Рецепт ВЕГ Полба с баклажанами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ВЕГ Полба с баклажанами

Полба	110 г
Баклажан, сырой	270 г
Зира, семена	0.5 tsp, whole
Лук репчатый	1 Штука
Финики	10 г
Имбирь [Щедрое Застолье]	30 г
Корица, молотая	0.5 tsp
Уксус яблочный	1 tsp
Оливковое масло	3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ВЕГ Полба с баклажанами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	149.9 ккал	1684 ккал	8.9%	5.9%	1123 г
Белки	4.1 г	76 г	5.4%	3.6%	1854 г
Жиры	3.7 г	56 г	6.6%	4.4%	1514 г
Углеводы	23.1 г	219 г	10.5%	7%	948 г
Углеводы (общие)	3.5 г	~
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	8%	833 г
Вода	66.1 г	2273 г	2.9%	1.9%	3439 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.7 мкг	900 мкг	0.1%	0.1%	128571 г
альфа Каротин	0.003 мкг	~
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.1%	50000 г
бета Криптоксантин	0.337 мкг	~
Ликопин	0.039 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	21.068 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.031 мг	1.5 мг	2.1%	1.4%	4839 г
Витамин В2, рибофлавин	0.025 мг	1.8 мг	1.4%	0.9%	7200 г
Витамин В4, холин	4.88 мг	500 мг	1%	0.7%	10246 г
Витамин В5, пантотеновая	0.185 мг	5 мг	3.7%	2.5%	2703 г
Витамин В6, пиридоксин	0.067 мг	2 мг	3.4%	2.3%	2985 г
Витамин В9, фолаты	13.718 мкг	400 мкг	3.4%	2.3%	2916 г
Витамин C, аскорбиновая	2.73 мг	90 мг	3%	2%	3297 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.577 мг	15 мг	3.8%	2.5%	2600 г
гамма Токоферол	0.027 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.22 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	22727 г
Витамин К, филлохинон	3.9 мкг	120 мкг	3.3%	2.2%	3077 г
Витамин РР, НЭ	0.479 мг	20 мг	2.4%	1.6%	4175 г
Ниацин	0.046 мг	~
Бетаин	0.01 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	163.8 мг	2500 мг	6.6%	4.4%	1526 г
Кальций, Ca	15.55 мг	1000 мг	1.6%	1.1%	6431 г
Кремний, Si	4.093 мг	30 мг	13.6%	9.1%	733 г
Магний, Mg	12.08 мг	400 мг	3%	2%	3311 г
Натрий, Na	2.82 мг	1300 мг	0.2%	0.1%	46099 г
Сера, S	15.74 мг	1000 мг	1.6%	1.1%	6353 г
Фосфор, P	24.3 мг	800 мг	3%	2%	3292 г
Хлор, Cl	4.03 мг	2300 мг	0.2%	0.1%	57072 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	63.5 мкг	~
Бор, B	32 мкг	~
Ванадий, V	0.12 мкг	~
Железо, Fe	0.452 мг	18 мг	2.5%	1.7%	3982 г
Йод, I	0.47 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	31915 г
Кобальт, Co	0.758 мкг	10 мкг	7.6%	5.1%	1319 г
Литий, Li	0.121 мкг	~
Марганец, Mn	0.2211 мг	2 мг	11.1%	7.4%	905 г
Медь, Cu	63.72 мкг	1000 мкг	6.4%	4.3%	1569 г
Молибден, Mo	0.028 мкг	70 мкг			250000 г
Никель, Ni	0.955 мкг	~
Рубидий, Rb	73 мкг	~
Селен, Se	0.319 мкг	55 мкг	0.6%	0.4%	17241 г
Стронций, Sr	1.61 мкг	~
Фтор, F	4.84 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	82645 г
Хром, Cr	1.49 мкг	50 мкг	3%	2%	3356 г
Цинк, Zn	0.2362 мг	12 мг	2%	1.3%	5080 г
Цирконий, Zr	0.33 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.023 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.043 г	~
Аргинин*	0.056 г	~
Валин	0.033 г	~
Гистидин*	0.015 г	~
Изолейцин	0.031 г	~
Лейцин	0.043 г	~
Лизин	0.035 г	~
Метионин	0.008 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.026 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.03 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.011 г	~
Заменимые аминокислоты	0.1 г	~
Аланин	0.037 г	~
Аспарагиновая кислота	0.101 г	~
Глицин	0.029 г	~
Глутаминовая кислота	0.135 г	~
Пролин	0.029 г	~
Серин	0.027 г	~
Тирозин	0.02 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	5.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	4.011 мг	~
бета Ситостерол	3.016 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.405 г	~
18:0 Стеариновая	0.081 г	~
20:0 Арахиновая	0.026 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.056 г	min 16.8 г	12.2%	8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.048 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.994 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.016 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.446 г	от 11.2 до 20.6 г	4%	2.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.403 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность ВЕГ Полба с баклажанами составляет 149,9 кКал.

Порция = 179 гр (268.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	149.9 кКал	-%
	Белки	4.1 г	-%
	Жиры	3.7 г	-%
	Углеводы	23.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	66.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕГ ПОЛБА С БАКЛАЖАНАМИ

ВЕГ Полба с баклажанами богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 13,6 %, марганцем - 11,1 %

Чем полезен ВЕГ Полба с баклажанами

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить ВЕГ Полба с баклажанами, калорийность 149,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ВЕГ Полба с баклажанами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна

2024-06-01

Калорийность: 1502 кКал

Витамины и минералы: 93%

ольга

2024-06-01

Калорийность: 1688 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-06-01

Калорийность: 2036 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Котлеты из капусты и риса

Омлет на пару в формочках

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе