Рецепт Куриные тефтели (на 2 порции):. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Куриные тефтели (на 2 порции):
| Куриная грудка (филе) | 310 г |
| Морковь | 39 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Помидор (томат), парниковый | 56 г |
| Сметана Простоквашино 15% | 73 г |
| Чеснок | 6 г |
Способ приготовления
Тефтели.. готовьте, как привыкли. Куриное филе измельчить с луком. Можно блендером или мясорубкой. Добавить тёртую морковь. Не забываем про соль и специи. Сформировать тефтели и выложить в форму для запекания, смазанную маслом. Приготовить заливку - смешать тертый помидор, немного томатной пасты (без сахара, максимально натуральной) и натуральный йогурт. При необходимости долить воду. Покрыть тефтели полностью заливкой и отправить в духовку при температуре 180 градусов на 25-30 минут. Итак, на обед съедаем половину порции тефтелей, гречку и капусту.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Куриные тефтели (на 2 порции):".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.6 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1523 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 18.5% | 487 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 7.2% | 1244 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.9% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2963 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 174.8 мкг | 900 мкг | 19.4% | 17.5% | 515 г |
| бета Каротин | 1.014 мг | 5 мг | 20.3% | 18.4% | 493 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.3% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 2.7% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 53.04 мг | 500 мг | 10.6% | 9.6% | 943 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.976 мг | 5 мг | 19.5% | 17.6% | 512 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.532 мг | 2 мг | 26.6% | 24.1% | 376 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.46 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.4% | 6192 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.133 мкг | 3 мкг | 4.4% | 4% | 2256 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.81 мг | 90 мг | 3.1% | 2.8% | 3203 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.84 мг | 15 мг | 5.6% | 5.1% | 1786 г |
| Витамин Н, биотин | 0.048 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 104167 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.5% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0544 мг | 20 мг | 25.3% | 22.9% | 396 г |
| Ниацин | 7.062 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.08 мг | 2500 мг | 9.3% | 8.4% | 1077 г |
| Кальций, Ca | 10.35 мг | 1000 мг | 1% | 0.9% | 9662 г |
| Кремний, Si | 2.712 мг | 30 мг | 9% | 8.1% | 1106 г |
| Магний, Mg | 57.92 мг | 400 мг | 14.5% | 13.1% | 691 г |
| Натрий, Na | 41.64 мг | 1300 мг | 3.2% | 2.9% | 3122 г |
| Сера, S | 145.27 мг | 1000 мг | 14.5% | 13.1% | 688 г |
| Фосфор, P | 118 мг | 800 мг | 14.8% | 13.4% | 678 г |
| Хлор, Cl | 60.73 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.4% | 3787 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.019 мг | 18 мг | 5.7% | 5.2% | 1766 г |
| Йод, I | 4.54 мкг | 150 мкг | 3% | 2.7% | 3304 г |
| Кобальт, Co | 6.663 мкг | 10 мкг | 66.6% | 60.2% | 150 г |
| Литий, Li | 3.836 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0546 мг | 2 мг | 2.7% | 2.4% | 3663 г |
| Медь, Cu | 71.29 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 6.4% | 1403 г |
| Молибден, Mo | 9.682 мкг | 70 мкг | 13.8% | 12.5% | 723 г |
| Никель, Ni | 2.176 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.682 мкг | 55 мкг | 26.7% | 24.1% | 375 г |
| Стронций, Sr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 89.19 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2% | 4485 г |
| Хром, Cr | 17.15 мкг | 50 мкг | 34.3% | 31% | 292 г |
| Цинк, Zn | 0.8915 мг | 12 мг | 7.4% | 6.7% | 1346 г |
| Цирконий, Zr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.335 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.157 г | ~ | |||
| Валин | 0.828 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.838 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.719 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.259 г | ~ | |||
| Лизин | 1.677 г | ~ | |||
| Метионин | 0.286 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.553 г | ~ | |||
| Треонин | 0.706 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.674 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.247 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.828 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.241 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.586 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.813 г | ~ | |||
| Пролин | 0.643 г | ~ | |||
| Серин | 0.643 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.572 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.274 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 15.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.045 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.317 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.099 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.693 г | min 16.8 г | 4.1% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.61 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.804 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.732 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные тефтели (на 2 порции): составляет 110,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 110.6 кКал | -% | |
| Белки | 15.6 г | -% | |
| Жиры | 4.5 г | -% | |
| Углеводы | 2.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 76.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИНЫЕ ТЕФТЕЛИ (НА 2 ПОРЦИИ):
Куриные тефтели (на 2 порции): богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 19,4 %, бэта-каротином - 20,3 %, витамином B5 - 19,5 %, витамином B6 - 26,6 %, витамином PP - 25,3 %, магнием - 14,5 %, фосфором - 14,8 %, кобальтом - 66,6 %, молибденом - 13,8 %, селеном - 26,7 %, хромом - 34,3 %
Чем полезен Куриные тефтели (на 2 порции):
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Окрошка на тане
- Огурцы малосольные
- Липецкое в рожке
- Творожная лепёшка яблоко, рисовая мука
- Салат дом1
- Трюфель домашний
- Лещ горячего копчения
- Пшено+грудинка
- Сердечки кур.
- Овсяный пирог
- Конфеты «Маска»
- Салат с рикоттой и соевым соусом
- Каша дружба
- Ставридка дом.
- Ленивые бризоли с мясом
- Филе грудки индейки малое (Пава-Пава)
- Сардельки телячьи Ближние горки
- Суп пюре из кабачка
- Кабачки фаршированные (в духовке)
- Wiener-schitzel в панировке
- Омлет
- Суп с куриными фрикадельками
- Конфеты «Птичье Молоко»
- Картофель в микроволновке
- Печенье День и Ночь
- Салат с сельдереем
- Котлеты мясные на сметане
- Пирожное картошка Zebra
- Куриное филе жареное с пастой и соусом песто Cofix
- Борщ
- Колбаса вареная Время окрошки
- Пастилки Зеленая линия Слива-Яблоко, 27 г
- Суп овощной
- Салат с крабовый Cofix
- TUNA SALAD - салат с тунцом (TUNA & MEXICAN BEANS) [DARDANEL]
- Чизкейк смородина
- Блинчики пшеничные Cofix
- Овощи с говядиной
- Печень куриная тушёная в томате
- Бедро индейки с капустой и перцем в рукаве
- Кофе латте-макиато с сиропом
- Яичница с овощами
- Шоколадный брауни с мороженным
- Банановые оладьи БГ
- Котлеты с перцем
- Оладьи из кабачков
- Драники с куриным фаршем и кабачком
- Протеин
- Фрикадельки мясные
- Мой сыр
- Мороженое пломбир в вафельном рожке Советский
- TUNA SALAD - салат с тунцом (TUNA & COUSCOUS) [DARDANEL]
- taxofit Jod+Selen
- Творожный сыр из ряженки
- Творожный сыр из кефира
- Сырники с Рисовой мукой
- Салат овощной #1
- Лазанья из кабачков
- Винегрет с маслом
- Cranberry hit
- Кальмар горячего копчения филе-кусок
- Конфеты коровка
- Салат (свежие огурецы, томаты, соль)
- Скумбрия запечённая
- Фитнес стейк из телятины
- Пита с курицей
- Горбуша горячего копчения с пряностями
- Гранола с ягодами ол лайт
- Ядрица гречневая
- Сырники с рисоаой мукой
- Батончик протеиновый вишня
- Немолоко соевое с бананом
- Са лат
- Фасоль красная в томатном соусе
- Халуми с куркумой для жарки
- Торт из профитроли с вишней
- Тушёные куриные сердечки с цветной капустой
- Шоколад горький 90%
- Котлеты
- Запеченная говядина
- Салат с помидорами и авокадо (23/07/02)
- Киндер молочный
- Суп из сарделек с макаронами
- Компот
- Суширрито с креветкой
- Сэндвич ролл с курицей
- Зелёный соус
- Тыквенный крем-суп
- Нутелла
- Плов с курятиной 02,07,23
- Макаронс шоколадный
- Онигири с лососем
- Салат с зелёным горошком
- Зефир домашний 02,07,23
- Чебурек Мужской
- Чебурек русский
- Вишневый джем 25,06,23
- Грибной суп
- Индейка в соевом соусе
- Чизкейк "Нью-Йорк"
Метки: Как приготовить Куриные тефтели (на 2 порции):, калорийность 110,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные тефтели (на 2 порции):, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
