Рецепт семга в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты семга в кляре

Лосось атлантический (семга) (Жарка)	400 г
Яйцо куриное (Жарка яичница)	50 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы	50 г
Масло подсолнечное	17 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "семга в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	227.6 ккал	1684 ккал	13.5%	5.9%	740 г
Белки	20.7 г	76 г	27.2%	12%	367 г
Жиры	12.1 г	56 г	21.6%	9.5%	463 г
Углеводы	8.8 г	219 г	4%	1.8%	2489 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	0.9%	5000 г
Вода	57.4 г	2273 г	2.5%	1.1%	3960 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	64 мкг	900 мкг	7.1%	3.1%	1406 г
Ретинол	0.06 мг	~
бета Каротин	0.007 мг	5 мг	0.1%		71429 г
Витамин В1, тиамин	0.212 мг	1.5 мг	14.1%	6.2%	708 г
Витамин В2, рибофлавин	0.258 мг	1.8 мг	14.3%	6.3%	698 г
Витамин В4, холин	37.59 мг	500 мг	7.5%	3.3%	1330 г
Витамин В5, пантотеновая	0.199 мг	5 мг	4%	1.8%	2513 г
Витамин В6, пиридоксин	0.038 мг	2 мг	1.9%	0.8%	5263 г
Витамин В9, фолаты	4.231 мкг	400 мкг	1.1%	0.5%	9454 г
Витамин В12, кобаламин	0.065 мкг	3 мкг	2.2%	1%	4615 г
Витамин C, аскорбиновая	0.65 мг	90 мг	0.7%	0.3%	13846 г
Витамин D, кальциферол	0.273 мкг	10 мкг	2.7%	1.2%	3663 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.903 мг	15 мг	26%	11.4%	384 г
Витамин Н, биотин	2.754 мкг	50 мкг	5.5%	2.4%	1816 г
Витамин РР, НЭ	10.1365 мг	20 мг	50.7%	22.3%	197 г
Ниацин	5.234 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	345.16 мг	2500 мг	13.8%	6.1%	724 г
Кальций, Ca	20.97 мг	1000 мг	2.1%	0.9%	4769 г
Кремний, Si	0.496 мг	30 мг	1.7%	0.7%	6048 г
Магний, Mg	19.6 мг	400 мг	4.9%	2.2%	2041 г
Натрий, Na	48.26 мг	1300 мг	3.7%	1.6%	2694 г
Сера, S	229.03 мг	1000 мг	22.9%	10.1%	437 г
Фосфор, P	201.3 мг	800 мг	25.2%	11.1%	397 г
Хлор, Cl	21.84 мг	2300 мг	0.9%	0.4%	10531 г
Микроэлементы
Бор, B	4.6 мкг	~
Ванадий, V	11.17 мкг	~
Железо, Fe	1.134 мг	18 мг	6.3%	2.8%	1587 г
Йод, I	2.67 мкг	150 мкг	1.8%	0.8%	5618 г
Кобальт, Co	1.439 мкг	10 мкг	14.4%	6.3%	695 г
Марганец, Mn	0.0743 мг	2 мг	3.7%	1.6%	2692 г
Медь, Cu	22.7 мкг	1000 мкг	2.3%	1%	4405 г
Молибден, Mo	2.295 мкг	70 мкг	3.3%	1.4%	3050 г
Никель, Ni	0.273 мкг	~
Селен, Se	4.677 мкг	55 мкг	8.5%	3.7%	1176 г
Фтор, F	9.55 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	41885 г
Хром, Cr	0.77 мкг	50 мкг	1.5%	0.7%	6494 г
Цинк, Zn	0.2246 мг	12 мг	1.9%	0.8%	5343 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.499 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.148 г	~
Валин	0.154 г	~
Гистидин*	0.067 г	~
Изолейцин	0.128 г	~
Лейцин	0.235 г	~
Лизин	0.143 г	~
Метионин	0.071 г	~
Метионин + Цистеин	0.133 г	~
Треонин	0.114 г	~
Триптофан	0.037 г	~
Фенилаланин	0.143 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.233 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.129 г	~
Аспарагиновая кислота	0.195 г	~
Глицин	0.096 г	~
Глутаминовая кислота	0.602 г	~
Пролин	0.17 г	~
Серин	0.177 г	~
Тирозин	0.091 г	~
Цистеин	0.061 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	140.2 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	10.918 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.532 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.283 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
22:0 Бегеновая	0.03 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.634 г	min 16.8 г	9.7%	4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.05 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.52 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.742 г	от 11.2 до 20.6 г	24.5%	10.8%
18:2 Линолевая (ud)	2.719 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~

Энергетическая ценность семга в кляре составляет 227,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	227.6 кКал	-%
	Белки	20.7 г	-%
	Жиры	12.1 г	-%
	Углеводы	8.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	57.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЕМГА В КЛЯРЕ

семга в кляре богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,1 %, витамином B2 - 14,3 %, витамином E - 26 %, витамином PP - 50,7 %, калием - 13,8 %, фосфором - 25,2 %, кобальтом - 14,4 %

Чем полезен семга в кляре

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить семга в кляре, калорийность 227,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления семга в кляре, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Овсяный кекс с ягодами

Минтай с картофелем под сыром и маринадом

Лучшие рационы

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе