Рецепт Омлет со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет со шпинатом

Яйцо куриное (Жарка) 112 г
Шпинат (Жарка) 30 г
Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 905 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 7.9% 679 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 14.4% 373 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.5% 11526 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 1.6% 3285 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 346.5 мкг 900 мкг 38.5% 20.7% 260 г
Ретинол 0.246 мг ~
альфа Каротин 0.199 мкг ~
бета Каротин 0.722 мг 5 мг 14.4% 7.7% 693 г
бета Криптоксантин 0.397 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.391 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.5% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.417 мг 1.8 мг 23.2% 12.5% 432 г
Витамин В4, холин 185.44 мг 500 мг 37.1% 19.9% 270 г
Витамин В5, пантотеновая 1.121 мг 5 мг 22.4% 12% 446 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 3.5% 1550 г
Витамин В9, фолаты 13.338 мкг 400 мкг 3.3% 1.8% 2999 г
Витамин В12, кобаламин 0.429 мкг 3 мкг 14.3% 7.7% 699 г
Витамин C, аскорбиновая 6.01 мг 90 мг 6.7% 3.6% 1498 г
Витамин D, кальциферол 1.55 мкг 10 мкг 15.5% 8.3% 645 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.041 мг 15 мг 6.9% 3.7% 1441 г
гамма Токоферол 0.081 мг ~
Витамин Н, биотин 15.002 мкг 50 мкг 30% 16.1% 333 г
Витамин К, филлохинон 87 мкг 120 мкг 72.5% 39% 138 г
Витамин РР, НЭ 2.8909 мг 20 мг 14.5% 7.8% 692 г
Ниацин 0.242 мг ~
Бетаин 0.099 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.09 мг 2500 мг 10.1% 5.4% 988 г
Кальций, Ca 76.91 мг 1000 мг 7.7% 4.1% 1300 г
Кремний, Si 5.086 мг 30 мг 17% 9.1% 590 г
Магний, Mg 23.72 мг 400 мг 5.9% 3.2% 1686 г
Натрий, Na 165.59 мг 1300 мг 12.7% 6.8% 785 г
Сера, S 148.16 мг 1000 мг 14.8% 8% 675 г
Фосфор, P 176.9 мг 800 мг 22.1% 11.9% 452 г
Хлор, Cl 122.62 мг 2300 мг 5.3% 2.8% 1876 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.3 мкг ~
Бор, B 3.7 мкг ~
Ванадий, V 0.78 мкг ~
Железо, Fe 4.024 мг 18 мг 22.4% 12% 447 г
Йод, I 14.91 мкг 150 мкг 9.9% 5.3% 1006 г
Кобальт, Co 7.672 мкг 10 мкг 76.7% 41.2% 130 г
Литий, Li 0.07 мкг ~
Марганец, Mn 0.1128 мг 2 мг 5.6% 3% 1773 г
Медь, Cu 67.36 мкг 1000 мкг 6.7% 3.6% 1485 г
Молибден, Mo 4.967 мкг 70 мкг 7.1% 3.8% 1409 г
Никель, Ni 0.139 мкг ~
Рубидий, Rb 1.9 мкг ~
Селен, Se 23.29 мкг 55 мкг 42.3% 22.7% 236 г
Стронций, Sr 6.66 мкг ~
Фтор, F 45.23 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 8844 г
Хром, Cr 3.25 мкг 50 мкг 6.5% 3.5% 1538 г
Цинк, Zn 1.0132 мг 12 мг 8.4% 4.5% 1184 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.087 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.169 г ~
Аргинин* 0.658 г ~
Валин 0.676 г ~
Гистидин* 0.297 г ~
Изолейцин 0.53 г ~
Лейцин 0.961 г ~
Лизин 0.811 г ~
Метионин 0.356 г ~
Метионин + Цистеин 0.546 г ~
Треонин 0.521 г ~
Триптофан 0.17 г ~
Фенилаланин 0.564 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.88 г ~
Заменимые аминокислоты 0.251 г ~
Аланин 0.588 г ~
Аспарагиновая кислота 1.06 г ~
Глицин 0.361 г ~
Глутаминовая кислота 1.635 г ~
Пролин 0.448 г ~
Серин 0.782 г ~
Тирозин 0.435 г ~
Цистеин 0.228 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 16%
Стеролы (стерины)
Холестерин 421.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.143 г ~
6:0 Капроновая 0.118 г ~
8:0 Каприловая 0.073 г ~
10:0 Каприновая 0.172 г ~
12:0 Лауриновая 0.199 г ~
14:0 Миристиновая 0.68 г ~
15:0 Пентадекановая 0.076 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.389 г ~
17:0 Маргариновая 0.063 г ~
18:0 Стеариновая 1.321 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.272 г min 16.8 г 31.4% 16.9%
14:1 Миристолеиновая 0.069 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.419 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.579 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.379 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.182 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.057 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.16 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.036 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.071 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.025 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.085 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
Трансжиры 0.233 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.188 г ~
16:1 транс 0.021 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.166 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.045 г ~

Энергетическая ценность Омлет со шпинатом составляет 186 кКал.

  • Порция = 151 гр (280.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 186 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 15 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 69.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ СО ШПИНАТОМ

Омлет со шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,5 %, бэта-каротином - 14,4 %, витамином B2 - 23,2 %, холином - 37,1 %, витамином B5 - 22,4 %, витамином B12 - 14,3 %, витамином D - 15,5 %, витамином H - 30 %, витамином K - 72,5 %, витамином PP - 14,5 %, кремнием - 17 %, фосфором - 22,1 %, железом - 22,4 %, кобальтом - 76,7 %, селеном - 42,3 %

Чем полезен Омлет со шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет со шпинатом, калорийность 186 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет со шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты