Рецепт картофель жаренный с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты картофель жаренный с шампиньонами

Масло подсолнечное 20 г
Свинина беконная (Жарка мелким куском) 250 г
Шампиньоны 315 г
Лук репчатый (Жарка) 148 г
Картофель (Жарка) 544 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картофель жаренный с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.3 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 989 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 5.9% 987 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 11.2% 523 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 2.9% 2047 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 6.8% 870 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.7% 3497 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.6 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 34615 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.251 мг 1.5 мг 16.7% 9.8% 598 г
Витамин В2, рибофлавин 0.251 мг 1.8 мг 13.9% 8.2% 717 г
Витамин В5, пантотеновая 1.128 мг 5 мг 22.6% 13.3% 443 г
Витамин В6, пиридоксин 0.347 мг 2 мг 17.4% 10.2% 576 г
Витамин В9, фолаты 18.987 мкг 400 мкг 4.7% 2.8% 2107 г
Витамин C, аскорбиновая 9.89 мг 90 мг 11% 6.5% 910 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.311 мг 15 мг 8.7% 5.1% 1144 г
Витамин Н, биотин 0.219 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 22831 г
Витамин РР, НЭ 5.254 мг 20 мг 26.3% 15.4% 381 г
Макроэлементы
Калий, K 595.56 мг 2500 мг 23.8% 14% 420 г
Кальций, Ca 17.68 мг 1000 мг 1.8% 1.1% 5656 г
Магний, Mg 26.85 мг 400 мг 6.7% 3.9% 1490 г
Натрий, Na 475.27 мг 1300 мг 36.6% 21.5% 274 г
Сера, S 98.04 мг 1000 мг 9.8% 5.8% 1020 г
Фосфор, P 132.7 мг 800 мг 16.6% 9.7% 603 г
Хлор, Cl 762.78 мг 2300 мг 33.2% 19.5% 302 г
Микроэлементы
Бор, B 107.8 мкг ~
Ванадий, V 94.8 мкг ~
Железо, Fe 1.218 мг 18 мг 6.8% 4% 1478 г
Йод, I 12.26 мкг 150 мкг 8.2% 4.8% 1223 г
Кобальт, Co 12.088 мкг 10 мкг 120.9% 71% 83 г
Марганец, Mn 0.1597 мг 2 мг 8% 4.7% 1252 г
Медь, Cu 137.06 мкг 1000 мкг 13.7% 8% 730 г
Молибден, Mo 11.283 мкг 70 мкг 16.1% 9.5% 620 г
Селен, Se 0.191 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 28796 г
Фтор, F 49.87 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8021 г
Хром, Cr 15.45 мкг 50 мкг 30.9% 18.1% 324 г
Цинк, Zn 1.0916 мг 12 мг 9.1% 5.3% 1099 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность картофель жаренный с шампиньонами составляет 170,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 170.3 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 10.7 г -%
Углеводы 10.7 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 65 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ЖАРЕННЫЙ С ШАМПИНЬОНАМИ

картофель жаренный с шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,7 %, витамином B2 - 13,9 %, витамином B5 - 22,6 %, витамином B6 - 17,4 %, витамином C - 11 %, витамином PP - 26,3 %, калием - 23,8 %, фосфором - 16,6 %, хлором - 33,2 %, кобальтом - 120,9 %, медью - 13,7 %, молибденом - 16,1 %, хромом - 30,9 %

Чем полезен картофель жаренный с шампиньонами

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить картофель жаренный с шампиньонами, калорийность 170,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картофель жаренный с шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы