Рецепт геркулес. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты геркулес

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 100 г
Изюм (Варка без слива) 25 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "геркулес".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 339.8 ккал 1684 ккал 20.2% 5.9% 496 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 4.1% 710 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 2.7% 1077 г
Углеводы 63.4 г 219 г 28.9% 8.5% 345 г
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 7.4% 400 г
Вода 9.6 г 2273 г 0.4% 0.1% 23677 г
Зола 3.9 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.313 мг 1.5 мг 20.9% 6.2% 479 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 1.4% 2195 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 2.9% 1000 г
Витамин В9, фолаты 19.167 мкг 400 мкг 4.8% 1.4% 2087 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.333 мг 15 мг 8.9% 2.6% 1125 г
Витамин Н, биотин 16.667 мкг 50 мкг 33.3% 9.8% 300 г
Витамин РР, НЭ 4.0378 мг 20 мг 20.2% 5.9% 495 г
Ниацин 0.847 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 449.85 мг 2500 мг 18% 5.3% 556 г
Кальций, Ca 68.27 мг 1000 мг 6.8% 2% 1465 г
Магний, Mg 115.28 мг 400 мг 28.8% 8.5% 347 г
Натрий, Na 1008.38 мг 1300 мг 77.6% 22.8% 129 г
Сера, S 77.83 мг 1000 мг 7.8% 2.3% 1285 г
Фосфор, P 297.5 мг 800 мг 37.2% 10.9% 269 г
Хлор, Cl 1553.08 мг 2300 мг 67.5% 19.9% 148 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.649 мг 18 мг 20.3% 6% 493 г
Йод, I 5 мкг 150 мкг 3.3% 1% 3000 г
Кобальт, Co 4.542 мкг 10 мкг 45.4% 13.4% 220 г
Марганец, Mn 3.1896 мг 2 мг 159.5% 46.9% 63 г
Медь, Cu 381.78 мкг 1000 мкг 38.2% 11.2% 262 г
Молибден, Mo 2.75 мкг 70 мкг 3.9% 1.1% 2545 г
Фтор, F 37.5 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10667 г
Цинк, Zn 2.5983 мг 12 мг 21.7% 6.4% 462 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 49.583 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.683 г ~
Валин 0.525 г ~
Гистидин* 0.225 г ~
Изолейцин 0.375 г ~
Лейцин 0.592 г ~
Лизин 0.392 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.375 г ~
Треонин 0.358 г ~
Триптофан 0.183 г ~
Фенилаланин 0.5 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.908 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.45 г ~
Аспарагиновая кислота 0.85 г ~
Глицин 0.95 г ~
Глутаминовая кислота 1.817 г ~
Пролин 0.6 г ~
Серин 0.475 г ~
Тирозин 0.417 г ~
Цистеин 0.267 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 11.9%
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.092 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.792 г min 16.8 г 10.7% 3.1%
18:1 Олеиновая (ud) 1.783 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.942 г от 11.2 до 20.6 г 17.3% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.9 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность геркулес составляет 339,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 339.8 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 63.4 г -%
Пищевые волокна 5 г -%
Вода 9.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГЕРКУЛЕС

геркулес богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 20,9 %, витамином H - 33,3 %, витамином PP - 20,2 %, калием - 18 %, магнием - 28,8 %, фосфором - 37,2 %, хлором - 67,5 %, железом - 20,3 %, кобальтом - 45,4 %, марганцем - 159,5 %, медью - 38,2 %, цинком - 21,7 %

Чем полезен геркулес

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить геркулес, калорийность 339,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления геркулес, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы