Рецепт Капуста маринованная прованс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста маринованная прованс

Капуста белокочанная 700 г
Морковь 260 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Уксус яблочный 20 г
Подсолнечное масло 20 г
Чеснок 4 г
Укроп, свежий 0 г
Перец сладкий красный 0 г
Сахар песок 5 г
Петрушка свежая 0 г
Вода 0 г
Сок лимона 100% 15 г
Лук Зелень Сушеная [ВкусВилл] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста маринованная прованс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.3 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3487 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.3% 4750 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 7.9% 2667 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 5.4% 3911 г
Углеводы (общие) 7 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 20.7% 1000 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 7.9% 2634 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 501.1 мкг 900 мкг 55.7% 115.3% 180 г
бета Каротин 3.035 мг 5 мг 60.7% 125.7% 165 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 4.8% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 7.5% 2769 г
Витамин В4, холин 9.48 мг 500 мг 1.9% 3.9% 5274 г
Витамин В5, пантотеновая 0.067 мг 5 мг 1.3% 2.7% 7463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 10.6% 1961 г
Витамин В9, фолаты 17.036 мкг 400 мкг 4.3% 8.9% 2348 г
Витамин C, аскорбиновая 41.59 мг 90 мг 46.2% 95.7% 216 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.013 мг 15 мг 6.8% 14.1% 1481 г
Витамин Н, биотин 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 33333 г
Витамин К, филлохинон 54.5 мкг 120 мкг 45.4% 94% 220 г
Витамин РР, НЭ 0.8898 мг 20 мг 4.4% 9.1% 2248 г
Ниацин 0.724 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.98 мг 2500 мг 10.2% 21.1% 984 г
Кальций, Ca 45.12 мг 1000 мг 4.5% 9.3% 2216 г
Кремний, Si 41.852 мг 30 мг 139.5% 288.8% 72 г
Магний, Mg 20.76 мг 400 мг 5.2% 10.8% 1927 г
Натрий, Na 571.38 мг 1300 мг 44% 91.1% 228 г
Сера, S 29.19 мг 1000 мг 2.9% 6% 3426 г
Фосфор, P 36.2 мг 800 мг 4.5% 9.3% 2210 г
Хлор, Cl 899.95 мг 2300 мг 39.1% 81% 256 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 465.3 мкг ~
Бор, B 184.4 мкг ~
Ванадий, V 24.72 мкг ~
Железо, Fe 0.631 мг 18 мг 3.5% 7.2% 2853 г
Йод, I 3.3 мкг 150 мкг 2.2% 4.6% 4545 г
Кобальт, Co 2.765 мкг 10 мкг 27.7% 57.3% 362 г
Литий, Li 1.509 мкг ~
Марганец, Mn 0.1756 мг 2 мг 8.8% 18.2% 1139 г
Медь, Cu 74.9 мкг 1000 мкг 7.5% 15.5% 1335 г
Молибден, Mo 13.389 мкг 70 мкг 19.1% 39.5% 523 г
Никель, Ni 11.639 мкг ~
Рубидий, Rb 6.1 мкг ~
Селен, Se 0.284 мкг 55 мкг 0.5% 1% 19366 г
Стронций, Sr 2.17 мкг ~
Фтор, F 20.5 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 19512 г
Хром, Cr 4.26 мкг 50 мкг 8.5% 17.6% 1174 г
Цинк, Zn 0.3819 мг 12 мг 3.2% 6.6% 3142 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.217 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.324 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты 0.73 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.149 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.243 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.057 г от 0.9 до 3.7 г 6.3% 13%
Омега-6 жирные кислоты 1.189 г от 4.7 до 16.8 г 25.3% 52.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.182 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.249 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.119 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.457 г min 16.8 г 2.7% 5.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.455 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.248 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 23%
18:2 Линолевая (ud) 1.148 г ~

Энергетическая ценность Капуста маринованная прованс составляет 48,3 кКал.

  • Порция = 200 гр (96.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.3 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 86.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА МАРИНОВАННАЯ ПРОВАНС

Капуста маринованная прованс богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 55,7 %, бэта-каротином - 60,7 %, витамином C - 46,2 %, витамином K - 45,4 %, кремнием - 139,5 %, хлором - 39,1 %, кобальтом - 27,7 %, молибденом - 19,1 %

Чем полезен Капуста маринованная прованс

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста маринованная прованс, калорийность 48,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста маринованная прованс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты