Рецепт Курица с булгурум в духовке МОЕ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с булгурум в духовке МОЕ

Курица 1 кат. (Запекание) 675 г
Лук репчатый (Запекание) 120 г
Морковь (Запекание) 250 г
Сметана 12% жирности 36 г
Йогурт Греческий 2% [Eco Greco] 100 г
Соус кисло-сладкий 35 г
Булгур, приготовленный 160 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с булгурум в духовке МОЕ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.2 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1007 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 9.4% 639 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 11.7% 514 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.3% 4563 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.5% 1333 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 1.9% 3210 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 459.1 мкг 900 мкг 51% 30.5% 196 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 2.548 мг 5 мг 51% 30.5% 196 г
Лютеин + Зеаксантин 7.707 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.4% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 3.5% 1698 г
Витамин В4, холин 46.54 мг 500 мг 9.3% 5.6% 1074 г
Витамин В5, пантотеновая 0.537 мг 5 мг 10.7% 6.4% 931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.308 мг 2 мг 15.4% 9.2% 649 г
Витамин В9, фолаты 6.412 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6238 г
Витамин В12, кобаламин 0.318 мкг 3 мкг 10.6% 6.3% 943 г
Витамин C, аскорбиновая 1.7 мг 90 мг 1.9% 1.1% 5294 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.006 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.473 мг 15 мг 3.2% 1.9% 3171 г
Витамин Н, биотин 5.821 мкг 50 мкг 11.6% 6.9% 859 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 2.7% 2222 г
Витамин РР, НЭ 7.3227 мг 20 мг 36.6% 21.9% 273 г
Ниацин 4.472 мг ~
Бетаин 11.904 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.62 мг 2500 мг 7.4% 4.4% 1354 г
Кальций, Ca 26.37 мг 1000 мг 2.6% 1.6% 3792 г
Кремний, Si 5.757 мг 30 мг 19.2% 11.5% 521 г
Магний, Mg 24.78 мг 400 мг 6.2% 3.7% 1614 г
Натрий, Na 156.38 мг 1300 мг 12% 7.2% 831 г
Сера, S 117.75 мг 1000 мг 11.8% 7.1% 849 г
Фосфор, P 115.3 мг 800 мг 14.4% 8.6% 694 г
Хлор, Cl 217.06 мг 2300 мг 9.4% 5.6% 1060 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.3 мкг ~
Бор, B 60.8 мкг ~
Ванадий, V 20.97 мкг ~
Железо, Fe 1.289 мг 18 мг 7.2% 4.3% 1396 г
Йод, I 2.61 мкг 150 мкг 1.7% 1% 5747 г
Кобальт, Co 7.798 мкг 10 мкг 78% 46.7% 128 г
Литий, Li 1.271 мкг ~
Марганец, Mn 0.1643 мг 2 мг 8.2% 4.9% 1217 г
Медь, Cu 84.42 мкг 1000 мкг 8.4% 5% 1185 г
Молибден, Mo 7.332 мкг 70 мкг 10.5% 6.3% 955 г
Никель, Ni 1.547 мкг ~
Рубидий, Rb 48.8 мкг ~
Селен, Se 5.7 мкг 55 мкг 10.4% 6.2% 965 г
Стронций, Sr 1.84 мкг ~
Фтор, F 87.31 мкг 4000 мкг 2.2% 1.3% 4581 г
Хром, Cr 5.86 мкг 50 мкг 11.7% 7% 853 г
Цинк, Zn 1.4661 мг 12 мг 12.2% 7.3% 818 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.791 г ~
Валин 0.568 г ~
Гистидин* 0.312 г ~
Изолейцин 0.45 г ~
Лейцин 0.903 г ~
Лизин 0.992 г ~
Метионин 0.295 г ~
Метионин + Цистеин 0.428 г ~
Треонин 0.564 г ~
Триптофан 0.187 г ~
Фенилаланин 0.482 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.856 г ~
Заменимые аминокислоты 0.204 г ~
Аланин 0.728 г ~
Аспарагиновая кислота 1.049 г ~
Гидроксипролин 0.09 г ~
Глицин 0.843 г ~
Глутаминовая кислота 1.788 г ~
Пролин 0.595 г ~
Серин 0.554 г ~
Тирозин 0.41 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 21.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.012 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.117 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.015 г ~
17:0 Маргариновая 0.084 г ~
18:0 Стеариновая 0.601 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.926 г min 16.8 г 29.3% 17.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.761 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.413 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.078 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.803 г от 11.2 до 20.6 г 16.1% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.804 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.109 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Курица с булгурум в духовке МОЕ составляет 167,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 167.2 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 10.9 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 70.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С БУЛГУРУМ В ДУХОВКЕ МОЕ

Курица с булгурум в духовке МОЕ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 51 %, бэта-каротином - 51 %, витамином B6 - 15,4 %, витамином H - 11,6 %, витамином PP - 36,6 %, кремнием - 19,2 %, фосфором - 14,4 %, кобальтом - 78 %, хромом - 11,7 %, цинком - 12,2 %

Чем полезен Курица с булгурум в духовке МОЕ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с булгурум в духовке МОЕ, калорийность 167,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с булгурум в духовке МОЕ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты