Рецепт Морковный кекс.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковный кекс.

Морковь	150 г
Пшеничная мука цельнозерновая	50 г
Яйцо куриное	1 С1
Подсолнечное масло	1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Грецкий орех	15 г
Эритрит [Polezzno]	50 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker]	1 г

Способ приготовления

Натираем морковь на мелкой терке, добав- ляем яйца, подсластитель по вкусу, любое рас- тительное масло (у меня кокосовое) и переме- шиваем. В муку добавляем разрыхлитель. У меня мука пшеничная цельнозерновая, номожно взять и овсяную, кукурузную или рисовую цельнозер- новую на ваш вкус. Добавляем муку с разрых- лителем к морковной массе, туда же добавляем измельченные грецкие орехи. Все хорошо пере- мешиваеми выкладываемвформу для запекания, если брать силиконовую форму, то к ней ничего не прилипнет и промазыватьмасломее не нужно. Выпекаем кекс при температуре 180 граду- сов 40 минут. После чего выключаем и открыва- ем духовку и остужаем кекс.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный кекс.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	184.3 ккал	1684 ккал	10.9%	5.9%	914 г
Белки	5.8 г	76 г	7.6%	4.1%	1310 г
Жиры	11.1 г	56 г	19.8%	10.7%	505 г
Углеводы	14.4 г	219 г	6.6%	3.6%	1521 г
Углеводы (общие)	12.1 г	~
Пищевые волокна	3.3 г	20 г	16.5%	9%	606 г
Вода	64.3 г	2273 г	2.8%	1.5%	3535 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1043.7 мкг	900 мкг	116%	62.9%	86 г
Ретинол	0.042 мг	~
бета Каротин	6.013 мг	5 мг	120.3%	65.3%	83 г
Лютеин + Зеаксантин	36.667 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.145 мг	1.5 мг	9.7%	5.3%	1034 г
Витамин В2, рибофлавин	0.142 мг	1.8 мг	7.9%	4.3%	1268 г
Витамин В4, холин	53.4 мг	500 мг	10.7%	5.8%	936 г
Витамин В5, пантотеновая	0.488 мг	5 мг	9.8%	5.3%	1025 г
Витамин В6, пиридоксин	0.196 мг	2 мг	9.8%	5.3%	1020 г
Витамин В9, фолаты	16.85 мкг	400 мкг	4.2%	2.3%	2374 г
Витамин В12, кобаламин	0.087 мкг	3 мкг	2.9%	1.6%	3448 г
Витамин C, аскорбиновая	2.79 мг	90 мг	3.1%	1.7%	3226 г
Витамин D, кальциферол	0.367 мкг	10 мкг	3.7%	2%	2725 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.042 мг	15 мг	20.3%	11%	493 г
бета Токоферол	0.038 мг	~
гамма Токоферол	0.318 мг	~
Витамин Н, биотин	3.797 мкг	50 мкг	7.6%	4.1%	1317 г
Витамин К, филлохинон	7.4 мкг	120 мкг	6.2%	3.4%	1622 г
Витамин РР, НЭ	2.2162 мг	20 мг	11.1%	6%	902 г
Ниацин	0.592 мг	~
Бетаин	12.133 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	207.53 мг	2500 мг	8.3%	4.5%	1205 г
Кальций, Ca	32.78 мг	1000 мг	3.3%	1.8%	3051 г
Кремний, Si	15.5 мг	30 мг	51.7%	28.1%	194 г
Магний, Mg	49.83 мг	400 мг	12.5%	6.8%	803 г
Натрий, Na	33.52 мг	1300 мг	2.6%	1.4%	3878 г
Сера, S	59.35 мг	1000 мг	5.9%	3.2%	1685 г
Фосфор, P	135.7 мг	800 мг	17%	9.2%	590 г
Хлор, Cl	58.75 мг	2300 мг	2.6%	1.4%	3915 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	162.7 мкг	~
Бор, B	105.4 мкг	~
Ванадий, V	51.2 мкг	~
Железо, Fe	1.467 мг	18 мг	8.2%	4.4%	1227 г
Йод, I	5.99 мкг	150 мкг	4%	2.2%	2504 г
Кобальт, Co	3.032 мкг	10 мкг	30.3%	16.4%	330 г
Литий, Li	3.14 мкг	~
Марганец, Mn	0.8777 мг	2 мг	43.9%	23.8%	228 г
Медь, Cu	148.52 мкг	1000 мкг	14.9%	8.1%	673 г
Молибден, Mo	11.197 мкг	70 мкг	16%	8.7%	625 г
Никель, Ni	12.5 мкг	~
Рубидий, Rb	12.7 мкг	~
Селен, Se	15.712 мкг	55 мкг	28.6%	15.5%	350 г
Стронций, Sr	4.53 мкг	~
Титан, Ti	0.45 мкг	~
Фтор, F	70.92 мкг	4000 мкг	1.8%	1%	5640 г
Хром, Cr	2.2 мкг	50 мкг	4.4%	2.4%	2273 г
Цинк, Zn	0.9468 мг	12 мг	7.9%	4.3%	1267 г
Цирконий, Zr	0.3 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.088 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.3 г	~
Сахароза	1.8 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.156 г	~
Аргинин*	0.375 г	~
Валин	0.292 г	~
Гистидин*	0.144 г	~
Изолейцин	0.23 г	~
Лейцин	0.413 г	~
Лизин	0.251 г	~
Метионин	0.128 г	~
Метионин + Цистеин	0.152 г	~
Треонин	0.208 г	~
Триптофан	0.075 г	~
Фенилаланин	0.276 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.281 г	~
Заменимые аминокислоты	0.298 г	~
Аланин	0.238 г	~
Аспарагиновая кислота	0.454 г	~
Глицин	0.229 г	~
Глутаминовая кислота	1.289 г	~
Пролин	0.463 г	~
Серин	0.31 г	~
Тирозин	0.164 г	~
Цистеин	0.106 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.4 г	от 0.9 до 3.7 г	44.4%	24.1%
Омега-6 жирные кислоты	5.6 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	54.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	95 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	11.333 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.032 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.981 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.447 г	~
20:0 Арахиновая	0.022 г	~
22:0 Бегеновая	0.04 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.959 г	min 16.8 г	17.6%	9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.075 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.62 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.063 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.12 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.108 г	от 11.2 до 20.6 г	54.5%	29.6%
18:2 Линолевая (ud)	5.419 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.377 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.017 г	~

Энергетическая ценность Морковный кекс. составляет 184,3 кКал.

Порция = 100 гр (184.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	184.3 кКал	-%
	Белки	5.8 г	-%
	Жиры	11.1 г	-%
	Углеводы	14.4 г	-%
	Пищевые волокна	3.3 г	-%
	Вода	64.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ КЕКС.

Морковный кекс. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 116 %, бэта-каротином - 120,3 %, витамином E - 20,3 %, витамином PP - 11,1 %, кремнием - 51,7 %, магнием - 12,5 %, фосфором - 17 %, кобальтом - 30,3 %, марганцем - 43,9 %, медью - 14,9 %, молибденом - 16 %, селеном - 28,6 %

Чем полезен Морковный кекс.

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Морковный кекс., калорийность 184,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный кекс., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Импровизация на пирожки с яйцом и луком

Автор Mandarinka Masha

Говядина по-монгольски с рисом из цветной капусты

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе