Рецепт Рыба с овощами в томатном соусе (сс). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба с овощами в томатном соусе (сс)

Палтус белокорый (Тушение) 200 г
Хек (Тушение) 150 г
Лук репчатый (Тушение) 195 г
Морковь (Тушение) 80 г
Перец сладкий красный (Тушение) 118 г
Вода 220 г
Кетчуп Лечо [Махеевъ] 100 г
Сахар песок 10 г
Соль морская [Сырье и приправы] 5 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба с овощами в томатном соусе (сс)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.4 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2121 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 11.6% 1086 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 6.9% 1806 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 3.3% 3776 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.3% 2000 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 4.5% 2775 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 221.1 мкг 900 мкг 24.6% 31% 407 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 1.213 мг 5 мг 24.3% 30.6% 412 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 3.8% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 3.5% 3529 г
Витамин В4, холин 14.5 мг 500 мг 2.9% 3.7% 3448 г
Витамин В5, пантотеновая 0.125 мг 5 мг 2.5% 3.1% 4000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 10.1% 1250 г
Витамин В9, фолаты 3.429 мкг 400 мкг 0.9% 1.1% 11665 г
Витамин В12, кобаламин 0.558 мкг 3 мкг 18.6% 23.4% 538 г
Витамин C, аскорбиновая 13.19 мг 90 мг 14.7% 18.5% 682 г
Витамин D, кальциферол 5.502 мкг 10 мкг 55% 69.3% 182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.278 мг 15 мг 8.5% 10.7% 1174 г
Витамин Н, биотин 0.758 мкг 50 мкг 1.5% 1.9% 6596 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.9% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.9218 мг 20 мг 9.6% 12.1% 1041 г
Ниацин 0.773 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.91 мг 2500 мг 8.1% 10.2% 1232 г
Кальций, Ca 21.23 мг 1000 мг 2.1% 2.6% 4710 г
Кремний, Si 5.432 мг 30 мг 18.1% 22.8% 552 г
Магний, Mg 24.05 мг 400 мг 6% 7.6% 1663 г
Натрий, Na 22.98 мг 1300 мг 1.8% 2.3% 5657 г
Сера, S 82.56 мг 1000 мг 8.3% 10.5% 1211 г
Фосфор, P 101.5 мг 800 мг 12.7% 16% 788 г
Хлор, Cl 64.66 мг 2300 мг 2.8% 3.5% 3557 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.3 мкг ~
Бор, B 55.4 мкг ~
Ванадий, V 7.72 мкг ~
Железо, Fe 0.515 мг 18 мг 2.9% 3.7% 3495 г
Йод, I 12.11 мкг 150 мкг 8.1% 10.2% 1239 г
Кобальт, Co 4.377 мкг 10 мкг 43.8% 55.2% 228 г
Литий, Li 10.478 мкг ~
Марганец, Mn 0.0982 мг 2 мг 4.9% 6.2% 2037 г
Медь, Cu 61.3 мкг 1000 мкг 6.1% 7.7% 1631 г
Молибден, Mo 3.897 мкг 70 мкг 5.6% 7.1% 1796 г
Никель, Ni 3.832 мкг ~
Рубидий, Rb 92.3 мкг ~
Селен, Se 7.962 мкг 55 мкг 14.5% 18.3% 691 г
Стронций, Sr 0.68 мкг ~
Фтор, F 223.14 мкг 4000 мкг 5.6% 7.1% 1793 г
Хром, Cr 20.28 мкг 50 мкг 40.6% 51.1% 247 г
Цинк, Zn 0.466 мг 12 мг 3.9% 4.9% 2575 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аргинин* 0.216 г ~
Валин 0.166 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.215 г ~
Лизин 0.272 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.145 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.121 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.203 г ~
Заменимые аминокислоты 0.192 г ~
Аланин 0.202 г ~
Аспарагиновая кислота 0.314 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 0.416 г ~
Пролин 0.145 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 28%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 34.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.334 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.196 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.601 г min 16.8 г 3.6% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.569 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.474 г от 11.2 до 20.6 г 13.2% 16.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.299 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.062 г ~

Энергетическая ценность Рыба с овощами в томатном соусе (сс) составляет 79,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.4 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 81.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА С ОВОЩАМИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ (СС)

Рыба с овощами в томатном соусе (сс) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,6 %, бэта-каротином - 24,3 %, витамином B12 - 18,6 %, витамином C - 14,7 %, витамином D - 55 %, кремнием - 18,1 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 43,8 %, селеном - 14,5 %, хромом - 40,6 %

Чем полезен Рыба с овощами в томатном соусе (сс)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыба с овощами в томатном соусе (сс), калорийность 79,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба с овощами в томатном соусе (сс), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы