Рецепт Картофельная бабка с гречкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофельная бабка с гречкой

Картофель (Запекание) 500 г
Лук репчатый (Запекание) 150 г
Кефир 2,5% жирности 100 г
Каша гречневая с добавлением молока 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельная бабка с гречкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.8 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2137 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 4.2% 3040 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.7% 4667 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 8.2% 1531 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 12.7% 1000 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 4.4% 2852 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.7 мкг 900 мкг 0.5% 0.6% 19149 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.4% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 7.5% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 4.8% 2647 г
Витамин В4, холин 13.09 мг 500 мг 2.6% 3.3% 3820 г
Витамин В5, пантотеновая 0.234 мг 5 мг 4.7% 6% 2137 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 12.1% 1058 г
Витамин В9, фолаты 5.212 мкг 400 мкг 1.3% 1.6% 7675 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 2.2% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.36 мг 90 мг 3.7% 4.7% 2679 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.13 мг 15 мг 0.9% 1.1% 11538 г
Витамин Н, биотин 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 2.8% 4545 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.6% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.4005 мг 20 мг 7% 8.9% 1428 г
Ниацин 0.883 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 368.75 мг 2500 мг 14.8% 18.8% 678 г
Кальций, Ca 27.97 мг 1000 мг 2.8% 3.6% 3575 г
Кремний, Si 33.034 мг 30 мг 110.1% 139.7% 91 г
Магний, Mg 26.81 мг 400 мг 6.7% 8.5% 1492 г
Натрий, Na 10.06 мг 1300 мг 0.8% 1% 12922 г
Сера, S 38.84 мг 1000 мг 3.9% 4.9% 2575 г
Фосфор, P 67.7 мг 800 мг 8.5% 10.8% 1182 г
Хлор, Cl 52.68 мг 2300 мг 2.3% 2.9% 4366 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 560.3 мкг ~
Бор, B 114.4 мкг ~
Ванадий, V 92.6 мкг ~
Железо, Fe 0.872 мг 18 мг 4.8% 6.1% 2064 г
Йод, I 4.3 мкг 150 мкг 2.9% 3.7% 3488 г
Кобальт, Co 3.329 мкг 10 мкг 33.3% 42.3% 300 г
Литий, Li 43.841 мкг ~
Марганец, Mn 0.2094 мг 2 мг 10.5% 13.3% 955 г
Медь, Cu 117.76 мкг 1000 мкг 11.8% 15% 849 г
Молибден, Mo 7.007 мкг 70 мкг 10% 12.7% 999 г
Никель, Ni 3.806 мкг ~
Олово, Sn 1.64 мкг ~
Рубидий, Rb 363.2 мкг ~
Селен, Se 0.747 мкг 55 мкг 1.4% 1.8% 7363 г
Стронций, Sr 21.98 мкг ~
Титан, Ti 1.58 мкг ~
Фтор, F 37.77 мкг 4000 мкг 0.9% 1.1% 10590 г
Хром, Cr 6.44 мкг 50 мкг 12.9% 16.4% 776 г
Цинк, Zn 0.4761 мг 12 мг 4% 5.1% 2520 г
Цирконий, Zr 3.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.554 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.507 г ~
Аргинин* 0.147 г ~
Валин 0.11 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.126 г ~
Лизин 0.122 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.182 г ~
Заменимые аминокислоты 0.863 г ~
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.224 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.316 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.115 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.422 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.07 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.248 г min 16.8 г 1.5% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.153 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.119 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.101 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Картофельная бабка с гречкой составляет 78,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.8 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 14.3 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 79.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНАЯ БАБКА С ГРЕЧКОЙ

Картофельная бабка с гречкой богат такими витаминами и минералами, как: калием - 14,8 %, кремнием - 110,1 %, кобальтом - 33,3 %, медью - 11,8 %, хромом - 12,9 %

Чем полезен Картофельная бабка с гречкой

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофельная бабка с гречкой, калорийность 78,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельная бабка с гречкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги