Рецепт Омлет с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с курицей

Яйцо куриное (Жарка) 83 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 40 г
Соль поваренная пищевая 0.1 г
Рисовая мука, белая 7 г
куриная грудка отварная 38 г
Масло сливочное 71,5% жирности, крестьянское соленое 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.4 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 866 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 9.6% 535 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 11.9% 431 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.2% 4380 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 1.5% 3476 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.3 мкг 900 мкг 18.3% 9.4% 548 г
Ретинол 0.166 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.6% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.276 мг 1.8 мг 15.3% 7.9% 652 г
Витамин В4, холин 144.75 мг 500 мг 29% 14.9% 345 г
Витамин В5, пантотеновая 1.068 мг 5 мг 21.4% 11% 468 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 5.3% 976 г
Витамин В9, фолаты 4.405 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 9081 г
Витамин В12, кобаламин 0.429 мкг 3 мкг 14.3% 7.4% 699 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 1.173 мкг 10 мкг 11.7% 6% 853 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.525 мг 15 мг 3.5% 1.8% 2857 г
Витамин Н, биотин 10.865 мкг 50 мкг 21.7% 11.2% 460 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.5195 мг 20 мг 17.6% 9.1% 568 г
Ниацин 2.131 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.06 мг 2500 мг 6.6% 3.4% 1524 г
Кальций, Ca 58.6 мг 1000 мг 5.9% 3% 1706 г
Магний, Mg 30.91 мг 400 мг 7.7% 4% 1294 г
Натрий, Na 140.28 мг 1300 мг 10.8% 5.6% 927 г
Сера, S 163.97 мг 1000 мг 16.4% 8.4% 610 г
Фосфор, P 160.4 мг 800 мг 20.1% 10.3% 499 г
Хлор, Cl 141.51 мг 2300 мг 6.2% 3.2% 1625 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.4 мкг ~
Железо, Fe 1.636 мг 18 мг 9.1% 4.7% 1100 г
Йод, I 10.67 мкг 150 мкг 7.1% 3.7% 1406 г
Кобальт, Co 7.294 мкг 10 мкг 72.9% 37.5% 137 г
Марганец, Mn 0.0692 мг 2 мг 3.5% 1.8% 2890 г
Медь, Cu 71.44 мкг 1000 мкг 7.1% 3.7% 1400 г
Молибден, Mo 5.33 мкг 70 мкг 7.6% 3.9% 1313 г
Олово, Sn 2.95 мкг ~
Селен, Se 21.648 мкг 55 мкг 39.4% 20.3% 254 г
Стронций, Sr 3.86 мкг ~
Фтор, F 45.6 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 8772 г
Хром, Cr 5 мкг 50 мкг 10% 5.1% 1000 г
Цинк, Zn 1.0342 мг 12 мг 8.6% 4.4% 1160 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.015 г ~
Валин 0.827 г ~
Гистидин* 0.61 г ~
Изолейцин 0.682 г ~
Лейцин 1.212 г ~
Лизин 1.326 г ~
Метионин 0.364 г ~
Метионин + Цистеин 0.646 г ~
Треонин 0.679 г ~
Триптофан 0.228 г ~
Фенилаланин 0.687 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.21 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.796 г ~
Аспарагиновая кислота 1.276 г ~
Гидроксипролин 0.069 г ~
Глицин 0.524 г ~
Глутаминовая кислота 1.862 г ~
Пролин 0.544 г ~
Серин 0.811 г ~
Тирозин 0.549 г ~
Цистеин 0.291 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 11%
Стеролы (стерины)
Холестерин 290.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.174 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.472 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.714 г min 16.8 г 28.1% 14.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.235 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.26 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.889 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.627 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Омлет с курицей составляет 194,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 194.4 кКал -%
Белки 14.2 г -%
Жиры 13 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 65.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С КУРИЦЕЙ

Омлет с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,3 %, витамином B2 - 15,3 %, холином - 29 %, витамином B5 - 21,4 %, витамином B12 - 14,3 %, витамином D - 11,7 %, витамином H - 21,7 %, витамином PP - 17,6 %, фосфором - 20,1 %, кобальтом - 72,9 %, селеном - 39,4 %

Чем полезен Омлет с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с курицей, калорийность 194,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги