Рецепт Мясная тарелка Фэмили. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясная тарелка Фэмили

Говядина, шейная часть, только мясо, запеченная 60 г
Прошутто Крудо [Horeca Select] 40 г
Казылык [Йола] 30 г
Утка копченая п/ф Фиш 50 г
Вяленые Томаты [Iposea] 25 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 45 г
Соус Тайский ПФ 35 г
Чипсы чиабата Фэмили 10 г
Укроп 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясная тарелка Фэмили".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 264.8 ккал 1684 ккал 15.7% 5.9% 636 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 7.4% 507 г
Жиры 20.2 г 56 г 36.1% 13.6% 277 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 0.8% 4867 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 58.6 г 2273 г 2.6% 1% 3879 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.3 мкг 900 мкг 1% 0.4% 9677 г
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.5% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 0.9% 4186 г
Витамин В4, холин 18.08 мг 500 мг 3.6% 1.4% 2765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.156 мг 5 мг 3.1% 1.2% 3205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 1.7% 2247 г
Витамин В9, фолаты 1.748 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 22883 г
Витамин В12, кобаламин 0.655 мкг 3 мкг 21.8% 8.2% 458 г
Витамин C, аскорбиновая 1.01 мг 90 мг 1.1% 0.4% 8911 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.02 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.832 мг 15 мг 32.2% 12.2% 310 г
Витамин Н, биотин 0.02 мкг 50 мкг 250000 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.0307 мг 20 мг 5.2% 2% 1940 г
Ниацин 0.023 мг ~
Бетаин 5.995 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.92 мг 2500 мг 3.8% 1.4% 2606 г
Кальций, Ca 16.36 мг 1000 мг 1.6% 0.6% 6112 г
Кремний, Si 0.165 мг 30 мг 0.6% 0.2% 18182 г
Магний, Mg 10.23 мг 400 мг 2.6% 1% 3910 г
Натрий, Na 435.55 мг 1300 мг 33.5% 12.7% 298 г
Сера, S 57.65 мг 1000 мг 5.8% 2.2% 1735 г
Фосфор, P 50.4 мг 800 мг 6.3% 2.4% 1587 г
Хлор, Cl 0.82 мг 2300 мг 280488 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.5 мкг ~
Бор, B 5.2 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.766 мг 18 мг 4.3% 1.6% 2350 г
Йод, I 0.16 мкг 150 мкг 0.1% 93750 г
Кобальт, Co 0.121 мкг 10 мкг 1.2% 0.5% 8264 г
Литий, Li 0.013 мкг ~
Марганец, Mn 0.053 мг 2 мг 2.7% 1% 3774 г
Медь, Cu 56.98 мкг 1000 мкг 5.7% 2.2% 1755 г
Молибден, Mo 0.012 мкг 70 мкг 583333 г
Никель, Ni 0.097 мкг ~
Рубидий, Rb 9.4 мкг ~
Селен, Se 5.84 мкг 55 мкг 10.6% 4% 942 г
Стронций, Sr 0.54 мкг ~
Фтор, F 0.73 мкг 4000 мкг 547945 г
Хром, Cr 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 27778 г
Цинк, Zn 2.0585 мг 12 мг 17.2% 6.5% 583 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аргинин* 0.371 г ~
Валин 0.254 г ~
Гистидин* 0.18 г ~
Изолейцин 0.241 г ~
Лейцин 0.453 г ~
Лизин 0.49 г ~
Метионин 0.158 г ~
Треонин 0.248 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.215 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аланин 0.316 г ~
Аспарагиновая кислота 0.506 г ~
Гидроксипролин 0.027 г ~
Глицин 0.244 г ~
Глутаминовая кислота 0.901 г ~
Пролин 0.228 г ~
Серин 0.217 г ~
Тирозин 0.195 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 37.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 21.733 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.028 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.677 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.067 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.381 г min 16.8 г 20.1% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.295 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.692 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.586 г от 11.2 до 20.6 г 58.8% 22.2%
18:2 Линолевая (ud) 6.06 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.067 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
Трансжиры 0.075 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.075 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.075 г ~

Энергетическая ценность Мясная тарелка Фэмили составляет 264,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 264.8 кКал -%
Белки 15 г -%
Жиры 20.2 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 58.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСНАЯ ТАРЕЛКА ФЭМИЛИ

Мясная тарелка Фэмили богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 21,8 %, витамином E - 32,2 %, цинком - 17,2 %

Чем полезен Мясная тарелка Фэмили

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мясная тарелка Фэмили, калорийность 264,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясная тарелка Фэмили, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты