Рецепт Хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб

Ржаной хлеб 130 г
Отруби Витаминная Поляна [Сибирская Клетчатка] 50 г
Псиллиум [Excess Free] 30 г
Пшеничная клейковина (глютен) 20 г
Яичный белок куриный 150 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.4 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2788 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 11.8% 1407 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2.2% 8000 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 5.5% 3000 г
Углеводы (общие) 7.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7.5% 2222 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 6.3% 2665 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.148 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.977 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 7.1% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 14.1% 1176 г
Витамин В4, холин 8.8 мг 500 мг 1.8% 3% 5682 г
Витамин В5, пантотеновая 0.106 мг 5 мг 2.1% 3.5% 4717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 1.2% 15385 г
Витамин В9, фолаты 22.494 мкг 400 мкг 5.6% 9.3% 1778 г
Витамин В12, кобаламин 0.014 мкг 3 мкг 0.5% 0.8% 21429 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 0.2% 150000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.049 мг 15 мг 0.3% 0.5% 30612 г
Витамин Н, биотин 1.193 мкг 50 мкг 2.4% 4% 4191 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.0735 мг 20 мг 5.4% 8.9% 1863 г
Ниацин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 52.7 мг 2500 мг 2.1% 3.5% 4744 г
Кальций, Ca 18.27 мг 1000 мг 1.8% 3% 5473 г
Магний, Mg 8.58 мг 400 мг 2.1% 3.5% 4662 г
Натрий, Na 122.47 мг 1300 мг 9.4% 15.6% 1061 г
Сера, S 62.08 мг 1000 мг 6.2% 10.3% 1611 г
Фосфор, P 29 мг 800 мг 3.6% 6% 2759 г
Хлор, Cl 30.11 мг 2300 мг 1.3% 2.2% 7639 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.562 мг 18 мг 3.1% 5.1% 3203 г
Йод, I 1.19 мкг 150 мкг 0.8% 1.3% 12605 г
Кобальт, Co 0.17 мкг 10 мкг 1.7% 2.8% 5882 г
Марганец, Mn 0.1238 мг 2 мг 6.2% 10.3% 1616 г
Медь, Cu 40.82 мкг 1000 мкг 4.1% 6.8% 2450 г
Молибден, Mo 1.591 мкг 70 мкг 2.3% 3.8% 4400 г
Селен, Se 8.876 мкг 55 мкг 16.1% 26.7% 620 г
Фтор, F 64.35 мкг 4000 мкг 1.6% 2.6% 6216 г
Хром, Cr 0.51 мкг 50 мкг 1% 1.7% 9804 г
Цинк, Zn 0.2271 мг 12 мг 1.9% 3.1% 5284 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.154 г ~
Валин 0.182 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.155 г ~
Лейцин 0.242 г ~
Лизин 0.15 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.175 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.182 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.162 г ~
Аспарагиновая кислота 0.237 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.642 г ~
Пролин 0.202 г ~
Серин 0.191 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.062 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.197 г min 16.8 г 1.2% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.195 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.136 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.127 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Хлеб составляет 60,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.4 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 85.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ

Хлеб богат такими витаминами и минералами, как: селеном - 16,1 %

Чем полезен Хлеб

  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб, калорийность 60,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги