Рецепт Капуста с картошкой 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста с картошкой 1

Капуста белокочанная 296 г
Масло Подсолнечное [Подворье] 12 г
Картофель 320 г
Лук репчатый 83 г
Морковь 55 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с картошкой 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.6 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2648 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.8% 4222 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 5% 3111 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 7.1% 2212 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 14.2% 1111 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 5.7% 2742 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.1 мкг 900 мкг 16.1% 25.3% 620 г
бета Каротин 0.887 мг 5 мг 17.7% 27.8% 564 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 7.4% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 5.5% 2857 г
Витамин В4, холин 9.96 мг 500 мг 2% 3.1% 5020 г
Витамин В5, пантотеновая 0.154 мг 5 мг 3.1% 4.9% 3247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 14.6% 1081 г
Витамин В9, фолаты 13.377 мкг 400 мкг 3.3% 5.2% 2990 г
Витамин C, аскорбиновая 32.77 мг 90 мг 36.4% 57.2% 275 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.13 мг 15 мг 0.9% 1.4% 11538 г
Витамин Н, биотин 0.181 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 27624 г
Витамин К, филлохинон 31 мкг 120 мкг 25.8% 40.6% 387 г
Витамин РР, НЭ 1.2249 мг 20 мг 6.1% 9.6% 1633 г
Ниацин 0.901 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 384.09 мг 2500 мг 15.4% 24.2% 651 г
Кальций, Ca 30.23 мг 1000 мг 3% 4.7% 3308 г
Кремний, Si 43.422 мг 30 мг 144.7% 227.5% 69 г
Магний, Mg 20.05 мг 400 мг 5% 7.9% 1995 г
Натрий, Na 260.03 мг 1300 мг 20% 31.4% 500 г
Сера, S 36.08 мг 1000 мг 3.6% 5.7% 2772 г
Фосфор, P 46.6 мг 800 мг 5.8% 9.1% 1717 г
Хлор, Cl 432.56 мг 2300 мг 18.8% 29.6% 532 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 641.9 мкг ~
Бор, B 160.3 мкг ~
Ванадий, V 68.9 мкг ~
Железо, Fe 0.759 мг 18 мг 4.2% 6.6% 2372 г
Йод, I 3.91 мкг 150 мкг 2.6% 4.1% 3836 г
Кобальт, Co 4.005 мкг 10 мкг 40.1% 63.1% 250 г
Литий, Li 32.387 мкг ~
Марганец, Mn 0.1765 мг 2 мг 8.8% 13.8% 1133 г
Медь, Cu 103.51 мкг 1000 мкг 10.4% 16.4% 966 г
Молибден, Mo 9.3 мкг 70 мкг 13.3% 20.9% 753 г
Никель, Ni 8.585 мкг ~
Рубидий, Rb 260.4 мкг ~
Селен, Se 0.288 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 19097 г
Стронций, Sr 4.47 мкг ~
Фтор, F 23.56 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 16978 г
Хром, Cr 6.5 мкг 50 мкг 13% 20.4% 769 г
Цинк, Zn 0.4269 мг 12 мг 3.6% 5.7% 2811 г
Цирконий, Zr 1.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.289 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.492 г ~
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.086 г ~
Лизин 0.089 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.132 г ~
Заменимые аминокислоты 0.933 г ~
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.187 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.255 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.768 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.069 г min 16.8 г 0.4% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.066 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.034 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.033 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Капуста с картошкой 1 составляет 63,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.6 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 9.9 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 82.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА С КАРТОШКОЙ 1

Капуста с картошкой 1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,1 %, бэта-каротином - 17,7 %, витамином C - 36,4 %, витамином K - 25,8 %, калием - 15,4 %, кремнием - 144,7 %, хлором - 18,8 %, кобальтом - 40,1 %, молибденом - 13,3 %, хромом - 13 %

Чем полезен Капуста с картошкой 1

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста с картошкой 1, калорийность 63,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста с картошкой 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы