Рецепт Хрен со сливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хрен со сливками

Хрен, корень (Мытьё, нарезка)	1200 г
Вода	250 г
Соль поваренная пищевая	18 г
Сахар песок	18 г
Уксус столовый 9%	80 г
Сливки 33% [Литвиновские]	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хрен со сливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	67.5 ккал	1684 ккал	4%	5.9%	2495 г
Белки	2.4 г	76 г	3.2%	4.7%	3167 г
Жиры	2.3 г	56 г	4.1%	6.1%	2435 г
Углеводы	8.8 г	219 г	4%	5.9%	2489 г
Пищевые волокна	5.3 г	20 г	26.5%	39.3%	377 г
Вода	78.5 г	2273 г	3.5%	5.2%	2896 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	2.1 г	~
Витамины
бета Каротин	0.009 мг	5 мг	0.2%	0.3%	55556 г
Витамин В1, тиамин	0.058 мг	1.5 мг	3.9%	5.8%	2586 г
Витамин В2, рибофлавин	0.072 мг	1.8 мг	4%	5.9%	2500 г
Витамин В4, холин	4.68 мг	500 мг	0.9%	1.3%	10684 г
Витамин В5, пантотеновая	0.067 мг	5 мг	1.3%	1.9%	7463 г
Витамин В6, пиридоксин	0.504 мг	2 мг	25.2%	37.3%	397 г
Витамин В9, фолаты	26.651 мкг	400 мкг	6.7%	9.9%	1501 г
Витамин C, аскорбиновая	35.65 мг	90 мг	39.6%	58.7%	252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.072 мг	15 мг	0.5%	0.7%	20833 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	1.2%	13333 г
Витамин РР, НЭ	0.6483 мг	20 мг	3.2%	4.7%	3085 г
Ниацин	0.288 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	417.18 мг	2500 мг	16.7%	24.7%	599 г
Кальций, Ca	90.4 мг	1000 мг	9%	13.3%	1106 г
Кремний, Si	28.091 мг	30 мг	93.6%	138.7%	107 г
Магний, Mg	26.32 мг	400 мг	6.6%	9.8%	1520 г
Натрий, Na	490.41 мг	1300 мг	37.7%	55.9%	265 г
Сера, S	154.8 мг	1000 мг	15.5%	23%	646 г
Фосфор, P	94.4 мг	800 мг	11.8%	17.5%	847 г
Хлор, Cl	658.66 мг	2300 мг	28.6%	42.4%	349 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	151.3 мкг	~
Бор, B	4.8 мкг	~
Ванадий, V	3.03 мкг	~
Железо, Fe	1.475 мг	18 мг	8.2%	12.1%	1220 г
Йод, I	0.07 мкг	150 мкг			214286 г
Кобальт, Co	0.306 мкг	10 мкг	3.1%	4.6%	3268 г
Литий, Li	2.305 мкг	~
Марганец, Mn	0.3055 мг	2 мг	15.3%	22.7%	655 г
Медь, Cu	161.48 мкг	1000 мкг	16.1%	23.9%	619 г
Молибден, Mo	25.342 мкг	70 мкг	36.2%	53.6%	276 г
Никель, Ni	14.406 мкг	~
Рубидий, Rb	51.1 мкг	~
Селен, Se	0.073 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	75342 г
Фтор, F	58.24 мкг	4000 мкг	1.5%	2.2%	6868 г
Хром, Cr	1.44 мкг	50 мкг	2.9%	4.3%	3472 г
Цинк, Zn	0.9429 мг	12 мг	7.9%	11.7%	1273 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.809 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.8 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	32.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	3.1%
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Хрен со сливками составляет 67,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	67.5 кКал	-%
	Белки	2.4 г	-%
	Жиры	2.3 г	-%
	Углеводы	8.8 г	-%
	Пищевые волокна	5.3 г	-%
	Вода	78.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХРЕН СО СЛИВКАМИ

Хрен со сливками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 25,2 %, витамином C - 39,6 %, калием - 16,7 %, кремнием - 93,6 %, фосфором - 11,8 %, хлором - 28,6 %, марганцем - 15,3 %, медью - 16,1 %, молибденом - 36,2 %

Чем полезен Хрен со сливками

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хрен со сливками, калорийность 67,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хрен со сливками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

Ольга

2024-05-04

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

Новые рецепты

Печеночники из говяжьей печени

Десерт Арахисовый торт с бананом и ягодами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе