Рецепт Кабачок, адыгейский сыр, устричный, сливочное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачок, адыгейский сыр, устричный, сливочное

Кабачок 400 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 121 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок, адыгейский сыр, устричный, сливочное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.5 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1398 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 7.1% 1169 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 12.1% 683 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.9% 4380 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.1% 2000 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 2.8% 2914 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87 мкг 900 мкг 9.7% 8% 1034 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 1.2% 7246 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.2% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 5.6% 1488 г
Витамин В4, холин 9.8 мг 500 мг 2% 1.7% 5102 г
Витамин В5, пантотеновая 0.189 мг 5 мг 3.8% 3.2% 2646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 5.4% 1550 г
Витамин В9, фолаты 20.002 мкг 400 мкг 5% 4.1% 2000 г
Витамин В12, кобаламин 0.446 мкг 3 мкг 14.9% 12.4% 673 г
Витамин C, аскорбиновая 14.8 мг 90 мг 16.4% 13.6% 608 г
Витамин D, кальциферол 0.227 мкг 10 мкг 2.3% 1.9% 4405 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.212 мг 15 мг 1.4% 1.2% 7075 г
Витамин Н, биотин 1.077 мкг 50 мкг 2.2% 1.8% 4643 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 3.1% 2727 г
Витамин РР, НЭ 2.3875 мг 20 мг 11.9% 9.9% 838 г
Ниацин 0.679 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.09 мг 2500 мг 10.2% 8.5% 980 г
Кальций, Ca 169.63 мг 1000 мг 17% 14.1% 590 г
Кремний, Si 29.484 мг 30 мг 98.3% 81.6% 102 г
Магний, Mg 16.28 мг 400 мг 4.1% 3.4% 2457 г
Натрий, Na 141.87 мг 1300 мг 10.9% 9% 916 г
Сера, S 58.99 мг 1000 мг 5.9% 4.9% 1695 г
Фосфор, P 119.3 мг 800 мг 14.9% 12.4% 671 г
Хлор, Cl 215.24 мг 2300 мг 9.4% 7.8% 1069 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.9 мкг ~
Бор, B 18.9 мкг ~
Ванадий, V 6.09 мкг ~
Железо, Fe 0.576 мг 18 мг 3.2% 2.7% 3125 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 1.081 мкг 10 мкг 10.8% 9% 925 г
Марганец, Mn 0.1418 мг 2 мг 7.1% 5.9% 1410 г
Медь, Cu 60.14 мкг 1000 мкг 6% 5% 1663 г
Молибден, Mo 2.555 мкг 70 мкг 3.7% 3.1% 2740 г
Никель, Ni 1.081 мкг ~
Рубидий, Rb 21.8 мкг ~
Селен, Se 0.221 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 24887 г
Фтор, F 4.39 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 91116 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 1.5% 5682 г
Цинк, Zn 1.3482 мг 12 мг 11.2% 9.3% 890 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.002 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.092 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.046 г ~
12:0 Лауриновая 0.059 г ~
14:0 Миристиновая 0.192 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.605 г ~
18:0 Стеариновая 0.185 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.18 г min 16.8 г 13% 10.8%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.558 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.262 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Кабачок, адыгейский сыр, устричный, сливочное составляет 120,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.5 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 78 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧОК, АДЫГЕЙСКИЙ СЫР, УСТРИЧНЫЙ, СЛИВОЧНОЕ

Кабачок, адыгейский сыр, устричный, сливочное богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 14,9 %, витамином C - 16,4 %, витамином PP - 11,9 %, кальцием - 17 %, кремнием - 98,3 %, фосфором - 14,9 %, цинком - 11,2 %

Чем полезен Кабачок, адыгейский сыр, устричный, сливочное

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачок, адыгейский сыр, устричный, сливочное, калорийность 120,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачок, адыгейский сыр, устричный, сливочное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги