Рецепт Котлеты куриные с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлеты куриные с грибами
| Шампиньоны | 860 г |
| Куриная грудка (филе) | 860 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Яичный белок куриный | 80 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные с грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.8 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1740 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 26.1% | 396 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 3.5% | 2947 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.3% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 9.3% | 1111 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 3.4% | 3031 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.3 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.8% | 12329 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 7.9% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.382 мг | 1.8 мг | 21.2% | 21.9% | 471 г |
| Витамин В4, холин | 71.52 мг | 500 мг | 14.3% | 14.8% | 699 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.396 мг | 5 мг | 47.9% | 49.5% | 209 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.574 мг | 2 мг | 28.7% | 29.6% | 348 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.145 мкг | 400 мкг | 6.5% | 6.7% | 1530 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.21 мкг | 3 мкг | 7% | 7.2% | 1429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.94 мг | 90 мг | 5.5% | 5.7% | 1822 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.066 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.7% | 15152 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.443 мг | 15 мг | 3% | 3.1% | 3386 г |
| Витамин Н, биотин | 11.043 мкг | 50 мкг | 22.1% | 22.8% | 453 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9918 мг | 20 мг | 45% | 46.5% | 222 г |
| Ниацин | 10.405 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 558.52 мг | 2500 мг | 22.3% | 23% | 448 г |
| Кальций, Ca | 9.51 мг | 1000 мг | 1% | 1% | 10515 г |
| Кремний, Si | 2.138 мг | 30 мг | 7.1% | 7.3% | 1403 г |
| Магний, Mg | 67.8 мг | 400 мг | 17% | 17.6% | 590 г |
| Натрий, Na | 55.42 мг | 1300 мг | 4.3% | 4.4% | 2346 г |
| Сера, S | 178.89 мг | 1000 мг | 17.9% | 18.5% | 559 г |
| Фосфор, P | 192.6 мг | 800 мг | 24.1% | 24.9% | 415 г |
| Хлор, Cl | 78.83 мг | 2300 мг | 3.4% | 3.5% | 2918 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 289.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.158 мг | 18 мг | 6.4% | 6.6% | 1554 г |
| Йод, I | 16.4 мкг | 150 мкг | 10.9% | 11.3% | 915 г |
| Кобальт, Co | 16.092 мкг | 10 мкг | 160.9% | 166.2% | 62 г |
| Литий, Li | 0.529 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1147 мг | 2 мг | 5.7% | 5.9% | 1744 г |
| Медь, Cu | 389.51 мкг | 1000 мкг | 39% | 40.3% | 257 г |
| Молибден, Mo | 9.508 мкг | 70 мкг | 13.6% | 14% | 736 г |
| Никель, Ni | 0.092 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.529 мкг | 55 мкг | 61% | 63% | 164 г |
| Стронций, Sr | 11.11 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 38.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 96.22 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2.5% | 4157 г |
| Хром, Cr | 25.38 мкг | 50 мкг | 50.8% | 52.5% | 197 г |
| Цинк, Zn | 1.0856 мг | 12 мг | 9% | 9.3% | 1105 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.003 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.247 г | ~ | |||
| Валин | 0.906 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.889 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.788 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.368 г | ~ | |||
| Лизин | 1.79 г | ~ | |||
| Метионин | 0.323 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.619 г | ~ | |||
| Треонин | 0.765 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.262 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.744 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.365 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аланин | 0.904 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.348 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.634 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.972 г | ~ | |||
| Пролин | 0.694 г | ~ | |||
| Серин | 0.716 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.621 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.302 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.304 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.566 г | min 16.8 г | 3.4% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.408 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.47 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.451 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные с грибами составляет 96,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 96.8 кКал | -% | |
| Белки | 19.2 г | -% | |
| Жиры | 1.9 г | -% | |
| Углеводы | 0.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 75 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ С ГРИБАМИ
Котлеты куриные с грибами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 21,2 %, холином - 14,3 %, витамином B5 - 47,9 %, витамином B6 - 28,7 %, витамином H - 22,1 %, витамином PP - 45 %, калием - 22,3 %, магнием - 17 %, фосфором - 24,1 %, кобальтом - 160,9 %, медью - 39 %, молибденом - 13,6 %, селеном - 61 %, хромом - 50,8 %
Чем полезен Котлеты куриные с грибами
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кекс на кефире и сметане Зебра
- Голубцы
- Чеддер начос Чикен ролл
- Молочный шоколад
- Медовик-сметанник//
- Садж со свининой, картофелем, баклажаном, томатом и медом
- Куриное филе
- Evervess кола
- Семена чиа
- Протеин соевый вишневый
- Мороженое двухслойное пломбир
- Выпечка Кленовый пекан
- Икра минтая Сокровища океана пятерочка
- Тефтели куриные
- Вафли мягкие ванильные
- Тефтели майские
- Салат из капусты с огурцами
- Sweetango
- Салатка
- венские вафли со вкусом банана
- Курица с карри
- Пирожки со щавелем жареные
- Выпечка Улитка греческая с творогом
- Чебурек с капустой и свининой
- Творожное печенье
- Печенье-суфле
- Хлеб из цельнозерновой муки с ржаным солодом на заквпске
- Салат из огурцов и айсберга
- Напиток сокосодержащий из винограда с ароматом лаванды Rich "Fleur"
- Кофе с молоком
- Сыр Gouda 48% Fett (Gutes Land)
- Винегрет (Нажа)
- Сметана
- Напиток "Апельсин с витамином С" Добрый
- Чипси
- Салат с цыплёнком, яблоком и картофелем пай (порция)
- Кекс из овсяной муке за 3 минуты.
- Крем шоколадный заварной с керобом
- Кэроб
- Творог 5%
- Мультивитамины GLS
- Спагетти ю
- Салат с тархуном
- Витамин D3+K2 5000ME Nutraway
- Яйцо куриное
- Tundra bitter
- Сырники
- Каша на соевым молоке
- Шоколадный десерт без выпечки
- Цільнозерновий нут
- Чурчхела
- Конфитюр клубничный
- Пшеничная каша
- Трюфель без сахара
- Вода ацтеков
- Пирожок с картошкой жареный
- Колбаска амурская
- Конфеты
- Гречка с овощами
- Свинина с айвой
- Чиабатта с курицей
- Филе в мацони
- Тыква запеченая с сыром
- Пюре из сельдерея и картофеля
- Ёжики
- куриные крылышки в маринаде(Вернер)
- Мороженое Малина-фисташка
- Тушеная грудка
- Капрезе
- Щи из св. капусты с говядиной
- Картошка в яйце
- Бедро индейки запеченое
- Гуляш говяжий
- Салат хуяу
- Фаршированные перцы(с бедром кур)
- Яичница с помидорами
- Сельдь матиас
- m&m's Hot Chocolate Горячий шоколад
- Молоко 7,5%
- Багет Boulangerie «Чиабата»
- Капуста квашеная
- Какао - порошок "Коммунарка"
- Вода Active лимон
- Салат из огурцов и помидоров со сметаной
- Пирожок с картошкой и грибами
- Мороженое шоколадное Джелато с Блонди
- Тесто сдобное сладкое
- Рулетик шоколадный Инской
- Суп расол
- Римма Суп из морской капусты с тофу
- Капуста с горошком А
- Морс клюквенный
- Треска жареная (с)
- Грибы с луком
- Torta di mele cremosa
- Бургер
- Сок свежевыжатый: томат, сельдерей, розмарин
- Салат из свеклы с сыром
- Torta di ricotta senza farina
- Мороженое White Chocolate Almond, 84g
Метки: Как приготовить Котлеты куриные с грибами, калорийность 96,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты куриные с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
