Рецепт Запеканка из гречневой муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Запеканка из гречневой муки
| творог обезжиренный молком | 500 г |
| Яйцо куриное | 184 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Гречневая мука | 100 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 10 г |
| Крупа манная | 5 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из гречневой муки".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.7 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 981 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 10.8% | 539 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 3.4% | 1697 г |
| Углеводы | 21.4 г | 219 г | 9.8% | 5.7% | 1023 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 16.5 г | 2273 г | 0.7% | 0.4% | 13776 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58 мкг | 900 мкг | 6.4% | 3.7% | 1552 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 3.6% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 51.2 мг | 500 мг | 10.2% | 5.9% | 977 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.265 мг | 5 мг | 5.3% | 3.1% | 1887 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.555 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.2% | 25723 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.106 мкг | 3 мкг | 3.5% | 2% | 2830 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.463 мкг | 10 мкг | 4.6% | 2.7% | 2160 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.175 мг | 15 мг | 1.2% | 0.7% | 8571 г |
| Витамин Н, биотин | 4.121 мкг | 50 мкг | 8.2% | 4.8% | 1213 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4517 мг | 20 мг | 7.3% | 4.3% | 1378 г |
| Ниацин | 0.39 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 44.36 мг | 2500 мг | 1.8% | 1% | 5636 г |
| Кальций, Ca | 16.59 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 6028 г |
| Кремний, Si | 0.033 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Магний, Mg | 7.87 мг | 400 мг | 2% | 1.2% | 5083 г |
| Натрий, Na | 118.96 мг | 1300 мг | 9.2% | 5.4% | 1093 г |
| Сера, S | 36.41 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.1% | 2746 г |
| Фосфор, P | 67.7 мг | 800 мг | 8.5% | 5% | 1182 г |
| Хлор, Cl | 31.94 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.8% | 7201 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.994 мг | 18 мг | 5.5% | 3.2% | 1811 г |
| Йод, I | 4.08 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.6% | 3676 г |
| Кобальт, Co | 2.178 мкг | 10 мкг | 21.8% | 12.7% | 459 г |
| Марганец, Mn | 0.0084 мг | 2 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Медь, Cu | 17.39 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 1% | 5750 г |
| Молибден, Mo | 1.287 мкг | 70 мкг | 1.8% | 1% | 5439 г |
| Никель, Ni | 0.064 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.02 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.467 мкг | 55 мкг | 11.8% | 6.9% | 850 г |
| Титан, Ti | 0.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.33 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 35305 г |
| Хром, Cr | 0.82 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.9% | 6098 г |
| Цинк, Zn | 0.2314 мг | 12 мг | 1.9% | 1.1% | 5186 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.162 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.004 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.164 г | ~ | |||
| Валин | 0.16 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.226 г | ~ | |||
| Лизин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Треонин | 0.127 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.236 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.005 г | ~ | |||
| Аланин | 0.147 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Глицин | 0.088 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.38 г | ~ | |||
| Пролин | 0.088 г | ~ | |||
| Серин | 0.193 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 118.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.03 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.017 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.019 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.663 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.255 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.258 г | min 16.8 г | 7.5% | 4.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.034 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.268 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.235 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из гречневой муки составляет 171,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 171.7 кКал | -% | |
| Белки | 14.1 г | -% | |
| Жиры | 3.3 г | -% | |
| Углеводы | 21.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 16.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ ГРЕЧНЕВОЙ МУКИ
Запеканка из гречневой муки богат такими витаминами и минералами, как:
кобальтом - 21,8 %, селеном - 11,8 %
Чем полезен Запеканка из гречневой муки
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- суп с куриными фрикадельками
- вино белое алиготе
- свинина запечённая с майонезом
- молоко 1,5 %
- Bauernschnitten
- Edamer
- кролик тушеный
- Сливки 20%
- Датский хот-дог
- Курица- гриль
- Кекс йогуртовый
- рисовая каша
- Вафельные трубочки
- Schwarzwälder Schinken
- мои крабовые палочки
- Салат "Кояш"
- Tomatensaft
- KFC Боксмастер оригинальный
- Заливное с куриной грудкой и брокколи
- Цикорий
- Вкуснотеево 0,5%
- Хлеб бородинский (Breadway)
- помидор
- мука рыбная
- Саб с куриной грудкой
- Масло расторопши
- тарт
- Clementine
- Birnen
- чудо ваниль+шоколад
- Жареный рис с помидорами "Красное море"
- Молоко козье, 1,5%
- Добавка белковая
- Солянка сборная
- Йогурт "Molli"
- Суп со свежей капустой
- Пророщенные ростки сои Wofoo
- Рассольник с курицей и перловкой Накорми
- Оладьи из говяжьей (свиной) печени
- Хлопья пшеничные с отрубями - Bran Flakes
- Овощная смесь от 30.01.15
- Паста с море продуктами мой рец
- Каша гороховая
- Свекла с чесноком
- горбуша холодного копчения
- каша овсянка на воде
- йогурт натуральный Активия
- Какао порошок
- Порошок ламинарии
- Фасоль белая в томатном соусе
- пирог с капустой
- картофель с курицей
- рыба конгрио
- свекольник
- сочник с творогом
- Овощная смесь Бауэр
- Салат курица с апельсинами
- кофе с молоком
- Коктейль Шоко
- Баранки яичные
- каша геркулес 30.01
- запеканка по дюкану
- солянка28янв
- Овсяные оладьи
- спагетти с маслом
- Омлет с сыром 30.01.15г.
- паштет индейка
- крабовые палочки вичи
- Полоска песочная
- Чай
- курочка 30.01.15г.
- Бульон куриный (грудка)
- кофе*нескафе голд*
- суп гороховый с копчеными ребрышками
- ролл цезарь
- ЯБЛОКО
- Салат из капусты, огурцов, помидоров, болгарского перца с моцарелой
- тыква запечёная в духовке
- пюре фруктовый салатик
- майонезник без сахара и майонеза
- конфета сливки-ленивки 31 г рошен
- хлопья 4 злака
- Макароны отварные с маслом
- суп харчо
- паштет из гусиной печени
- Рулет из запеканки с варенкой
- Желе "Русский продукт", сухая смесь
- паштет из говяжей печени
- Булочка Вкусняшка
- суп для похудания
- Суп гороховый
- Уха из горбуши
- борщ
- Кофе с молоком
- Томатная паста Помидорка
- кофе зерновой молотый без сахара
- Фасоль в томатной соусе
- икра селедочная
- Запеканка рис+печень
- рисовая каша
Метки: Как приготовить Запеканка из гречневой муки, калорийность 171,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из гречневой муки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
