Рецепт грудка запеченая с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты грудка запеченая с грибами

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 816 г
Шампиньоны 90 г
Майонез «Провансаль» 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "грудка запеченая с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.4 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1091 г
Белки 28.3 г 76 г 37.2% 24.1% 269 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 5% 1302 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 1.9% 3403 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.2 мкг 900 мкг 10% 6.5% 998 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.2% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 5.1% 1286 г
Витамин В4, холин 0.67 мг 500 мг 0.1% 0.1% 74627 г
Витамин В5, пантотеновая 0.294 мг 5 мг 5.9% 3.8% 1701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.007 мг 2 мг 0.4% 0.3% 28571 г
Витамин В9, фолаты 4.206 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 9510 г
Витамин C, аскорбиновая 0.98 мг 90 мг 1.1% 0.7% 9184 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.416 мг 15 мг 9.4% 6.1% 1059 г
Витамин РР, НЭ 14.4354 мг 20 мг 72.2% 46.8% 139 г
Ниацин 12.315 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 365.61 мг 2500 мг 14.6% 9.5% 684 г
Кальций, Ca 9.02 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 11086 г
Магний, Mg 87.97 мг 400 мг 22% 14.2% 455 г
Натрий, Na 82.54 мг 1300 мг 6.3% 4.1% 1575 г
Фосфор, P 186 мг 800 мг 23.3% 15.1% 430 г
Хлор, Cl 3.5 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 65714 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.637 мг 18 мг 9.1% 5.9% 1100 г
Йод, I 2.52 мкг 150 мкг 1.7% 1.1% 5952 г
Кобальт, Co 13.542 мкг 10 мкг 135.4% 87.7% 74 г
Марганец, Mn 0.0254 мг 2 мг 1.3% 0.8% 7874 г
Медь, Cu 101.68 мкг 1000 мкг 10.2% 6.6% 983 г
Молибден, Mo 14.402 мкг 70 мкг 20.6% 13.3% 486 г
Рубидий, Rb 3.6 мкг ~
Фтор, F 1.96 мкг 4000 мкг 204082 г
Хром, Cr 33.6 мкг 50 мкг 67.2% 43.5% 149 г
Цинк, Zn 1.6916 мг 12 мг 14.1% 9.1% 709 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.313 г ~
Валин 1.652 г ~
Гистидин* 1.678 г ~
Изолейцин 1.436 г ~
Лейцин 2.517 г ~
Лизин 3.356 г ~
Метионин 0.572 г ~
Метионин + Цистеин 1.106 г ~
Треонин 1.411 г ~
Триптофан 0.483 г ~
Фенилаланин 1.347 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.491 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.652 г ~
Аспарагиновая кислота 2.466 г ~
Гидроксипролин 0.267 г ~
Глицин 1.169 г ~
Глутаминовая кислота 3.597 г ~
Пролин 1.284 г ~
Серин 1.284 г ~
Тирозин 1.144 г ~
Цистеин 0.547 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.075 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.726 г ~
18:0 Стеариновая 0.246 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.686 г min 16.8 г 10% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.166 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.499 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.184 г от 11.2 до 20.6 г 19.5% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.144 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность грудка запеченая с грибами составляет 154,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.4 кКал -%
Белки 28.3 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 0.7 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 66.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА ЗАПЕЧЕНАЯ С ГРИБАМИ

грудка запеченая с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 72,2 %, калием - 14,6 %, магнием - 22 %, фосфором - 23,3 %, кобальтом - 135,4 %, молибденом - 20,6 %, хромом - 67,2 %, цинком - 14,1 %

Чем полезен грудка запеченая с грибами

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить грудка запеченая с грибами, калорийность 154,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления грудка запеченая с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги