Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Говядина, шейная часть (Тушение) | 826 г |
Лук репчатый (Жарка) | 500 г |
Сметана 15,0% жирности | 150 г |
Горчица столовая | 9 г |
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) | 8 г |
Соль поваренная пищевая | 10 г |
Масло подсолнечное | 0 г |
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 15 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 136.2 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1236 г |
Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 13.7% | 539 г |
Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 9.5% | 767 г |
Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6257 г |
Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.8% | 1538 г |
Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3109 г |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
Зола | 1.8 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 19.5 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.6% | 4615 г |
Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.4% | 3000 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 6.2% | 1192 г |
Витамин В4, холин | 49.77 мг | 500 мг | 10% | 7.3% | 1005 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.436 мг | 5 мг | 8.7% | 6.4% | 1147 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.335 мг | 2 мг | 16.8% | 12.3% | 597 г |
Витамин В9, фолаты | 9.679 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.8% | 4133 г |
Витамин В12, кобаламин | 1.412 мкг | 3 мкг | 47.1% | 34.6% | 212 г |
Витамин C, аскорбиновая | 2.4 мг | 90 мг | 2.7% | 2% | 3750 г |
Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.517 мг | 15 мг | 3.4% | 2.5% | 2901 г |
Витамин Н, биотин | 2.516 мкг | 50 мкг | 5% | 3.7% | 1987 г |
Витамин РР, НЭ | 4.5685 мг | 20 мг | 22.8% | 16.7% | 438 г |
Ниацин | 1.972 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 286.71 мг | 2500 мг | 11.5% | 8.4% | 872 г |
Кальций, Ca | 32.27 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.3% | 3099 г |
Кремний, Si | 0.027 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
Магний, Mg | 21.11 мг | 400 мг | 5.3% | 3.9% | 1895 г |
Натрий, Na | 386.28 мг | 1300 мг | 29.7% | 21.8% | 337 г |
Сера, S | 195.61 мг | 1000 мг | 19.6% | 14.4% | 511 г |
Фосфор, P | 162.3 мг | 800 мг | 20.3% | 14.9% | 493 г |
Хлор, Cl | 563.35 мг | 2300 мг | 24.5% | 18% | 408 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 170.9 мкг | ~ | |||
Бор, B | 85.7 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 0.62 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 2.18 мг | 18 мг | 12.1% | 8.9% | 826 г |
Йод, I | 6.23 мкг | 150 мкг | 4.2% | 3.1% | 2408 г |
Кобальт, Co | 7.218 мкг | 10 мкг | 72.2% | 53% | 139 г |
Марганец, Mn | 0.1291 мг | 2 мг | 6.5% | 4.8% | 1549 г |
Медь, Cu | 168.62 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 12.4% | 593 г |
Молибден, Mo | 9.497 мкг | 70 мкг | 13.6% | 10% | 737 г |
Никель, Ni | 8.357 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 52.95 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 203.4 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.041 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 134146 г |
Фтор, F | 57.88 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1% | 6911 г |
Хром, Cr | 7.93 мкг | 50 мкг | 15.9% | 11.7% | 631 г |
Цинк, Zn | 2.493 мг | 12 мг | 20.8% | 15.3% | 481 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.51 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
Валин | 0.014 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
Лизин | 0.028 г | ~ | |||
Метионин | 0.006 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
Треонин | 0.02 г | ~ | |||
Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.289 г | ~ | |||
Аланин | 0.028 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.033 г | ~ | |||
Глицин | 0.02 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.117 г | ~ | |||
Пролин | 0.02 г | ~ | |||
Серин | 0.016 г | ~ | |||
Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 10.38 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 0.137 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.034 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.019 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.022 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.102 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.284 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.284 г | min 16.8 г | 1.7% | 1.2% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.232 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность говядина в луковом соусе составляет 136,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 136.2 кКал | -% | |
Белки | 14.1 г | -% | |
Жиры | 7.3 г | -% | |
Углеводы | 3.5 г | -% | |
Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
Вода | 73.1 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|