Рецепт котлеты рубленные с кеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты котлеты рубленные с кеты
| Кета, сырая | 500 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Крахмал картофельный | 10 г |
| майонез кальве легкий | 10 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Лук репчатый | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "котлеты рубленные с кеты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1169 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 14.2% | 487 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 8.3% | 836 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.4% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3201 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.5 мкг | 900 мкг | 4.3% | 3% | 2338 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.4% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 6.2% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 18.16 мг | 500 мг | 3.6% | 2.5% | 2753 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.639 мг | 5 мг | 12.8% | 8.9% | 782 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.314 мг | 2 мг | 15.7% | 10.9% | 637 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.334 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7499 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.156 мкг | 3 мкг | 71.9% | 49.9% | 139 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.41 мг | 90 мг | 1.6% | 1.1% | 6383 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.146 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1% | 6849 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.126 мг | 15 мг | 14.2% | 9.9% | 706 г |
| Витамин Н, биотин | 1.527 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.2% | 3274 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3456 мг | 20 мг | 26.7% | 18.5% | 374 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.12 мг | 2500 мг | 13.6% | 9.4% | 733 г |
| Кальций, Ca | 16.9 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5917 г |
| Кремний, Si | 0.113 мг | 30 мг | 0.4% | 0.3% | 26549 г |
| Магний, Mg | 18.79 мг | 400 мг | 4.7% | 3.3% | 2129 г |
| Натрий, Na | 45 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.4% | 2889 г |
| Сера, S | 165.31 мг | 1000 мг | 16.5% | 11.5% | 605 г |
| Фосфор, P | 224.7 мг | 800 мг | 28.1% | 19.5% | 356 г |
| Хлор, Cl | 14.47 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 15895 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 29.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.702 мг | 18 мг | 3.9% | 2.7% | 2564 г |
| Йод, I | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.8% | 8333 г |
| Кобальт, Co | 1.417 мкг | 10 мкг | 14.2% | 9.9% | 706 г |
| Марганец, Mn | 0.0612 мг | 2 мг | 3.1% | 2.2% | 3268 г |
| Медь, Cu | 59.97 мкг | 1000 мкг | 6% | 4.2% | 1668 г |
| Молибден, Mo | 0.752 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.8% | 9309 г |
| Селен, Se | 28.09 мкг | 55 мкг | 51.1% | 35.5% | 196 г |
| Фтор, F | 8.66 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 46189 г |
| Хром, Cr | 0.61 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.8% | 8197 г |
| Цинк, Zn | 0.5462 мг | 12 мг | 4.6% | 3.2% | 2197 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность котлеты рубленные с кеты составляет 144 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 144 кКал | -% | |
| Белки | 15.6 г | -% | |
| Жиры | 6.7 г | -% | |
| Углеводы | 4.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 71 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ РУБЛЕННЫЕ С КЕТЫ
котлеты рубленные с кеты богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 12,8 %, витамином B6 - 15,7 %, витамином B12 - 71,9 %, витамином E - 14,2 %, витамином PP - 26,7 %, калием - 13,6 %, фосфором - 28,1 %, кобальтом - 14,2 %, селеном - 51,1 %
Чем полезен котлеты рубленные с кеты
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- салат капустно-морковный
- манник на кефире
- Вок
- рис с тушенкой
- Каша овсяная
- С-т Фантазия Леор
- микс изромано,фриссе,радиччо
- бигус
- суп на кур.бульоне с брокколи и кр.рисом
- колбаса ЧЕСЧНОЧНАЯ-куринная
- творог першинский 5%
- печень говяжья в микроволновке
- Фасоль белая в томатном соусе Bonduelle
- Соус мексиканский
- паста "Лацерта" домашняя
- Салат с кальмарами и фасолью
- Крабовые палочки
- Пюре картофельное (моё)
- Филе куриное копчен
- каша овсяная
- сайра
- Хлеб картофельный
- бисквит
- Борщ украинский без свеклы
- Burgen Soya & linseed
- заварной крем для торта
- Салат зеленый
- овсяное шоколадное
- сыр творожный с зеленью Хохланд
- творожная масса с курагой
- Насыпной яблочый пирог
- фруктовая начинка для торта
- мармелад с натур. соком
- плов
- сироп для торта
- овс на йог
- торт "Гуд бай, сладкоежка"
- Блины жаренные
- зефир в глазури
- Суп из белых грибов
- овсяное печенье ПРОЕКТ
- Морковь-по корейски Эконои класс
- куринный бульон
- овс с маслом
- Капуста белокачанная квашеная с морковью
- печенье со сметаны
- овс с масл и виш
- творог домик в деревне 0,1%
- Винегрет
- Шампиньоны с луком
- Шампиньоны с луком
- Гибной суп сшампиньонами
- макароны по флотски с кур фаршем
- корейский печеньки
- Пчелка
- сухарики BEERка бородинские
- Суп с капустой и шпинатом
- Креветки в сливках
- ребра свиные копченые
- Сыр Пармезан
- Куриная Паэлья (Леовит)
- Куриное филе сырое
- Куриная грудка, тушеная в грибном соусе
- Овсяный завтрак с ягодами
- Чай
- Морковь по-корейски
- Брынза
- омлет c cpom
- Запеканка овсяная с фруктами
- Кижуч горячего копчения с лимонным перцем
- коктейль леовит с коллагеном
- Тушеный кортофель с курицей и сыром
- печень говяжья отварная
- фруктово-ореховый батончик
- коктейль белково-шоколадный леовит
- овсяный кекс
- Пассата
- Оладушки
- Serek kremowy pomidory i bazylia (Arla Apetina)
- Сельдь матиас
- Haar vital komlex
- Печень тушеная
- Котлеты
- Капуста тушение
- Сок грушево-яблочный NFC (Sloneczna tlocznia)
- песто
- чай с лимоном без сахара
- Курица с фасолью, консерв. в томатном соусе
- рис вареный неочищенный
- ОВСЯНЫЕ КОТЛЕТЫ
- Макароны с мясом
- ФИЛЕ КУРИЦЫ
- спагетти
- Афродизиак-2
- Чай черный
- Фруктовый салат (яблоко, мандарин, банан)
- запеканка на геркулесе с творогом
- мидии в томатном соусе
- Минтай 10.02.15
- овсянка на воде
Метки: Как приготовить котлеты рубленные с кеты, калорийность 144 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты рубленные с кеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
