Рецепт Блины цЕльнозерновые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины цЕльнозерновые

Кефир 2,5% жирности 500 г
Вода 250 г
Мука из сорго, цельнозерновая 350 г
Яйцо куриное 60 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сахар песок 20 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины цЕльнозерновые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1178 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 4.1% 1727 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3.2% 2154 г
Углеводы 24.1 г 219 г 11% 7.7% 909 г
Углеводы (общие) 22.7 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.6% 1053 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 2% 3476 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.4 мкг 900 мкг 2.5% 1.7% 4018 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 5.5% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 4.3% 1607 г
Витамин В4, холин 22.65 мг 500 мг 4.5% 3.1% 2208 г
Витамин В5, пантотеновая 0.385 мг 5 мг 7.7% 5.4% 1299 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 4.3% 1613 г
Витамин В9, фолаты 9.84 мкг 400 мкг 2.5% 1.7% 4065 г
Витамин В12, кобаламин 0.195 мкг 3 мкг 6.5% 4.5% 1538 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.4% 16981 г
Витамин D, кальциферол 0.124 мкг 10 мкг 1.2% 0.8% 8065 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.178 мг 15 мг 1.2% 0.8% 8427 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.561 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 2.371 мкг 50 мкг 4.7% 3.3% 2109 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.1% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.8462 мг 20 мг 9.2% 6.4% 1083 г
Ниацин 0.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.32 мг 2500 мг 6.6% 4.6% 1521 г
Кальций, Ca 58.84 мг 1000 мг 5.9% 4.1% 1700 г
Магний, Mg 43.07 мг 400 мг 10.8% 7.6% 929 г
Натрий, Na 196.08 мг 1300 мг 15.1% 10.6% 663 г
Сера, S 46.67 мг 1000 мг 4.7% 3.3% 2143 г
Фосфор, P 129.9 мг 800 мг 16.2% 11.3% 616 г
Хлор, Cl 205.55 мг 2300 мг 8.9% 6.2% 1119 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.1 мкг ~
Железо, Fe 1.108 мг 18 мг 6.2% 4.3% 1625 г
Йод, I 4.81 мкг 150 мкг 3.2% 2.2% 3119 г
Кобальт, Co 0.881 мкг 10 мкг 8.8% 6.2% 1135 г
Марганец, Mn 0.3762 мг 2 мг 18.8% 13.1% 532 г
Медь, Cu 84.73 мкг 1000 мкг 8.5% 5.9% 1180 г
Молибден, Mo 3.027 мкг 70 мкг 4.3% 3% 2313 г
Олово, Sn 5.48 мкг ~
Селен, Se 5.997 мкг 55 мкг 10.9% 7.6% 917 г
Стронций, Sr 7.17 мкг ~
Фтор, F 32.3 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12384 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 1.5% 4762 г
Цинк, Zn 0.7073 мг 12 мг 5.9% 4.1% 1697 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.137 г ~
Валин 0.153 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.375 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.26 г ~
Аспарагиновая кислота 0.226 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.603 г ~
Пролин 0.212 г ~
Серин 0.168 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.235 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.85 г min 16.8 г 5.1% 3.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.478 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.271 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.528 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.45 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.393 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Блины цЕльнозерновые составляет 143 кКал.

  • Порция = 59 гр (84.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 24.1 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 65.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВЫЕ

Блины цЕльнозерновые богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 16,2 %, марганцем - 18,8 %

Чем полезен Блины цЕльнозерновые

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины цЕльнозерновые, калорийность 143 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины цЕльнозерновые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты