343.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.2 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ ЛЕНИВЫЕ

Голубцы ленивые богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,3 %, бэта-каротином - 21,7 %, витамином B12 - 11,4 %, витамином C - 28 %, витамином K - 25,3 %, кремнием - 71,8 %, хлором - 13,9 %, йодом - 14,6 %, кобальтом - 31 %

Чем полезен Голубцы ленивые

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Голубцы ленивые, калорийность 85,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы ленивые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги