Рецепт Грудка под шубой из овощей и яйца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка под шубой из овощей и яйца

Куриная грудка (филе) (Запекание) 472 г
Лук репчатый (Припускание) 70 г
Помидор (томат), парниковый 75 г
Яйцо куриное (Запекание) 154 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 100 г
Моцарелла Maxi [Galbani] 80 г
Цветная капуста (Запекание) 200 г
Брокколи (Запекание) 200 г
Фасоль стручковая (Запекание) 0 г
Способ приготовления

Грудку порезать на кубики овощи так же. Лук обжарить. Все смешать. Выложить на противень. Смешать яйца с кефиром залить курицу. Сверху выложить помидоры кружочками и моцарелла

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка под шубой из овощей и яйца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.2 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1826 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 17.7% 613 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 6.8% 1600 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.3% 8423 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.4% 2000 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 3.8% 2856 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.9 мкг 900 мкг 5% 5.4% 2004 г
Ретинол 0.034 мг ~
альфа Каротин 4.167 мкг ~
бета Каротин 0.097 мг 5 мг 1.9% 2.1% 5155 г
бета Криптоксантин 0.167 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 233.833 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 4.3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 7.5% 1440 г
Витамин В4, холин 71.74 мг 500 мг 14.3% 15.5% 697 г
Витамин В5, пантотеновая 0.926 мг 5 мг 18.5% 20.1% 540 г
Витамин В6, пиридоксин 0.335 мг 2 мг 16.8% 18.2% 597 г
Витамин В9, фолаты 10.654 мкг 400 мкг 2.7% 2.9% 3754 г
Витамин В12, кобаламин 0.173 мкг 3 мкг 5.8% 6.3% 1734 г
Витамин C, аскорбиновая 12.68 мг 90 мг 14.1% 15.3% 710 г
Витамин D, кальциферол 0.262 мкг 10 мкг 2.6% 2.8% 3817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.431 мг 15 мг 2.9% 3.1% 3480 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.028 мг ~
Витамин Н, биотин 3.088 мкг 50 мкг 6.2% 6.7% 1619 г
Витамин К, филлохинон 17.8 мкг 120 мкг 14.8% 16.1% 674 г
Витамин РР, НЭ 3.5318 мг 20 мг 17.7% 19.2% 566 г
Ниацин 4.096 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.62 мг 2500 мг 9.5% 10.3% 1057 г
Кальций, Ca 32.68 мг 1000 мг 3.3% 3.6% 3060 г
Кремний, Si 14.463 мг 30 мг 48.2% 52.3% 207 г
Магний, Mg 41.22 мг 400 мг 10.3% 11.2% 970 г
Натрий, Na 49.6 мг 1300 мг 3.8% 4.1% 2621 г
Сера, S 117.87 мг 1000 мг 11.8% 12.8% 848 г
Фосфор, P 114.2 мг 800 мг 14.3% 15.5% 701 г
Хлор, Cl 61.1 мг 2300 мг 2.7% 2.9% 3764 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 183.9 мкг ~
Бор, B 104.4 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 1.221 мг 18 мг 6.8% 7.4% 1474 г
Йод, I 6.17 мкг 150 мкг 4.1% 4.4% 2431 г
Кобальт, Co 5.373 мкг 10 мкг 53.7% 58.2% 186 г
Литий, Li 1.812 мкг ~
Марганец, Mn 0.0814 мг 2 мг 4.1% 4.4% 2457 г
Медь, Cu 67.16 мкг 1000 мкг 6.7% 7.3% 1489 г
Молибден, Mo 6.583 мкг 70 мкг 9.4% 10.2% 1063 г
Никель, Ni 3.268 мкг ~
Олово, Sn 1.02 мкг ~
Рубидий, Rb 35.1 мкг ~
Селен, Se 10.727 мкг 55 мкг 19.5% 21.1% 513 г
Стронций, Sr 1.33 мкг ~
Фтор, F 59.21 мкг 4000 мкг 1.5% 1.6% 6756 г
Хром, Cr 10.44 мкг 50 мкг 20.9% 22.7% 479 г
Цинк, Zn 0.8323 мг 12 мг 6.9% 7.5% 1442 г
Цирконий, Zr 0.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.858 г ~
Валин 0.632 г ~
Гистидин* 0.573 г ~
Изолейцин 0.537 г ~
Лейцин 0.942 г ~
Лизин 1.18 г ~
Метионин 0.238 г ~
Метионин + Цистеин 0.436 г ~
Треонин 0.532 г ~
Триптофан 0.182 г ~
Фенилаланин 0.522 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.92 г ~
Заменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аланин 0.623 г ~
Аспарагиновая кислота 0.979 г ~
Гидроксипролин 0.083 г ~
Глицин 0.433 г ~
Глутаминовая кислота 1.443 г ~
Пролин 0.469 г ~
Серин 0.538 г ~
Тирозин 0.426 г ~
Цистеин 0.212 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.434 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.912 г min 16.8 г 5.4% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.758 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.255 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.224 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Грудка под шубой из овощей и яйца составляет 92,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.2 кКал -%
Белки 12.4 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 79.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА ПОД ШУБОЙ ИЗ ОВОЩЕЙ И ЯЙЦА

Грудка под шубой из овощей и яйца богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,3 %, витамином B5 - 18,5 %, витамином B6 - 16,8 %, витамином C - 14,1 %, витамином K - 14,8 %, витамином PP - 17,7 %, кремнием - 48,2 %, фосфором - 14,3 %, кобальтом - 53,7 %, селеном - 19,5 %, хромом - 20,9 %

Чем полезен Грудка под шубой из овощей и яйца

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудка под шубой из овощей и яйца, калорийность 92,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка под шубой из овощей и яйца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы