Рецепт Свекольный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свекольный салат

Свекла, вареная	100 г
Чернослив (слива сушеная)	20 г
Чеснок	10 г
Пекан, орех	10 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	141 ккал	1684 ккал	8.4%	6%	1194 г
Белки	4.5 г	76 г	5.9%	4.2%	1689 г
Жиры	6.7 г	56 г	12%	8.5%	836 г
Углеводы	14.8 г	219 г	6.8%	4.8%	1480 г
Углеводы (общие)	7.3 г	~
Пищевые волокна	3.2 г	20 г	16%	11.3%	625 г
Вода	68.5 г	2273 г	3%	2.1%	3318 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	20.2 мкг	900 мкг	2.2%	1.6%	4455 г
Ретинол	0.016 мг	~
бета Каротин	0.029 мг	5 мг	0.6%	0.4%	17241 г
бета Криптоксантин	0.581 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.097 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.072 мг	1.5 мг	4.8%	3.4%	2083 г
Витамин В2, рибофлавин	0.064 мг	1.8 мг	3.6%	2.6%	2813 г
Витамин В4, холин	9.48 мг	500 мг	1.9%	1.3%	5274 г
Витамин В5, пантотеновая	0.271 мг	5 мг	5.4%	3.8%	1845 г
Витамин В6, пиридоксин	0.129 мг	2 мг	6.5%	4.6%	1550 г
Витамин В9, фолаты	55.774 мкг	400 мкг	13.9%	9.9%	717 г
Витамин В12, кобаламин	0.145 мкг	3 мкг	4.8%	3.4%	2069 г
Витамин C, аскорбиновая	3.52 мг	90 мг	3.9%	2.8%	2557 г
Витамин D, кальциферол	0.06 мкг	10 мкг	0.6%	0.4%	16667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.397 мг	15 мг	2.6%	1.8%	3778 г
бета Токоферол	0.025 мг	~
гамма Токоферол	1.577 мг	~
дельта Токоферол	0.03 мг	~
Витамин Н, биотин	0.326 мкг	50 мкг	0.7%	0.5%	15337 г
Витамин К, филлохинон	8.1 мкг	120 мкг	6.8%	4.8%	1481 г
Витамин РР, НЭ	1.1727 мг	20 мг	5.9%	4.2%	1705 г
Ниацин	0.3 мг	~
Бетаин	0.045 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	360.68 мг	2500 мг	14.4%	10.2%	693 г
Кальций, Ca	97.74 мг	1000 мг	9.8%	7%	1023 г
Кремний, Si	2.681 мг	30 мг	8.9%	6.3%	1119 г
Магний, Mg	40.06 мг	400 мг	10%	7.1%	999 г
Натрий, Na	168.19 мг	1300 мг	12.9%	9.1%	773 г
Сера, S	45.06 мг	1000 мг	4.5%	3.2%	2219 г
Фосфор, P	95.8 мг	800 мг	12%	8.5%	835 г
Хлор, Cl	181.35 мг	2300 мг	7.9%	5.6%	1268 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	72.9 мкг	~
Бор, B	9.4 мкг	~
Ванадий, V	1.05 мкг	~
Железо, Fe	1.225 мг	18 мг	6.8%	4.8%	1469 г
Йод, I	0.65 мкг	150 мкг	0.4%	0.3%	23077 г
Кобальт, Co	1.097 мкг	10 мкг	11%	7.8%	912 г
Литий, Li	0.194 мкг	~
Марганец, Mn	0.6012 мг	2 мг	30.1%	21.3%	333 г
Медь, Cu	174.65 мкг	1000 мкг	17.5%	12.4%	573 г
Молибден, Mo	2.877 мкг	70 мкг	4.1%	2.9%	2433 г
Никель, Ni	9.097 мкг	~
Рубидий, Rb	9.7 мкг	~
Селен, Se	1.652 мкг	55 мкг	3%	2.1%	3329 г
Фтор, F	1.68 мкг	4000 мкг			238095 г
Хром, Cr	4.04 мкг	50 мкг	8.1%	5.7%	1238 г
Цинк, Zn	0.999 мг	12 мг	8.3%	5.9%	1201 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.785 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	13 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.762 г	~
Аргинин*	0.222 г	~
Валин	0.181 г	~
Гистидин*	0.149 г	~
Изолейцин	0.146 г	~
Лейцин	0.21 г	~
Лизин	0.192 г	~
Метионин	0.067 г	~
Треонин	0.153 г	~
Триптофан	0.068 г	~
Фенилаланин	0.158 г	~
Заменимые аминокислоты	0.934 г	~
Аланин	0.129 г	~
Аспарагиновая кислота	0.179 г	~
Глицин	0.092 г	~
Глутаминовая кислота	0.599 г	~
Пролин	0.182 г	~
Серин	0.176 г	~
Тирозин	0.14 г	~
Цистеин	0.035 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7.9%
Омега-6 жирные кислоты	1.4 г	от 4.7 до 16.8 г	29.8%	21.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.03 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.387 мг	~
Стигмастерол	0.194 мг	~
бета Ситостерол	7.548 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.299 г	~
18:0 Стеариновая	0.113 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.135 г	min 16.8 г	18.7%	13.3%
18:1 Олеиновая (ud)	2.642 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.499 г	от 11.2 до 20.6 г	13.4%	9.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.368 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.067 г	~

Энергетическая ценность Свекольный салат составляет 141 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	141 кКал	-%
	Белки	4.5 г	-%
	Жиры	6.7 г	-%
	Углеводы	14.8 г	-%
	Пищевые волокна	3.2 г	-%
	Вода	68.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕКОЛЬНЫЙ САЛАТ

Свекольный салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 13,9 %, калием - 14,4 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 11 %, марганцем - 30,1 %, медью - 17,5 %

Чем полезен Свекольный салат

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Свекольный салат, калорийность 141 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свекольный салат, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Радмира

2024-05-28

Калорийность: 1041 кКал

Витамины и минералы: 80%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Интересные блоги

Новые рецепты

Щи щавелевые, без мяса

Суп со звёздочками из детских макарон Макфики

Мороженое ванильное с шоколадной крошкой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе