Рецепт Лещ жареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лещ жареный

Лещ 561 г
Пшеничная мука, высшего сорта 40 г
Масло Растительное [Олейна] 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лещ жареный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.8 ккал 1684 ккал 13.1% 6% 766 г
Белки 21.2 г 76 г 27.9% 12.7% 358 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 10.3% 441 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 1.2% 3712 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 58.4 г 2273 г 2.6% 1.2% 3892 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.7 мкг 900 мкг 4% 1.8% 2521 г
Ретинол 0.036 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.157 мг 1.5 мг 10.5% 4.8% 955 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 3.1% 1475 г
Витамин В4, холин 4.41 мг 500 мг 0.9% 0.4% 11338 г
Витамин В5, пантотеновая 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин В9, фолаты 2.297 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 17414 г
Витамин C, аскорбиновая 1.19 мг 90 мг 1.3% 0.6% 7563 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.316 мг 15 мг 8.8% 4% 1140 г
Витамин Н, биотин 0.169 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 29586 г
Витамин РР, НЭ 7.6233 мг 20 мг 38.1% 17.3% 262 г
Ниацин 3.667 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 325.31 мг 2500 мг 13% 5.9% 768 г
Кальций, Ca 31.24 мг 1000 мг 3.1% 1.4% 3201 г
Кремний, Si 0.339 мг 30 мг 1.1% 0.5% 8850 г
Магний, Mg 37.01 мг 400 мг 9.3% 4.2% 1081 г
Натрий, Na 83.45 мг 1300 мг 6.4% 2.9% 1558 г
Сера, S 209.18 мг 1000 мг 20.9% 9.5% 478 г
Фосфор, P 268.8 мг 800 мг 33.6% 15.3% 298 г
Хлор, Cl 1.69 мг 2300 мг 0.1% 136095 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89 мкг ~
Бор, B 3.1 мкг ~
Ванадий, V 7.63 мкг ~
Железо, Fe 0.458 мг 18 мг 2.5% 1.1% 3930 г
Йод, I 0.13 мкг 150 мкг 0.1% 115385 г
Кобальт, Co 0.136 мкг 10 мкг 1.4% 0.6% 7353 г
Марганец, Mn 0.0483 мг 2 мг 2.4% 1.1% 4141 г
Медь, Cu 8.47 мкг 1000 мкг 0.8% 0.4% 11806 г
Молибден, Mo 1.059 мкг 70 мкг 1.5% 0.7% 6610 г
Никель, Ni 0.186 мкг ~
Олово, Sn 0.44 мкг ~
Селен, Se 0.508 мкг 55 мкг 0.9% 0.4% 10827 г
Титан, Ti 0.93 мкг ~
Фтор, F 1.86 мкг 4000 мкг 215054 г
Хром, Cr 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 26316 г
Цинк, Zn 0.0593 мг 12 мг 0.5% 0.2% 20236 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.754 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 15.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.166 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.737 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.353 г min 16.8 г 14% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.927 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.272 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.131 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.618 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.19 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.131 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.083 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.095 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.036 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.083 г ~

Энергетическая ценность Лещ жареный составляет 219,8 кКал.

  • Порция = 94 гр (206.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 219.8 кКал -%
Белки 21.2 г -%
Жиры 12.7 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 58.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕЩ ЖАРЕНЫЙ

Лещ жареный богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 38,1 %, калием - 13 %, фосфором - 33,6 %

Чем полезен Лещ жареный

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лещ жареный, калорийность 219,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лещ жареный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы