Рецепт Легкий завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Легкий завтрак

Яйцо куриное	2 Штука
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве	40 г
Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, сухой	30 г
Горошек зелёный, консервированный	60 г
Помидор (томат), парниковый	50 г
Перец сладкий красный	100 г
Оливковое масло	5 г

Способ приготовления

Яйцо жарим на сухой сковороде. Рис отвариваем до готовности. Сыр режем кубиками. Овощи режем соломкой. Овощи сбрызгиваем маслом и соевым соусом. Собираем боул: выкладываем на тарелку рис, рядом овощи, горошек консервированный, яйцо.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Легкий завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	128 ккал	1684 ккал	7.6%	5.9%	1316 г
Белки	7.6 г	76 г	10%	7.8%	1000 г
Жиры	6.4 г	56 г	11.4%	8.9%	875 г
Углеводы	9.2 г	219 г	4.2%	3.3%	2380 г
Углеводы (общие)	8.1 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	4.7%	1667 г
Вода	74.3 г	2273 г	3.3%	2.6%	3059 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	191 мкг	900 мкг	21.2%	16.6%	471 г
Ретинол	0.079 мг	~
альфа Каротин	2.338 мкг	~
бета Каротин	0.746 мг	5 мг	14.9%	11.6%	670 г
Лютеин + Зеаксантин	272.26 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.106 мг	1.5 мг	7.1%	5.5%	1415 г
Витамин В2, рибофлавин	0.185 мг	1.8 мг	10.3%	8%	973 г
Витамин В4, холин	73.36 мг	500 мг	14.7%	11.5%	682 г
Витамин В5, пантотеновая	0.517 мг	5 мг	10.3%	8%	967 г
Витамин В6, пиридоксин	0.222 мг	2 мг	11.1%	8.7%	901 г
Витамин В9, фолаты	12.701 мкг	400 мкг	3.2%	2.5%	3149 г
Витамин В12, кобаламин	0.231 мкг	3 мкг	7.7%	6%	1299 г
Витамин C, аскорбиновая	68.75 мг	90 мг	76.4%	59.7%	131 г
Витамин D, кальциферол	0.603 мкг	10 мкг	6%	4.7%	1658 г
Витамин D3, холекальциферол	0.031 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.552 мг	15 мг	3.7%	2.9%	2717 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.28 мг	~
дельта Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	5.247 мкг	50 мкг	10.5%	8.2%	953 г
Витамин К, филлохинон	6.6 мкг	120 мкг	5.5%	4.3%	1818 г
Витамин РР, НЭ	1.9278 мг	20 мг	9.6%	7.5%	1037 г
Ниацин	0.374 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	156.14 мг	2500 мг	6.2%	4.8%	1601 г
Кальций, Ca	97.18 мг	1000 мг	9.7%	7.6%	1029 г
Кремний, Si	6.494 мг	30 мг	21.6%	16.9%	462 г
Магний, Mg	19.64 мг	400 мг	4.9%	3.8%	2037 г
Натрий, Na	68.18 мг	1300 мг	5.2%	4.1%	1907 г
Сера, S	88.98 мг	1000 мг	8.9%	7%	1124 г
Фосфор, P	147.1 мг	800 мг	18.4%	14.4%	544 г
Хлор, Cl	52.86 мг	2300 мг	2.3%	1.8%	4351 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	17.5 мкг	~
Бор, B	18.8 мкг	~
Ванадий, V	0.06 мкг	~
Железо, Fe	1.203 мг	18 мг	6.7%	5.2%	1496 г
Йод, I	6.23 мкг	150 мкг	4.2%	3.3%	2408 г
Кобальт, Co	4.156 мкг	10 мкг	41.6%	32.5%	241 г
Литий, Li	26.364 мкг	~
Марганец, Mn	0.3225 мг	2 мг	16.1%	12.6%	620 г
Медь, Cu	103.58 мкг	1000 мкг	10.4%	8.1%	965 г
Молибден, Mo	3.766 мкг	70 мкг	5.4%	4.2%	1859 г
Никель, Ni	2.987 мкг	~
Рубидий, Rb	19.9 мкг	~
Селен, Se	11.218 мкг	55 мкг	20.4%	15.9%	490 г
Фтор, F	18.7 мкг	4000 мкг	0.5%	0.4%	21390 г
Хром, Cr	3.25 мкг	50 мкг	6.5%	5.1%	1538 г
Цинк, Zn	1.0319 мг	12 мг	8.6%	6.7%	1163 г
Цирконий, Zr	0.62 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.676 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.085 г	~
Аргинин*	0.296 г	~
Валин	0.27 г	~
Гистидин*	0.117 г	~
Изолейцин	0.211 г	~
Лейцин	0.374 г	~
Лизин	0.304 г	~
Метионин	0.133 г	~
Метионин + Цистеин	0.192 г	~
Треонин	0.211 г	~
Триптофан	0.065 г	~
Фенилаланин	0.231 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.314 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.242 г	~
Аспарагиновая кислота	0.421 г	~
Глицин	0.156 г	~
Глутаминовая кислота	0.651 г	~
Пролин	0.148 г	~
Серин	0.29 г	~
Тирозин	0.166 г	~
Цистеин	0.088 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	153.66 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.299 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.058 г	~
6:0 Капроновая	0.011 г	~
8:0 Каприловая	0.013 г	~
10:0 Каприновая	0.029 г	~
12:0 Лауриновая	0.019 г	~
14:0 Миристиновая	0.19 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.29 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.483 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.752 г	min 16.8 г	16.4%	12.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.17 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.426 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.081 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.018 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.665 г	от 11.2 до 20.6 г	5.9%	4.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.583 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.075 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.04 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.026 г	~

Энергетическая ценность Легкий завтрак составляет 128 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	128 кКал	-%
	Белки	7.6 г	-%
	Жиры	6.4 г	-%
	Углеводы	9.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	74.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕГКИЙ ЗАВТРАК

Легкий завтрак богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,2 %, бэта-каротином - 14,9 %, холином - 14,7 %, витамином B6 - 11,1 %, витамином C - 76,4 %, кремнием - 21,6 %, фосфором - 18,4 %, кобальтом - 41,6 %, марганцем - 16,1 %, селеном - 20,4 %

Чем полезен Легкий завтрак

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Легкий завтрак, калорийность 128 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Легкий завтрак, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Десерт Арахисовый торт с бананом и ягодами

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе