Рецепт Суп с нутом на бульоне из ребер говядины (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с нутом на бульоне из ребер говядины (копия)

Грибное ассорти с луком и морковью 140 г
Бульон из ребер говядины 1300 г
Нут (турецкий горох), вареный, без соли 150 г
Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, приготовленный 100 г
Способ приготовления

Суп с фасолью на бульоне из ребер говядины

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с нутом на бульоне из ребер говядины (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.9 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1774 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 8.3% 1267 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 10.7% 982 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.8% 5763 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.3% 1667 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 3.8% 2758 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.5 мкг 900 мкг 9.6% 10.1% 1040 г
альфа Каротин 0.001 мкг ~
бета Каротин 0.51 мг 5 мг 10.2% 10.7% 980 г
бета Криптоксантин 0.003 мкг ~
Ликопин 0.002 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.05 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.1% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 4% 2609 г
Витамин В4, холин 5.89 мг 500 мг 1.2% 1.3% 8489 г
Витамин В5, пантотеновая 0.289 мг 5 мг 5.8% 6.1% 1730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 8.6% 1220 г
Витамин В9, фолаты 20.953 мкг 400 мкг 5.2% 5.5% 1909 г
Витамин В12, кобаламин 0.244 мкг 3 мкг 8.1% 8.5% 1230 г
Витамин C, аскорбиновая 1.18 мг 90 мг 1.3% 1.4% 7627 г
Витамин D, кальциферол 0.703 мкг 10 мкг 7% 7.4% 1422 г
Витамин D2, эргокальциферол 1.397 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.53 мг 15 мг 3.5% 3.7% 2830 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.052 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 96154 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.6% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.0989 мг 20 мг 10.5% 11.1% 953 г
Ниацин 0.334 мг ~
Бетаин 0.517 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.25 мг 2500 мг 6% 6.3% 1675 г
Кальций, Ca 16.98 мг 1000 мг 1.7% 1.8% 5889 г
Кремний, Si 1.023 мг 30 мг 3.4% 3.6% 2933 г
Магний, Mg 15.73 мг 400 мг 3.9% 4.1% 2543 г
Натрий, Na 25.57 мг 1300 мг 2% 2.1% 5084 г
Сера, S 60.65 мг 1000 мг 6.1% 6.4% 1649 г
Фосфор, P 75.4 мг 800 мг 9.4% 9.9% 1061 г
Хлор, Cl 17.41 мг 2300 мг 0.8% 0.8% 13211 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41 мкг ~
Бор, B 11.1 мкг ~
Ванадий, V 4.21 мкг ~
Железо, Fe 0.752 мг 18 мг 4.2% 4.4% 2394 г
Йод, I 0.43 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 34884 г
Кобальт, Co 0.342 мкг 10 мкг 3.4% 3.6% 2924 г
Литий, Li 0.365 мкг ~
Марганец, Mn 0.1792 мг 2 мг 9% 9.5% 1116 г
Медь, Cu 110.45 мкг 1000 мкг 11% 11.6% 905 г
Молибден, Mo 1.883 мкг 70 мкг 2.7% 2.8% 3717 г
Никель, Ni 0.715 мкг ~
Рубидий, Rb 14.9 мкг ~
Селен, Se 6.805 мкг 55 мкг 12.4% 13.1% 808 г
Стронций, Sr 1.14 мкг ~
Титан, Ti 0.47 мкг ~
Фтор, F 72.67 мкг 4000 мкг 1.8% 1.9% 5504 г
Хром, Cr 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 13889 г
Цинк, Zn 1.3642 мг 12 мг 11.4% 12% 880 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.523 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.401 г ~
Валин 0.278 г ~
Гистидин* 0.181 г ~
Изолейцин 0.257 г ~
Лейцин 0.447 г ~
Лизин 0.462 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.227 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.24 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аланин 0.33 г ~
Аспарагиновая кислота 0.542 г ~
Гидроксипролин 0.049 г ~
Глицин 0.327 г ~
Глутаминовая кислота 0.888 г ~
Пролин 0.265 г ~
Серин 0.235 г ~
Тирозин 0.178 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 17.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.54 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.01 мг ~
Кампестерол 0.088 мг ~
бета Ситостерол 1.576 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.017 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.149 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.202 г ~
18:0 Стеариновая 0.605 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.238 г min 16.8 г 13.3% 14%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.226 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.003 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.022 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.831 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.718 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.082 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Суп с нутом на бульоне из ребер говядины (копия) составляет 94,9 кКал.

  • Порция = 338 гр (320.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.9 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 82.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С НУТОМ НА БУЛЬОНЕ ИЗ РЕБЕР ГОВЯДИНЫ (КОПИЯ)

Суп с нутом на бульоне из ребер говядины (копия) богат такими витаминами и минералами, как: медью - 11 %, селеном - 12,4 %, цинком - 11,4 %

Чем полезен Суп с нутом на бульоне из ребер говядины (копия)

  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп с нутом на бульоне из ребер говядины (копия), калорийность 94,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с нутом на бульоне из ребер говядины (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги