Рецепт яйцеблин без сыр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты яйцеблин без сыр

Яйцо куриное 200 г
соевый грибной соус 10 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яйцеблин без сыр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.5 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1174 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 10.7% 650 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 12.8% 544 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.5% 14600 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2.2% 3148 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 228 мкг 900 мкг 25.3% 17.6% 395 г
Ретинол 0.219 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.8% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.396 мг 1.8 мг 22% 15.3% 455 г
Витамин В4, холин 220.31 мг 500 мг 44.1% 30.7% 227 г
Витамин В5, пантотеновая 1.163 мг 5 мг 23.3% 16.2% 430 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 4.4% 1587 г
Витамин В9, фолаты 6.522 мкг 400 мкг 1.6% 1.1% 6133 г
Витамин В12, кобаламин 0.487 мкг 3 мкг 16.2% 11.3% 616 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 1.917 мкг 10 мкг 19.2% 13.4% 522 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.522 мг 15 мг 3.5% 2.4% 2874 г
Витамин Н, биотин 17.843 мкг 50 мкг 35.7% 24.9% 280 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.2 мг 20 мг 16% 11.1% 625 г
Ниацин 0.174 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.43 мг 2500 мг 5.4% 3.8% 1860 г
Кальций, Ca 58.26 мг 1000 мг 5.8% 4% 1716 г
Магний, Mg 11.65 мг 400 мг 2.9% 2% 3433 г
Натрий, Na 120.87 мг 1300 мг 9.3% 6.5% 1076 г
Сера, S 155.57 мг 1000 мг 15.6% 10.9% 643 г
Фосфор, P 174.8 мг 800 мг 21.9% 15.3% 458 г
Хлор, Cl 145.22 мг 2300 мг 6.3% 4.4% 1584 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.3 мкг ~
Железо, Fe 2.183 мг 18 мг 12.1% 8.4% 825 г
Йод, I 18.17 мкг 150 мкг 12.1% 8.4% 826 г
Кобальт, Co 8.765 мкг 10 мкг 87.7% 61.1% 114 г
Марганец, Mn 0.0257 мг 2 мг 1.3% 0.9% 7782 г
Медь, Cu 73.22 мкг 1000 мкг 7.3% 5.1% 1366 г
Молибден, Mo 5.652 мкг 70 мкг 8.1% 5.6% 1238 г
Олово, Sn 1.13 мкг ~
Селен, Se 27.739 мкг 55 мкг 50.4% 35.1% 198 г
Стронций, Sr 1.48 мкг ~
Фтор, F 49.57 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8069 г
Хром, Cr 3.65 мкг 50 мкг 7.3% 5.1% 1370 г
Цинк, Zn 1 мг 12 мг 8.3% 5.8% 1200 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.687 г ~
Валин 0.67 г ~
Гистидин* 0.296 г ~
Изолейцин 0.522 г ~
Лейцин 0.939 г ~
Лизин 0.783 г ~
Метионин 0.365 г ~
Метионин + Цистеин 0.626 г ~
Треонин 0.53 г ~
Триптофан 0.174 г ~
Фенилаланин 0.565 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.983 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.617 г ~
Аспарагиновая кислота 1.07 г ~
Глицин 0.365 г ~
Глутаминовая кислота 1.539 г ~
Пролин 0.348 г ~
Серин 0.809 г ~
Тирозин 0.417 г ~
Цистеин 0.252 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 14.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 496.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.783 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.765 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.322 г min 16.8 г 25.7% 17.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.339 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.557 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.096 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.957 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.087 г ~

Энергетическая ценность яйцеблин без сыр составляет 143,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.5 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 10.3 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 72.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЙЦЕБЛИН БЕЗ СЫР

яйцеблин без сыр богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,3 %, витамином B2 - 22 %, холином - 44,1 %, витамином B5 - 23,3 %, витамином B12 - 16,2 %, витамином D - 19,2 %, витамином H - 35,7 %, витамином PP - 16 %, фосфором - 21,9 %, железом - 12,1 %, йодом - 12,1 %, кобальтом - 87,7 %, селеном - 50,4 %

Чем полезен яйцеблин без сыр

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить яйцеблин без сыр, калорийность 143,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления яйцеблин без сыр, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты