Рецепт 27.06_1568. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 27.06_1568

Минтай, приготовленный на жару 90 г
Подсолнечное масло 8 г
Пудинг творожный 100 г
Сухари армейские, пшеничные 1 сорта 17 г
Морковь отварная по 2-40 5 г
Яйцо куриное 110 г
Овсяные хлопья "геркулес" 20 г
Молоко отборное 45 г
Фасоль стручковая (Тушение) 50 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Перец сладкий красный 50 г
Клубника 195 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 38 г
Кешью 7 г
Филе куриное приготовленное 110 г
Кетчуп 35 г
Макароны отварные с жиром, по 1-304 85 г
Хлеб ржано-пшеничный 75 г
Сыворотка с соком 200 г
Апельсин 25 г
Сахар песок 15 г
Хлебцы рисовые 10 г
Желатин пищевой 10 г
Капуста белокочанная 110 г
Отруби ржаные 15 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 15 г
Цукаты 20 г
Арахис 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "27.06_1568".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.6 ккал 1684 ккал 7% 6% 1432 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 8.6% 987 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.8% 1474 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 4.9% 1711 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6% 1429 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2.7% 3122 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.4 мкг 900 мкг 6.5% 5.5% 1541 г
Ретинол 0.027 мг ~
альфа Каротин 0.027 мкг ~
бета Каротин 0.192 мг 5 мг 3.8% 3.2% 2604 г
бета Криптоксантин 0.102 мкг ~
Ликопин 269.25 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.546 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 4.2% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 5.8% 1463 г
Витамин В4, холин 40.77 мг 500 мг 8.2% 7% 1226 г
Витамин В5, пантотеновая 0.442 мг 5 мг 8.8% 7.5% 1131 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 8% 1070 г
Витамин В9, фолаты 12.58 мкг 400 мкг 3.1% 2.6% 3180 г
Витамин В12, кобаламин 0.367 мкг 3 мкг 12.2% 10.4% 817 г
Витамин C, аскорбиновая 23.47 мг 90 мг 26.1% 22.2% 383 г
Витамин D, кальциферол 0.251 мкг 10 мкг 2.5% 2.1% 3984 г
Витамин D3, холекальциферол 0.075 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.811 мг 15 мг 5.4% 4.6% 1850 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 2.988 мкг 50 мкг 6% 5.1% 1673 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 5% 1690 г
Витамин РР, НЭ 2.8851 мг 20 мг 14.4% 12.2% 693 г
Ниацин 1.196 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.9 мг 2500 мг 8.1% 6.9% 1238 г
Кальций, Ca 65.27 мг 1000 мг 6.5% 5.5% 1532 г
Кремний, Si 18.037 мг 30 мг 60.1% 51.1% 166 г
Магний, Mg 26.24 мг 400 мг 6.6% 5.6% 1524 г
Натрий, Na 144.02 мг 1300 мг 11.1% 9.4% 903 г
Сера, S 71.4 мг 1000 мг 7.1% 6% 1401 г
Фосфор, P 101.3 мг 800 мг 12.7% 10.8% 790 г
Хлор, Cl 120.31 мг 2300 мг 5.2% 4.4% 1912 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.8 мкг ~
Бор, B 50.8 мкг ~
Ванадий, V 5.02 мкг ~
Железо, Fe 1.06 мг 18 мг 5.9% 5% 1698 г
Йод, I 4.49 мкг 150 мкг 3% 2.6% 3341 г
Кобальт, Co 3.047 мкг 10 мкг 30.5% 25.9% 328 г
Литий, Li 5.404 мкг ~
Марганец, Mn 0.2065 мг 2 мг 10.3% 8.8% 969 г
Медь, Cu 102.45 мкг 1000 мкг 10.2% 8.7% 976 г
Молибден, Mo 6.04 мкг 70 мкг 8.6% 7.3% 1159 г
Никель, Ni 2.13 мкг ~
Олово, Sn 1.12 мкг ~
Рубидий, Rb 12.9 мкг ~
Селен, Se 8.834 мкг 55 мкг 16.1% 13.7% 623 г
Стронций, Sr 4.67 мкг ~
Титан, Ti 0.3 мкг ~
Фтор, F 30.89 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12949 г
Хром, Cr 3.9 мкг 50 мкг 7.8% 6.6% 1282 г
Цинк, Zn 0.6275 мг 12 мг 5.2% 4.4% 1912 г
Цирконий, Zr 1.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.782 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.329 г ~
Аргинин* 0.437 г ~
Валин 0.327 г ~
Гистидин* 0.238 г ~
Изолейцин 0.274 г ~
Лейцин 0.475 г ~
Лизин 0.52 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.153 г ~
Треонин 0.268 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.275 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.335 г ~
Заменимые аминокислоты 0.552 г ~
Аланин 0.355 г ~
Аспарагиновая кислота 0.532 г ~
Гидроксипролин 0.019 г ~
Глицин 0.394 г ~
Глутаминовая кислота 0.955 г ~
Пролин 0.383 г ~
Серин 0.302 г ~
Тирозин 0.219 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.872 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.006 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.367 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.078 г min 16.8 г 6.4% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.756 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.698 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.576 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.024 г ~

Энергетическая ценность 27.06_1568 составляет 117,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.6 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 12.8 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 72.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 27.06_1568

27.06_1568 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,2 %, витамином C - 26,1 %, витамином PP - 14,4 %, кремнием - 60,1 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 30,5 %, селеном - 16,1 %

Чем полезен 27.06_1568

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 27.06_1568, калорийность 117,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 27.06_1568, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги