Рецепт Говядина с грибами в сливочном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Говядина с грибами в сливочном соусе

Говядина Шея [Окей]	830 г
Шампиньоны	660 г
Сметана 20% жирности	335 г
Подсолнечное масло	35 г
Вода	2627 г
Крахмал Картофельный [Картошечка]	33 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говядина с грибами в сливочном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	75.7 ккал	1684 ккал	4.5%	5.9%	2225 г
Белки	5.5 г	76 г	7.2%	9.5%	1382 г
Жиры	4.5 г	56 г	8%	10.6%	1244 г
Углеводы	1.2 г	219 г	0.5%	0.7%	18250 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	3.3%	4000 г
Вода	88 г	2273 г	3.9%	5.2%	2583 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	16.4 мкг	900 мкг	1.8%	2.4%	5488 г
Ретинол	0.015 мг	~
бета Каротин	0.008 мг	5 мг	0.2%	0.3%	62500 г
Витамин В1, тиамин	0.023 мг	1.5 мг	1.5%	2%	6522 г
Витамин В2, рибофлавин	0.099 мг	1.8 мг	5.5%	7.3%	1818 г
Витамин В4, холин	9.1 мг	500 мг	1.8%	2.4%	5495 г
Витамин В5, пантотеновая	0.443 мг	5 мг	8.9%	11.8%	1129 г
Витамин В6, пиридоксин	0.016 мг	2 мг	0.8%	1.1%	12500 г
Витамин В9, фолаты	6.647 мкг	400 мкг	1.7%	2.2%	6018 г
Витамин В12, кобаламин	0.065 мкг	3 мкг	2.2%	2.9%	4615 г
Витамин C, аскорбиновая	1.41 мг	90 мг	1.6%	2.1%	6383 г
Витамин D, кальциферол	0.03 мкг	10 мкг	0.3%	0.4%	33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.518 мг	15 мг	3.5%	4.6%	2896 г
Витамин Н, биотин	3.545 мкг	50 мкг	7.1%	9.4%	1410 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.3%	60000 г
Витамин РР, НЭ	1.1609 мг	20 мг	5.8%	7.7%	1723 г
Ниацин	0.954 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	115.08 мг	2500 мг	4.6%	6.1%	2172 г
Кальций, Ca	12.89 мг	1000 мг	1.3%	1.7%	7758 г
Кремний, Si	0.59 мг	30 мг	2%	2.6%	5085 г
Магний, Mg	4.53 мг	400 мг	1.1%	1.5%	8830 г
Натрий, Na	5.38 мг	1300 мг	0.4%	0.5%	24164 г
Сера, S	8.19 мг	1000 мг	0.8%	1.1%	12210 г
Фосфор, P	28.6 мг	800 мг	3.6%	4.8%	2797 г
Хлор, Cl	13.2 мг	2300 мг	0.6%	0.8%	17424 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	87.3 мкг	~
Ванадий, V	0.39 мкг	~
Железо, Fe	0.08 мг	18 мг	0.4%	0.5%	22500 г
Йод, I	4.44 мкг	150 мкг	3%	4%	3378 г
Кобальт, Co	2.979 мкг	10 мкг	29.8%	39.4%	336 г
Литий, Li	0.157 мкг	~
Марганец, Mn	0.0295 мг	2 мг	1.5%	2%	6780 г
Медь, Cu	100.87 мкг	1000 мкг	10.1%	13.3%	991 г
Молибден, Mo	2.341 мкг	70 мкг	3.3%	4.4%	2990 г
Олово, Sn	1.3 мкг	~
Рубидий, Rb	5.1 мкг	~
Селен, Se	5.152 мкг	55 мкг	9.4%	12.4%	1068 г
Стронций, Sr	5 мкг	~
Титан, Ti	11.3 мкг	~
Фтор, F	82.7 мкг	4000 мкг	2.1%	2.8%	4837 г
Хром, Cr	2.76 мкг	50 мкг	5.5%	7.3%	1812 г
Цинк, Zn	0.081 мг	12 мг	0.7%	0.9%	14815 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	22.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.68 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.085 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.076 г	~
18:0 Стеариновая	0.044 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.883 г	min 16.8 г	5.3%	7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.014 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.254 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.867 г	от 11.2 до 20.6 г	7.7%	10.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.72 г	~

Энергетическая ценность Говядина с грибами в сливочном соусе составляет 75,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	75.7 кКал	-%
	Белки	5.5 г	-%
	Жиры	4.5 г	-%
	Углеводы	1.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	88 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОВЯДИНА С ГРИБАМИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

Говядина с грибами в сливочном соусе богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 29,8 %

Чем полезен Говядина с грибами в сливочном соусе

Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Говядина с грибами в сливочном соусе, калорийность 75,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Говядина с грибами в сливочном соусе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Говядина по-монгольски с рисом из цветной капусты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе