Рецепт Ягодный рулет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ягодный рулет

Миндаль 29 г
Пшеничная мука, высшего сорта 56 г
Яйцо куриное 180 г
Сахар песок 50 г
Эритрит [Fit Parad] 60 г
Вода 30 г
Желатин, сухой порошок, неподслащенный 5 г
Груша 100 г
Шоколад Белый Руби [Callebaut] 50 г
творожный сыр хохланд 100 г
Сливки 33% [Белый Город] 200 г
Голубика 200 г
шоколад бабаевский элитный 100 г
молоко безлактозное 1.8% 40 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ягодный рулет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.1 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 729 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 3.1% 1407 г
Жиры 16.2 г 56 г 28.9% 12.5% 346 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 3% 1450 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.5% 1250 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.2% 3726 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.3 мкг 900 мкг 5.5% 2.4% 1826 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 0.8% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 2.2% 1978 г
Витамин В4, холин 41.54 мг 500 мг 8.3% 3.6% 1204 г
Витамин В5, пантотеновая 0.221 мг 5 мг 4.4% 1.9% 2262 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 0.8% 5263 г
Витамин В9, фолаты 3.514 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 11383 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 1.1% 3896 г
Витамин C, аскорбиновая 3.72 мг 90 мг 4.1% 1.8% 2419 г
Витамин D, кальциферол 0.349 мкг 10 мкг 3.5% 1.5% 2865 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.021 мг 15 мг 6.8% 2.9% 1469 г
Витамин Н, биотин 3.484 мкг 50 мкг 7% 3% 1435 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.9018 мг 20 мг 4.5% 1.9% 2218 г
Ниацин 0.236 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.29 мг 2500 мг 3.8% 1.6% 2624 г
Кальций, Ca 23.95 мг 1000 мг 2.4% 1% 4175 г
Кремний, Si 1.864 мг 30 мг 6.2% 2.7% 1609 г
Магний, Mg 21.21 мг 400 мг 5.3% 2.3% 1886 г
Натрий, Na 23.91 мг 1300 мг 1.8% 0.8% 5437 г
Сера, S 37.52 мг 1000 мг 3.8% 1.6% 2665 г
Фосфор, P 60.5 мг 800 мг 7.6% 3.3% 1322 г
Хлор, Cl 24.98 мг 2300 мг 1.1% 0.5% 9207 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.6 мкг ~
Бор, B 17.1 мкг ~
Ванадий, V 5.61 мкг ~
Железо, Fe 1.323 мг 18 мг 7.4% 3.2% 1361 г
Йод, I 3.15 мкг 150 мкг 2.1% 0.9% 4762 г
Кобальт, Co 2.661 мкг 10 мкг 26.6% 11.5% 376 г
Литий, Li 0.755 мкг ~
Марганец, Mn 0.0819 мг 2 мг 4.1% 1.8% 2442 г
Медь, Cu 38.91 мкг 1000 мкг 3.9% 1.7% 2570 г
Молибден, Mo 2.614 мкг 70 мкг 3.7% 1.6% 2678 г
Никель, Ni 4.347 мкг ~
Олово, Sn 0.24 мкг ~
Рубидий, Rb 4 мкг ~
Селен, Se 5.051 мкг 55 мкг 9.2% 4% 1089 г
Стронций, Sr 5.93 мкг ~
Титан, Ti 1.57 мкг ~
Фтор, F 14.61 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27379 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 1% 4630 г
Цинк, Zn 0.2641 мг 12 мг 2.2% 1% 4544 г
Цирконий, Zr 1.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.324 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.198 г ~
Валин 0.147 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.203 г ~
Лизин 0.161 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.207 г ~
Заменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аланин 0.157 г ~
Аспарагиновая кислота 0.262 г ~
Глицин 0.166 г ~
Глутаминовая кислота 0.399 г ~
Пролин 0.132 г ~
Серин 0.168 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.377 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.061 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.031 г ~
12:0 Лауриновая 0.04 г ~
14:0 Миристиновая 0.141 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.792 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.279 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.045 г min 16.8 г 12.2% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.842 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.531 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.473 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Ягодный рулет составляет 231,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 231.1 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 16.2 г -%
Углеводы 15.1 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 61 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯГОДНЫЙ РУЛЕТ

Ягодный рулет богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 26,6 %

Чем полезен Ягодный рулет

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ягодный рулет, калорийность 231,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ягодный рулет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты