Рецепт Перец фаршированный индейкой с булгуром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец фаршированный индейкой с булгуром

Лук репчатый (Пассерование)	100 г
Морковь (Припускание)	100 г
Масло подсолнечное рафинированное дезодорированное вымороженное высший сорт [Гринвиль]	15 г
Соль поваренная пищевая	7 г
Приправа универсальная	25 г
Томатная паста "Урожайна"	95 г
Перец сладкий зеленый (Варка без слива)	150 г
Вода	250 г
Лавровый лист	2 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г
Булгур, приготовленный	50 г
Фарш из индейки, обезжиренный, 1.95% жира	200 г

Способ приготовления

Очень вкусное сытное блюдо с бюджетной стоимостью и средний калорийностью. Хорошо подойдёт для основного приёма пищи. Вес порции зависит от размера перцев.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный индейкой с булгуром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	65.8 ккал	1684 ккал	3.9%	5.9%	2559 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	12%	1267 г
Жиры	2.1 г	56 г	3.8%	5.8%	2667 г
Углеводы	5.4 г	219 г	2.5%	3.8%	4056 г
Углеводы (общие)	1.7 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	13.7%	1111 г
Вода	82 г	2273 г	3.6%	5.5%	2772 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	287.7 мкг	900 мкг	32%	48.6%	313 г
Ретинол	0.002 мг	~
альфа Каротин	0.683 мкг	~
бета Каротин	1.607 мг	5 мг	32.1%	48.8%	311 г
бета Криптоксантин	6.203 мкг	~
Ликопин	0.111 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	28.721 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	4.7%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.064 мг	1.8 мг	3.6%	5.5%	2813 г
Витамин В4, холин	15.03 мг	500 мг	3%	4.6%	3327 г
Витамин В5, пантотеновая	0.357 мг	5 мг	7.1%	10.8%	1401 г
Витамин В6, пиридоксин	0.308 мг	2 мг	15.4%	23.4%	649 г
Витамин В9, фолаты	9.941 мкг	400 мкг	2.5%	3.8%	4024 г
Витамин В12, кобаламин	0.109 мкг	3 мкг	3.6%	5.5%	2752 г
Витамин C, аскорбиновая	12.49 мг	90 мг	13.9%	21.1%	721 г
Витамин D, кальциферол	0.086 мкг	10 мкг	0.9%	1.4%	11628 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.005 мг	15 мг	6.7%	10.2%	1493 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.062 мг	~
дельта Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	0.528 мкг	50 мкг	1.1%	1.7%	9470 г
Витамин К, филлохинон	9.6 мкг	120 мкг	8%	12.2%	1250 г
Витамин РР, НЭ	2.6154 мг	20 мг	13.1%	19.9%	765 г
Ниацин	0.205 мг	~
Бетаин	5.693 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	241.49 мг	2500 мг	9.7%	14.7%	1035 г
Кальций, Ca	27.55 мг	1000 мг	2.8%	4.3%	3630 г
Кремний, Si	3.412 мг	30 мг	11.4%	17.3%	879 г
Магний, Mg	24.38 мг	400 мг	6.1%	9.3%	1641 г
Натрий, Na	501.89 мг	1300 мг	38.6%	58.7%	259 г
Сера, S	73.19 мг	1000 мг	7.3%	11.1%	1366 г
Фосфор, P	82 мг	800 мг	10.3%	15.7%	976 г
Хлор, Cl	707.9 мг	2300 мг	30.8%	46.8%	325 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	80.1 мкг	~
Бор, B	86.2 мкг	~
Ванадий, V	10.94 мкг	~
Железо, Fe	0.95 мг	18 мг	5.3%	8.1%	1895 г
Йод, I	7.65 мкг	150 мкг	5.1%	7.8%	1961 г
Кобальт, Co	3.296 мкг	10 мкг	33%	50.2%	303 г
Литий, Li	0.876 мкг	~
Марганец, Mn	0.2785 мг	2 мг	13.9%	21.1%	718 г
Медь, Cu	101.46 мкг	1000 мкг	10.1%	15.3%	986 г
Молибден, Mo	5.535 мкг	70 мкг	7.9%	12%	1265 г
Никель, Ni	1.039 мкг	~
Рубидий, Rb	52.5 мкг	~
Селен, Se	5.027 мкг	55 мкг	9.1%	13.8%	1094 г
Стронций, Sr	0.89 мкг	~
Фтор, F	45.38 мкг	4000 мкг	1.1%	1.7%	8814 г
Хром, Cr	2.53 мкг	50 мкг	5.1%	7.8%	1976 г
Цинк, Zn	0.7817 мг	12 мг	6.5%	9.9%	1535 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.118 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.064 г	~
Аргинин*	0.401 г	~
Валин	0.256 г	~
Гистидин*	0.159 г	~
Изолейцин	0.246 г	~
Лейцин	0.449 г	~
Лизин	0.472 г	~
Метионин	0.155 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.248 г	~
Триптофан	0.064 г	~
Фенилаланин	0.218 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.013 г	~
Заменимые аминокислоты	0.135 г	~
Аланин	0.338 г	~
Аспарагиновая кислота	0.534 г	~
Гидроксипролин	0.019 г	~
Глицин	0.297 г	~
Глутаминовая кислота	0.925 г	~
Пролин	0.261 г	~
Серин	0.234 г	~
Тирозин	0.194 г	~
Цистеин	0.061 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.1 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	35.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	11.8 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.687 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.077 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.037 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.124 г	min 16.8 г	0.7%	1.1%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.009 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.008 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.112 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.103 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.158 г	от 11.2 до 20.6 г	1.4%	2.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.12 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.099 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.01 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.003 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Перец фаршированный индейкой с булгуром составляет 65,8 кКал.

Порция = 67 гр (44.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	65.8 кКал	-%
	Белки	6 г	-%
	Жиры	2.1 г	-%
	Углеводы	5.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	82 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ ИНДЕЙКОЙ С БУЛГУРОМ

Перец фаршированный индейкой с булгуром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32 %, бэта-каротином - 32,1 %, витамином B6 - 15,4 %, витамином C - 13,9 %, витамином PP - 13,1 %, кремнием - 11,4 %, хлором - 30,8 %, кобальтом - 33 %, марганцем - 13,9 %

Чем полезен Перец фаршированный индейкой с булгуром

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Перец фаршированный индейкой с булгуром, калорийность 65,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фаршированный индейкой с булгуром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Курица, тушёная с соевым соусом, чесноком и имбирем

Автор Genia (-4,9 кг, осталось 28.7)

Овощная подливка для тефтелей

Минтай с картофелем под сыром и маринадом

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе