Рецепт Спагетти Карбонара 15 минут 2 порции (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Спагетти Карбонара 15 минут 2 порции (копия)

Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, сухая	50 г
Чеснок (Жарка)	4 г
Лук репчатый (Жарка)	20 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	12 г
Яйцо куриное	0 г
Петрушка свежая	0 г
Продукт из мяса птицы рулет императорский с паприкой копчёной варёной охлаждённый	75 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Запекание)	36 г
Подсолнечное масло	5 г
Яичный желток куриный (Запекание)	35 г
Соус зелёный	17 г
Сливки 31% жирности	0 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка)	20 г
Вода	400 г

Способ приготовления

Опускаем спагетти в кипящую подсоленную воду и варим 7 минут. Режем лук и чеснок мелким кубиком, мелко рубим петрушку, режем бекон поперек полосками в 1 см В разогретую сковороду добавляем оливковое масло и бекон, обжариваем в течение 2-3 минут до золотистой корочки. Добавляем лук и чеснок, обжариваем еще 1 минуту, вливаем вино, выпариваем алкоголь. Добавляем сливки, поперчить и тушить 2 минуты; добавить спагетти и тушить еще 1,5-2 минуты Отделите яичный желток от белка и замешайте желток в спагетти. Готовую пасту скрутить вилкой в спираль и выложить на тарелку, посыпать тертым пармезаном, рубленой зеленью петрушки .

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спагетти Карбонара 15 минут 2 порции (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	197 ккал	1684 ккал	11.7%	5.9%	855 г
Белки	11.2 г	76 г	14.7%	7.5%	679 г
Жиры	10.9 г	56 г	19.5%	9.9%	514 г
Углеводы	13.2 г	219 г	6%	3%	1659 г
Углеводы (общие)	12.9 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	4.8%	1053 г
Вода	61.3 г	2273 г	2.7%	1.4%	3708 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	162.7 мкг	900 мкг	18.1%	9.2%	553 г
Ретинол	0.121 мг	~
бета Каротин	0.319 мг	5 мг	6.4%	3.2%	1567 г
Витамин В1, тиамин	0.104 мг	1.5 мг	6.9%	3.5%	1442 г
Витамин В2, рибофлавин	0.107 мг	1.8 мг	5.9%	3%	1682 г
Витамин В4, холин	91.59 мг	500 мг	18.3%	9.3%	546 г
Витамин В5, пантотеновая	0.702 мг	5 мг	14%	7.1%	712 г
Витамин В6, пиридоксин	0.125 мг	2 мг	6.3%	3.2%	1600 г
Витамин В9, фолаты	18.234 мкг	400 мкг	4.6%	2.3%	2194 г
Витамин В12, кобаламин	0.31 мкг	3 мкг	10.3%	5.2%	968 г
Витамин C, аскорбиновая	5.84 мг	90 мг	6.5%	3.3%	1541 г
Витамин D, кальциферол	0.863 мкг	10 мкг	8.6%	4.4%	1159 г
Витамин D3, холекальциферол	0.02 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.19 мг	15 мг	7.9%	4%	1261 г
бета Токоферол	0.037 мг	~
гамма Токоферол	0.146 мг	~
Витамин Н, биотин	6.984 мкг	50 мкг	14%	7.1%	716 г
Витамин К, филлохинон	49.2 мкг	120 мкг	41%	20.8%	244 г
Витамин РР, НЭ	2.1783 мг	20 мг	10.9%	5.5%	918 г
Ниацин	0.101 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	159.13 мг	2500 мг	6.4%	3.2%	1571 г
Кальций, Ca	108.7 мг	1000 мг	10.9%	5.5%	920 г
Кремний, Si	0.658 мг	30 мг	2.2%	1.1%	4559 г
Магний, Mg	33.77 мг	400 мг	8.4%	4.3%	1184 г
Натрий, Na	65.72 мг	1300 мг	5.1%	2.6%	1978 г
Сера, S	69.9 мг	1000 мг	7%	3.6%	1431 г
Фосфор, P	173.4 мг	800 мг	21.7%	11%	461 г
Хлор, Cl	41.44 мг	2300 мг	1.8%	0.9%	5550 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	40.3 мкг	~
Бор, B	9.2 мкг	~
Ванадий, V	0.98 мкг	~
Железо, Fe	1.605 мг	18 мг	8.9%	4.5%	1121 г
Йод, I	4.57 мкг	150 мкг	3%	1.5%	3282 г
Кобальт, Co	3.373 мкг	10 мкг	33.7%	17.1%	296 г
Литий, Li	0.676 мкг	~
Марганец, Mn	0.5661 мг	2 мг	28.3%	14.4%	353 г
Медь, Cu	119.9 мкг	1000 мкг	12%	6.1%	834 г
Молибден, Mo	4.822 мкг	70 мкг	6.9%	3.5%	1452 г
Никель, Ni	0.663 мкг	~
Олово, Sn	2.42 мкг	~
Рубидий, Rb	17.9 мкг	~
Селен, Se	20.478 мкг	55 мкг	37.2%	18.9%	269 г
Стронций, Sr	5.92 мкг	~
Фтор, F	145.58 мкг	4000 мкг	3.6%	1.8%	2748 г
Хром, Cr	2.26 мкг	50 мкг	4.5%	2.3%	2212 г
Цинк, Zn	1.152 мг	12 мг	9.6%	4.9%	1042 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.879 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Лактоза	0.5 г	~
Мальтоза	0.3 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.18 г	~
Аргинин*	0.213 г	~
Валин	0.235 г	~
Гистидин*	0.111 г	~
Изолейцин	0.206 г	~
Лейцин	0.337 г	~
Лизин	0.298 г	~
Метионин	0.097 г	~
Метионин + Цистеин	0.094 г	~
Треонин	0.17 г	~
Триптофан	0.054 г	~
Фенилаланин	0.18 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.205 г	~
Заменимые аминокислоты	0.263 г	~
Аланин	0.158 г	~
Аспарагиновая кислота	0.277 г	~
Глицин	0.095 г	~
Глутаминовая кислота	0.659 г	~
Пролин	0.29 г	~
Серин	0.267 г	~
Тирозин	0.183 г	~
Цистеин	0.046 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.6%
Омега-6 жирные кислоты	1.7 г	от 4.7 до 16.8 г	36.2%	18.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	169.78 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.356 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.093 г	~
6:0 Капроновая	0.044 г	~
8:0 Каприловая	0.023 г	~
10:0 Каприновая	0.05 г	~
12:0 Лауриновая	0.062 г	~
14:0 Миристиновая	0.304 г	~
15:0 Пентадекановая	0.015 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.678 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.294 г	~
20:0 Арахиновая	0.018 г	~
22:0 Бегеновая	0.012 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.427 г	min 16.8 г	14.4%	7.3%
14:1 Миристолеиновая	0.017 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.049 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.005 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.057 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.816 г	от 11.2 до 20.6 г	16.2%	8.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.218 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.178 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.035 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.012 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.021 г	~

Энергетическая ценность Спагетти Карбонара 15 минут 2 порции (копия) составляет 197 кКал.

Порция = 298 гр (587.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	197 кКал	-%
	Белки	11.2 г	-%
	Жиры	10.9 г	-%
	Углеводы	13.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	61.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СПАГЕТТИ КАРБОНАРА 15 МИНУТ 2 ПОРЦИИ (КОПИЯ)

Спагетти Карбонара 15 минут 2 порции (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,1 %, холином - 18,3 %, витамином B5 - 14 %, витамином H - 14 %, витамином K - 41 %, фосфором - 21,7 %, кобальтом - 33,7 %, марганцем - 28,3 %, медью - 12 %, селеном - 37,2 %

Чем полезен Спагетти Карбонара 15 минут 2 порции (копия)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Спагетти Карбонара 15 минут 2 порции (копия), калорийность 197 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Спагетти Карбонара 15 минут 2 порции (копия), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Овощная подливка для тефтелей

Заливной пирог с капустой и яйцами кето версия

Лучшие рационы

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-11

Калорийность: 1117 кКал

Витамины и минералы: 80%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе