Рецепт Соус маринад. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус маринад

Соевый соус 200 г
Томатная паста. Консервы 200 г
Горчица столовая 100 г
Чеснок, порошок 20 г
Паприка, перец сладкий молотый 20 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус маринад".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.9 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1561 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 9.5% 974 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.2% 2947 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 6% 1542 г
Углеводы (общие) 7 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 13.4% 690 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 2.6% 3535 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 7.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 200.9 мкг 900 мкг 22.3% 20.7% 448 г
альфа Каротин 21.945 мкг ~
бета Каротин 1.625 мг 5 мг 32.5% 30.1% 308 г
бета Криптоксантин 227.239 мкг ~
Ликопин 0.183 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 699.358 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 6.9% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 10.8% 857 г
Витамин В4, холин 25.31 мг 500 мг 5.1% 4.7% 1976 г
Витамин В5, пантотеновая 0.553 мг 5 мг 11.1% 10.3% 904 г
Витамин В6, пиридоксин 0.427 мг 2 мг 21.4% 19.8% 468 г
Витамин В9, фолаты 17.991 мкг 400 мкг 4.5% 4.2% 2223 г
Витамин C, аскорбиновая 16.59 мг 90 мг 18.4% 17.1% 542 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.873 мг 15 мг 12.5% 11.6% 801 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
гамма Токоферол 0.19 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 1.651 мкг 50 мкг 3.3% 3.1% 3028 г
Витамин К, филлохинон 8.6 мкг 120 мкг 7.2% 6.7% 1395 г
Витамин РР, НЭ 2.3212 мг 20 мг 11.6% 10.8% 862 г
Ниацин 0.697 мг ~
Бетаин 11.502 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 661.11 мг 2500 мг 26.4% 24.5% 378 г
Кальций, Ca 55 мг 1000 мг 5.5% 5.1% 1818 г
Магний, Mg 78.82 мг 400 мг 19.7% 18.3% 507 г
Натрий, Na 2258.64 мг 1300 мг 173.7% 161% 58 г
Сера, S 60.8 мг 1000 мг 6.1% 5.7% 1645 г
Фосфор, P 153.1 мг 800 мг 19.1% 17.7% 523 г
Хлор, Cl 85.14 мг 2300 мг 3.7% 3.4% 2701 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.43 мг 18 мг 24.6% 22.8% 406 г
Йод, I 3.3 мкг 150 мкг 2.2% 2% 4545 г
Кобальт, Co 9.174 мкг 10 мкг 91.7% 85% 109 г
Марганец, Mn 0.6583 мг 2 мг 32.9% 30.5% 304 г
Медь, Cu 242.51 мкг 1000 мкг 24.3% 22.5% 412 г
Молибден, Mo 11.009 мкг 70 мкг 15.7% 14.6% 636 г
Селен, Se 3.282 мкг 55 мкг 6% 5.6% 1676 г
Фтор, F 0.31 мкг 4000 мкг 1290323 г
Цинк, Zn 1.0025 мг 12 мг 8.4% 7.8% 1197 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.881 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.329 г ~
Валин 0.179 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.156 г ~
Лейцин 0.267 г ~
Лизин 0.196 г ~
Метионин 0.048 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.175 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.155 г ~
Аспарагиновая кислота 0.451 г ~
Глицин 0.161 г ~
Глутаминовая кислота 0.81 г ~
Пролин 0.328 г ~
Серин 0.187 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 7.56 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.084 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.105 г min 16.8 г 0.6% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.098 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.069 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.397 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.366 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Соус маринад составляет 107,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.9 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 14.2 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 64.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС МАРИНАД

Соус маринад богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,3 %, бэта-каротином - 32,5 %, витамином B2 - 11,7 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином B6 - 21,4 %, витамином C - 18,4 %, витамином E - 12,5 %, витамином PP - 11,6 %, калием - 26,4 %, магнием - 19,7 %, фосфором - 19,1 %, железом - 24,6 %, кобальтом - 91,7 %, марганцем - 32,9 %, медью - 24,3 %, молибденом - 15,7 %

Чем полезен Соус маринад

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус маринад, калорийность 107,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус маринад, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы