Рецепт Оладьи капустные (мамин рецепт). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи капустные (мамин рецепт)

Капуста белокочанная (Жарка)	700 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	50 г
Кефир 1% жирности	250 г
Яйцо куриное	2 С0
Соль поваренная пищевая	2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сахар песок	1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Масло Подсолнечное [Подворье]	20 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	1 0,5 tsp
Мука [Макфа]	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи капустные (мамин рецепт)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	93.6 ккал	1684 ккал	5.6%	6%	1799 г
Белки	3.8 г	76 г	5%	5.3%	2000 г
Жиры	3.4 г	56 г	6.1%	6.5%	1647 г
Углеводы	11.4 г	219 г	5.2%	5.6%	1921 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	7.5%	1429 г
Вода	78.7 г	2273 г	3.5%	3.7%	2888 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	35.4 мкг	900 мкг	3.9%	4.2%	2542 г
Ретинол	0.018 мг	~
альфа Каротин	1.692 мкг	~
бета Каротин	0.215 мг	5 мг	4.3%	4.6%	2326 г
бета Криптоксантин	10.508 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	97.378 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.025 мг	1.5 мг	1.7%	1.8%	6000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.119 мг	1.8 мг	6.6%	7.1%	1513 г
Витамин В4, холин	43.29 мг	500 мг	8.7%	9.3%	1155 г
Витамин В5, пантотеновая	0.247 мг	5 мг	4.9%	5.2%	2024 г
Витамин В6, пиридоксин	0.06 мг	2 мг	3%	3.2%	3333 г
Витамин В9, фолаты	8.919 мкг	400 мкг	2.2%	2.4%	4485 г
Витамин В12, кобаламин	0.147 мкг	3 мкг	4.9%	5.2%	2041 г
Витамин C, аскорбиновая	9.33 мг	90 мг	10.4%	11.1%	965 г
Витамин D, кальциферол	0.228 мкг	10 мкг	2.3%	2.5%	4386 г
Витамин D3, холекальциферол	0.226 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.291 мг	15 мг	1.9%	2%	5155 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.056 мг	~
дельта Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	0.752 мкг	50 мкг	1.5%	1.6%	6649 г
Витамин К, филлохинон	56.1 мкг	120 мкг	46.8%	50%	214 г
Витамин РР, НЭ	0.5802 мг	20 мг	2.9%	3.1%	3447 г
Ниацин	0.263 мг	~
Бетаин	0.034 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	141.56 мг	2500 мг	5.7%	6.1%	1766 г
Кальций, Ca	53.77 мг	1000 мг	5.4%	5.8%	1860 г
Кремний, Si	9.414 мг	30 мг	31.4%	33.5%	319 г
Магний, Mg	12.81 мг	400 мг	3.2%	3.4%	3123 г
Натрий, Na	454.94 мг	1300 мг	35%	37.4%	286 г
Сера, S	42.16 мг	1000 мг	4.2%	4.5%	2372 г
Фосфор, P	59.1 мг	800 мг	7.4%	7.9%	1354 г
Хлор, Cl	590.33 мг	2300 мг	25.7%	27.5%	390 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	113 мкг	~
Бор, B	35.5 мкг	~
Железо, Fe	0.653 мг	18 мг	3.6%	3.8%	2757 г
Йод, I	2.87 мкг	150 мкг	1.9%	2%	5226 г
Кобальт, Co	1.951 мкг	10 мкг	19.5%	20.8%	513 г
Марганец, Mn	0.0569 мг	2 мг	2.8%	3%	3515 г
Медь, Cu	66.84 мкг	1000 мкг	6.7%	7.2%	1496 г
Молибден, Mo	3.985 мкг	70 мкг	5.7%	6.1%	1757 г
Никель, Ni	2.664 мкг	~
Олово, Sn	3.52 мкг	~
Селен, Se	3.889 мкг	55 мкг	7.1%	7.6%	1414 г
Стронций, Sr	3.99 мкг	~
Фтор, F	6.62 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	60423 г
Хром, Cr	1.36 мкг	50 мкг	2.7%	2.9%	3676 г
Цинк, Zn	0.4968 мг	12 мг	4.1%	4.4%	2415 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.056 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.8 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.241 г	~
Аргинин*	0.148 г	~
Валин	0.135 г	~
Гистидин*	0.053 г	~
Изолейцин	0.109 г	~
Лейцин	0.165 г	~
Лизин	0.143 г	~
Метионин	0.057 г	~
Метионин + Цистеин	0.026 г	~
Треонин	0.092 г	~
Триптофан	0.025 г	~
Фенилаланин	0.114 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.072 г	~
Заменимые аминокислоты	0.57 г	~
Аланин	0.13 г	~
Аспарагиновая кислота	0.263 г	~
Глицин	0.08 г	~
Глутаминовая кислота	0.37 г	~
Пролин	0.097 г	~
Серин	0.148 г	~
Тирозин	0.089 г	~
Цистеин	0.044 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	11.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	42.66 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.235 мг	~
Стигмастерол	0.141 мг	~
бета Ситостерол	1.41 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.252 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.092 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.496 г	min 16.8 г	3%	3.2%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.023 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.022 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.398 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.382 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.229 г	от 11.2 до 20.6 г	2%	2.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.177 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.173 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.021 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.007 г	~
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.003 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Оладьи капустные (мамин рецепт) составляет 93,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	93.6 кКал	-%
	Белки	3.8 г	-%
	Жиры	3.4 г	-%
	Углеводы	11.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	78.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ КАПУСТНЫЕ (МАМИН РЕЦЕПТ)

Оладьи капустные (мамин рецепт) богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 46,8 %, кремнием - 31,4 %, хлором - 25,7 %, кобальтом - 19,5 %

Чем полезен Оладьи капустные (мамин рецепт)

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Оладьи капустные (мамин рецепт), калорийность 93,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи капустные (мамин рецепт), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Омлет с запечённым лососем, творожным, сливочным сыром, авокадо, лепестками миндаля , устричным соус...

Салат с крабовыми палочками без майонеза

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-01

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 82%

Валентина

2024-11-03

Калорийность: 1257 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе