Рецепт Салат из свежей капусты с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свежей капусты с яйцом

Капуста белокочанная 522 г
Огурец парниковый 274 г
Укроп 22 г
Петрушка свежая 22 г
Подсолнечное масло 15 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 203 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свежей капусты с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.7 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2729 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 7.9% 2054 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 11% 1474 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2.4% 6844 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 10.5% 1538 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 6.2% 2610 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88 мкг 900 мкг 9.8% 15.9% 1023 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.259 мг 5 мг 5.2% 8.4% 1931 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 4.1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 11.5% 1406 г
Витамин В4, холин 56.02 мг 500 мг 11.2% 18.2% 893 г
Витамин В5, пантотеновая 0.323 мг 5 мг 6.5% 10.5% 1548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 7.6% 2128 г
Витамин В9, фолаты 16.096 мкг 400 мкг 4% 6.5% 2485 г
Витамин В12, кобаламин 0.101 мкг 3 мкг 3.4% 5.5% 2970 г
Витамин C, аскорбиновая 36.61 мг 90 мг 40.7% 66% 246 г
Витамин D, кальциферол 0.426 мкг 10 мкг 4.3% 7% 2347 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.888 мг 15 мг 5.9% 9.6% 1689 г
Витамин Н, биотин 4.165 мкг 50 мкг 8.3% 13.5% 1200 г
Витамин К, филлохинон 77.3 мкг 120 мкг 64.4% 104.4% 155 г
Витамин РР, НЭ 1.0295 мг 20 мг 5.1% 8.3% 1943 г
Ниацин 0.461 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.51 мг 2500 мг 10% 16.2% 1002 г
Кальций, Ca 48.48 мг 1000 мг 4.8% 7.8% 2063 г
Кремний, Si 40.22 мг 30 мг 134.1% 217.3% 75 г
Магний, Mg 17.07 мг 400 мг 4.3% 7% 2343 г
Натрий, Na 35.8 мг 1300 мг 2.8% 4.5% 3631 г
Сера, S 55.39 мг 1000 мг 5.5% 8.9% 1805 г
Фосфор, P 64.2 мг 800 мг 8% 13% 1246 г
Хлор, Cl 59.32 мг 2300 мг 2.6% 4.2% 3877 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 402.2 мкг ~
Бор, B 100.7 мкг ~
Ванадий, V 0.69 мкг ~
Железо, Fe 0.983 мг 18 мг 5.5% 8.9% 1831 г
Йод, I 5.52 мкг 150 мкг 3.7% 6% 2717 г
Кобальт, Co 3.833 мкг 10 мкг 38.3% 62.1% 261 г
Литий, Li 0.478 мкг ~
Марганец, Mn 0.1396 мг 2 мг 7% 11.3% 1433 г
Медь, Cu 69.84 мкг 1000 мкг 7% 11.3% 1432 г
Молибден, Mo 6.51 мкг 70 мкг 9.3% 15.1% 1075 г
Никель, Ni 7.73 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 6.428 мкг 55 мкг 11.7% 19% 856 г
Стронций, Sr 2.13 мкг ~
Фтор, F 21.08 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 18975 г
Хром, Cr 4.23 мкг 50 мкг 8.5% 13.8% 1182 г
Цинк, Zn 0.5054 мг 12 мг 4.2% 6.8% 2374 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.102 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.427 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.136 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 37.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.822 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.088 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.12 г min 16.8 г 6.7% 10.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.336 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.193 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 17.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.848 г ~

Энергетическая ценность Салат из свежей капусты с яйцом составляет 61,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.7 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 87.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ С ЯЙЦОМ

Салат из свежей капусты с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,2 %, витамином C - 40,7 %, витамином K - 64,4 %, кремнием - 134,1 %, кобальтом - 38,3 %, селеном - 11,7 %

Чем полезен Салат из свежей капусты с яйцом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из свежей капусты с яйцом, калорийность 61,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свежей капусты с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы