Войти

Рецепт Тушёная капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушёная капуста

Морковь, красная (Жарка) 270 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Капуста белокочанная (Тушение) 670 г
Шампиньоны 225 г
Томатная паста, консервированная, без соли 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёная капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.5 ккал 1684 ккал 2.3% 5.8% 4263 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 9.1% 2815 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.8% 14000 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 7.6% 3369 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 39.2% 645 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 9.4% 2671 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 462.5 мкг 900 мкг 51.4% 130.1% 195 г
альфа Каротин 2.042 мкг ~
бета Каротин 2.832 мг 5 мг 56.6% 143.3% 177 г
Ликопин 2025.634 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 8.9% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 21.5% 1176 г
Витамин В4, холин 9.44 мг 500 мг 1.9% 4.8% 5297 г
Витамин В5, пантотеновая 0.534 мг 5 мг 10.7% 27.1% 936 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 17.7% 1439 г
Витамин В9, фолаты 24.573 мкг 400 мкг 6.1% 15.4% 1628 г
Витамин C, аскорбиновая 15.87 мг 90 мг 17.6% 44.6% 567 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.516 мг 15 мг 3.4% 8.6% 2907 г
гамма Токоферол 0.037 мг ~
Витамин Н, биотин 0.279 мкг 50 мкг 0.6% 1.5% 17921 г
Витамин К, филлохинон 52 мкг 120 мкг 43.3% 109.6% 231 г
Витамин РР, НЭ 2.1126 мг 20 мг 10.6% 26.8% 947 г
Ниацин 1.563 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 412.2 мг 2500 мг 16.5% 41.8% 607 г
Кальций, Ca 42.2 мг 1000 мг 4.2% 10.6% 2370 г
Магний, Mg 26.11 мг 400 мг 6.5% 16.5% 1532 г
Натрий, Na 18.57 мг 1300 мг 1.4% 3.5% 7001 г
Сера, S 32.43 мг 1000 мг 3.2% 8.1% 3084 г
Фосфор, P 67.9 мг 800 мг 8.5% 21.5% 1178 г
Хлор, Cl 32.08 мг 2300 мг 1.4% 3.5% 7170 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 496.8 мкг ~
Бор, B 154 мкг ~
Железо, Fe 0.884 мг 18 мг 4.9% 12.4% 2036 г
Йод, I 6.11 мкг 150 мкг 4.1% 10.4% 2455 г
Кобальт, Co 5.761 мкг 10 мкг 57.6% 145.8% 174 г
Литий, Li 1.521 мкг ~
Марганец, Mn 0.1606 мг 2 мг 8% 20.3% 1245 г
Медь, Cu 88.71 мкг 1000 мкг 8.9% 22.5% 1127 г
Молибден, Mo 6.925 мкг 70 мкг 9.9% 25.1% 1011 г
Никель, Ni 9.859 мкг ~
Рубидий, Rb 72.5 мкг ~
Селен, Se 0.587 мкг 55 мкг 1.1% 2.8% 9370 г
Фтор, F 13.62 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 29369 г
Хром, Cr 6.17 мкг 50 мкг 12.3% 31.1% 810 г
Цинк, Zn 0.4749 мг 12 мг 4% 10.1% 2527 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.115 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.9 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.35 г ~
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.067 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.092 г ~
Заменимые аминокислоты 0.789 г ~
Аланин 0.074 г ~
Аспарагиновая кислота 0.199 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.412 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.258 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.036 г min 16.8 г 0.2% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.115 г от 11.2 до 20.6 г 1% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.114 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Тушёная капуста составляет 39,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 39.5 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 85.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЁНАЯ КАПУСТА

Тушёная капуста богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 51,4 %, бэта-каротином - 56,6 %, витамином C - 17,6 %, витамином K - 43,3 %, калием - 16,5 %, кобальтом - 57,6 %, хромом - 12,3 %

Чем полезен Тушёная капуста

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушёная капуста, калорийность 39,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушёная капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Говядина по-монгольски с рисом из цветной капусты
Автор InnaLandina
245.9
15.4
17.5
6.7
0
1 0
Тыква запечённая со специями
Автор Мила Равно
80.5
1.3
4
8.1
11
3 3
Тефтели с бурым рисом
Автор Наталья
164.5
16.7
7.5
6.7
7
1 2
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Витамины и минералы: 86%
Наталья
2024-11-14
Калорийность: 1198 кКал
Витамины и минералы: 89%
Интересные блоги
Ирина
19-11-2024
вес не уходит(((
уже месяц веду дневник, контролирую ВЖУ, калорийно...
0 99
Алексей
15-11-2024
Шёл третий месяц сыроедения, то есть питания проду...
Энергетика на высоком уровне, настроение в основно...
7 82
kot_kontrabandist
12-11-2024
Отделяем мух от котлет. Мой вес = отражение моего ...
Физиологические врожденные или приобретенные боляч...
5 59