Рецепт Овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощи
| Огурец парниковый | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый | 50 г |
| Пекинская капуста | 20 г |
| Морковь | 50 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Свекла | 20 г |
| Перец сладкий красный | 30 г |
| Кабачок | 50 г |
| Баклажан | 50 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Шпинат | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощи".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.4 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6.1% | 6379 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 6.1% | 6333 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.5% | 28000 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 8.7% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 32.2% | 1176 г |
| Вода | 90.9 г | 2273 г | 4% | 15.2% | 2501 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 343.9 мкг | 900 мкг | 38.2% | 144.7% | 262 г |
| альфа Каротин | 0.051 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.068 мг | 5 мг | 41.4% | 156.8% | 242 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.43 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 11.7% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 9.5% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 6.72 мг | 500 мг | 1.3% | 4.9% | 7440 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% | 12.9% | 2907 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 25.4% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.329 мкг | 400 мкг | 4.3% | 16.3% | 2308 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.73 мг | 90 мг | 39.7% | 150.4% | 252 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.296 мг | 15 мг | 2% | 7.6% | 5068 г |
| Витамин Н, биотин | 0.399 мкг | 50 мкг | 0.8% | 3% | 12531 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.6 мкг | 120 мкг | 48% | 181.8% | 208 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6997 мг | 20 мг | 3.5% | 13.3% | 2858 г |
| Ниацин | 0.519 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.84 мг | 2500 мг | 9.6% | 36.4% | 1038 г |
| Кальций, Ca | 33.87 мг | 1000 мг | 3.4% | 12.9% | 2952 г |
| Кремний, Si | 25.473 мг | 30 мг | 84.9% | 321.6% | 118 г |
| Магний, Mg | 17.9 мг | 400 мг | 4.5% | 17% | 2235 г |
| Натрий, Na | 12.15 мг | 1300 мг | 0.9% | 3.4% | 10700 г |
| Сера, S | 16.93 мг | 1000 мг | 1.7% | 6.4% | 5907 г |
| Фосфор, P | 39 мг | 800 мг | 4.9% | 18.6% | 2051 г |
| Хлор, Cl | 36.95 мг | 2300 мг | 1.6% | 6.1% | 6225 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 290.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.809 мг | 18 мг | 4.5% | 17% | 2225 г |
| Йод, I | 2.48 мкг | 150 мкг | 1.7% | 6.4% | 6048 г |
| Кобальт, Co | 2.577 мкг | 10 мкг | 25.8% | 97.7% | 388 г |
| Литий, Li | 23.275 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2258 мг | 2 мг | 11.3% | 42.8% | 886 г |
| Медь, Cu | 87.05 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 33% | 1149 г |
| Молибден, Mo | 6.278 мкг | 70 мкг | 9% | 34.1% | 1115 г |
| Никель, Ni | 4.479 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.385 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.7% | 14286 г |
| Стронций, Sr | 4.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.29 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 2.3% | 16468 г |
| Хром, Cr | 3.85 мкг | 50 мкг | 7.7% | 29.2% | 1299 г |
| Цинк, Zn | 0.4006 мг | 12 мг | 3.3% | 12.5% | 2996 г |
| Цирконий, Zr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.211 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.318 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи составляет 26,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 26.4 кКал | -% | |
| Белки | 1.2 г | -% | |
| Жиры | 0.2 г | -% | |
| Углеводы | 5.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 90.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩИ
Овощи богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 38,2 %, бэта-каротином - 41,4 %, витамином C - 39,7 %, витамином K - 48 %, кремнием - 84,9 %, кобальтом - 25,8 %, марганцем - 11,3 %
Чем полезен Овощи
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Шоколад без сахара соленая карамель с арахисом
- Фисташковый шоколад
- Фрукты
- Наполеон
- Свекольный салат
- Sweet carrot
- Майонез
- Фарш говяжий, сушёный
- Dana Polonez
- Шайбочки с вермишелью
- Овсяный пирог с кэробом
- Пирог с творогом и малиной
- Chikabar
- Булочка сметанно-маковая
- Вафли арахисовые
- Суп бедро индейки, шампиньоны, овощи
- Рецепт Рагу овощное ( кабачки,болгарский перец, баклажаны, свинина, картофель, зелень).
- Веганская масло растительное
- Томат «Махитос»
- Кэроб обжаренный
- Банановый пирог
- Черный хлеб
- Капуста 4 июлЯ
- Тушёные баклажаны
- Икра лососевая имитация
- Раф
- Кольцо ореховое Арат
- Шоколад Карамель Арахис
- Желе Наслаждение
- Поке с креветками
- Кола Лимонадия
- Стрипсы из куриной грудки
- Кекс банановый с изюмом. орехами
- Печенье Утреннее Belvita
- Смесь приправ и специй 12 овощей Stupka
- Viola Laplandia лимонный пирог
- Жаркое говядина
- Каша овсяная цельнозерновая банан и миндаль без сахара(Мистраль)
- Форель
- Кабачковые блины (аладушки)
- Селедка под шубой со сметаной
- Кето-омлет с курицей и шпинатом (Грабли)
- Омлет
- Сыр Тильтизер Leckerrom Норма
- Наполеон 23
- Тофники
- SNAQFABRIQ дражже
- Мороженое фруктовый лед с соком арбуза
- RED BLAST
- Вареники ленивые
- Рогалик с маковой начинкой
- Круассан с нежным паштетом из курицы
- BCAA water
- Сыр коса ровннькт
- Салат со свеклой, морковью, чесноком, орехами
- Гороховая каша
- Отвар из шиповника
- Каймак деревенский
- Протеиновое печенье шоколад-кокос
- Отварной кролик
- Начинка для торта малиновая
- Торт мандариновый Норма 800 г
- Гренки
- Мюсли
- Суп с булгуром
- Котлеты из индейки
- Пирожное картошка (банан,хлебцы, какао)
- Салат из пекинской капусты с тунцом, яйцом и кукурузой
- Гречневая шок каша с абрикосом
- Соус майонезный сырный
- Кабачковый оладьи
- Яблочное пюре
- Фасоль в банке
- Картофель отварной Глобус 500 г
- Пицца ббк
- Котлеты из куриного филе
- Ячневая каша с черничным ван
- Сырники
- Салат со щавелем и брынзой
- Лаваш Spain
- Скрембл с сыром и помидором
- Стейк из черного палтуса мясо и рыба
- Ватрушка со сливой
- Напиток молочный Германия Milram Акци
- Рыба соленая Spain
- Напиток йогурт Германия Landfein Норма 500 г
- Куриный шницель по венски
- ПП картошка
- Салат овощной
- Кукурузные отруби (4.5)
- Морбиделле с соусом из вешенок
- Отварной Рим с черным кунжутом
- Бутерброд с красной икрой
- ягодное лукошко| малиновый чизкейе
- Борщ с фасолью вегетарианский
- Белок Balticovo Метро
- Соль поваренная (0.4)
- Сыр сливочный 50%
- Соус для тефтелей
- Свачинка M milko 140 г
Метки: Как приготовить Овощи, калорийность 26,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
