Рецепт Салат "Шуба". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Шуба"

Лук репчатый 58 г
Картофель отварной по 1-206 218 г
Сельдь атлантическая нежирная 225 г
Морковь отварная по 2-40 141 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 61 г
Свекла отварная по 1-76 184 г
Майонез на молоке 20.06.23 196 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Шуба"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.2 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 989 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 4.5% 1310 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 14% 421 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 1.8% 3269 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.8% 1538 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 1.9% 3175 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 279 мкг 900 мкг 31% 18.2% 323 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 1.573 мг 5 мг 31.5% 18.5% 318 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.2% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 4.2% 1406 г
Витамин В4, холин 32.77 мг 500 мг 6.6% 3.9% 1526 г
Витамин В5, пантотеновая 0.342 мг 5 мг 6.8% 4% 1462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 4.2% 1389 г
Витамин В9, фолаты 18.526 мкг 400 мкг 4.6% 2.7% 2159 г
Витамин В12, кобаламин 2.741 мкг 3 мкг 91.4% 53.7% 109 г
Витамин C, аскорбиновая 5.86 мг 90 мг 6.5% 3.8% 1536 г
Витамин D, кальциферол 0.999 мкг 10 мкг 10% 5.9% 1001 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.138 мг 15 мг 34.3% 20.2% 292 г
Витамин Н, биотин 1.373 мкг 50 мкг 2.7% 1.6% 3642 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.4106 мг 20 мг 12.1% 7.1% 830 г
Ниацин 1.218 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.42 мг 2500 мг 10.8% 6.3% 928 г
Кальций, Ca 38.25 мг 1000 мг 3.8% 2.2% 2614 г
Кремний, Si 0.268 мг 30 мг 0.9% 0.5% 11194 г
Магний, Mg 21.79 мг 400 мг 5.4% 3.2% 1836 г
Натрий, Na 117.86 мг 1300 мг 9.1% 5.3% 1103 г
Сера, S 58.96 мг 1000 мг 5.9% 3.5% 1696 г
Фосфор, P 103.8 мг 800 мг 13% 7.6% 771 г
Хлор, Cl 103.18 мг 2300 мг 4.5% 2.6% 2229 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.2 мкг ~
Бор, B 10.7 мкг ~
Железо, Fe 0.932 мг 18 мг 5.2% 3.1% 1931 г
Йод, I 1.79 мкг 150 мкг 1.2% 0.7% 8380 г
Кобальт, Co 0.908 мкг 10 мкг 9.1% 5.3% 1101 г
Марганец, Mn 0.1054 мг 2 мг 5.3% 3.1% 1898 г
Медь, Cu 75.63 мкг 1000 мкг 7.6% 4.5% 1322 г
Молибден, Mo 0.777 мкг 70 мкг 1.1% 0.6% 9009 г
Никель, Ni 0.161 мкг ~
Олово, Sn 0.82 мкг ~
Рубидий, Rb 25.5 мкг ~
Селен, Se 9.649 мкг 55 мкг 17.5% 10.3% 570 г
Стронций, Sr 0.93 мкг ~
Фтор, F 5.89 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 67912 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 11111 г
Цинк, Zn 0.451 мг 12 мг 3.8% 2.2% 2661 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.258 г ~
Валин 0.209 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.189 г ~
Лейцин 0.335 г ~
Лизин 0.377 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.136 г ~
Треонин 0.189 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.315 г ~
Заменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аланин 0.252 г ~
Аспарагиновая кислота 0.419 г ~
Глицин 0.231 г ~
Глутаминовая кислота 0.635 г ~
Пролин 0.147 г ~
Серин 0.209 г ~
Тирозин 0.168 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 19.6%
Омега-6 жирные кислоты 6.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 58.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 21.981 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.681 г ~
18:0 Стеариновая 0.451 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.077 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.444 г min 16.8 г 20.5% 12%
18:1 Олеиновая (ud) 2.605 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.545 г от 11.2 до 20.6 г 67.4% 39.6%
18:2 Линолевая (ud) 6.572 г ~

Энергетическая ценность Салат "Шуба" составляет 170,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 170.2 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 13.3 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 71.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "ШУБА"

Салат "Шуба" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31 %, бэта-каротином - 31,5 %, витамином B12 - 91,4 %, витамином E - 34,3 %, витамином PP - 12,1 %, фосфором - 13 %, селеном - 17,5 %

Чем полезен Салат "Шуба"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат "Шуба", калорийность 170,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Шуба", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты