Рецепт хлеб кукурузный зерновой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты хлеб кукурузный зерновой

Кефир 1%	244 г
Кефир 2,5% жирности	48 г
Кукурузная мука (Запекание)	100 г
Овсяные отруби	30 г
Семена льна	33 г
Кунжут, семя	13 г
Паприка	10 г
Кориандр	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "хлеб кукурузный зерновой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	161.5 ккал	1684 ккал	9.6%	5.9%	1043 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	4.9%	1267 г
Жиры	6 г	56 г	10.7%	6.6%	933 г
Углеводы	21.6 г	219 г	9.9%	6.1%	1014 г
Пищевые волокна	3.7 г	20 г	18.5%	11.5%	541 г
Вода	61.5 г	2273 г	2.7%	1.7%	3696 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	64.2 мкг	900 мкг	7.1%	4.4%	1402 г
Ретинол	0.004 мг	~
альфа Каротин	12.741 мкг	~
бета Каротин	0.604 мг	5 мг	12.1%	7.5%	828 г
бета Криптоксантин	132.463 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	451.655 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.241 мг	1.5 мг	16.1%	10%	622 г
Витамин В2, рибофлавин	0.178 мг	1.8 мг	9.9%	6.1%	1011 г
Витамин В4, холин	33.55 мг	500 мг	6.7%	4.1%	1490 г
Витамин В5, пантотеновая	0.323 мг	5 мг	6.5%	4%	1548 г
Витамин В6, пиридоксин	0.117 мг	2 мг	5.9%	3.7%	1709 г
Витамин В9, фолаты	12.074 мкг	400 мкг	3%	1.9%	3313 г
Витамин В12, кобаламин	0.25 мкг	3 мкг	8.3%	5.1%	1200 г
Витамин C, аскорбиновая	0.71 мг	90 мг	0.8%	0.5%	12676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.838 мг	15 мг	5.6%	3.5%	1790 г
бета Токоферол	0.008 мг	~
гамма Токоферол	1.486 мг	~
дельта Токоферол	0.03 мг	~
Витамин К, филлохинон	2 мкг	120 мкг	1.7%	1.1%	6000 г
Витамин РР, НЭ	1.908 мг	20 мг	9.5%	5.9%	1048 г
Ниацин	0.535 мг	~
Бетаин	0.371 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	247.18 мг	2500 мг	9.9%	6.1%	1011 г
Кальций, Ca	144.04 мг	1000 мг	14.4%	8.9%	694 г
Магний, Mg	62.11 мг	400 мг	15.5%	9.6%	644 г
Натрий, Na	39.87 мг	1300 мг	3.1%	1.9%	3261 г
Сера, S	18.13 мг	1000 мг	1.8%	1.1%	5516 г
Фосфор, P	152.1 мг	800 мг	19%	11.8%	526 г
Хлор, Cl	68.78 мг	2300 мг	3%	1.9%	3344 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.937 мг	18 мг	10.8%	6.7%	929 г
Йод, I	5.82 мкг	150 мкг	3.9%	2.4%	2577 г
Кобальт, Co	0.625 мкг	10 мкг	6.3%	3.9%	1600 г
Марганец, Mn	0.2157 мг	2 мг	10.8%	6.7%	927 г
Медь, Cu	107.73 мкг	1000 мкг	10.8%	6.7%	928 г
Молибден, Mo	3.126 мкг	70 мкг	4.5%	2.8%	2239 г
Селен, Se	3.18 мкг	55 мкг	5.8%	3.6%	1730 г
Фтор, F	12.51 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	31974 г
Хром, Cr	1.25 мкг	50 мкг	2.5%	1.5%	4000 г
Цинк, Zn	0.6495 мг	12 мг	5.4%	3.3%	1848 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	14.809 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.15 г	~
Аргинин*	0.208 г	~
Валин	0.117 г	~
Гистидин*	0.052 г	~
Изолейцин	0.097 г	~
Лейцин	0.144 г	~
Лизин	0.091 г	~
Метионин	0.046 г	~
Метионин + Цистеин	0.024 г	~
Треонин	0.086 г	~
Триптофан	0.031 г	~
Фенилаланин	0.105 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.045 г	~
Заменимые аминокислоты	0.359 г	~
Аланин	0.101 г	~
Аспарагиновая кислота	0.252 г	~
Гидроксипролин	0.012 г	~
Глицин	0.144 г	~
Глутаминовая кислота	0.444 г	~
Пролин	0.127 г	~
Серин	0.108 г	~
Тирозин	0.063 г	~
Цистеин	0.038 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.6 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	61.9%
Омега-6 жирные кислоты	1.1 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	14.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.39 мг	max 300 мг
Фитостеролы	3.747 мг	~
Кампестерол	3.18 мг	~
Стигмастерол	0.777 мг	~
бета Ситостерол	12.206 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.301 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.162 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.111 г	min 16.8 г	6.6%	4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.094 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.034 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.742 г	от 11.2 до 20.6 г	24.5%	15.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.119 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	1.622 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.01 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~

Энергетическая ценность хлеб кукурузный зерновой составляет 161,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	161.5 кКал	-%
	Белки	6 г	-%
	Жиры	6 г	-%
	Углеводы	21.6 г	-%
	Пищевые волокна	3.7 г	-%
	Вода	61.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ КУКУРУЗНЫЙ ЗЕРНОВОЙ

хлеб кукурузный зерновой богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 12,1 %, витамином B1 - 16,1 %, кальцием - 14,4 %, магнием - 15,5 %, фосфором - 19 %

Чем полезен хлеб кукурузный зерновой

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить хлеб кукурузный зерновой, калорийность 161,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления хлеб кукурузный зерновой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Плов с говядиной

Автор Ирина Султонмуротова

Илюшин и Ксюшин хумус

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-05-01

Калорийность: 1372 кКал

Витамины и минералы: 91%

Олеся

2024-05-01

Калорийность: 2114 кКал

Витамины и минералы: 99%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе