Рецепт Шаурма на тарелке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма на тарелке

Куриное филе, приготовленное в конвекционной печи 200 г
Картофель жареный (из вареного) 200 г
Капуста краснокочанная 100 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 30 г
Майонез «Провансаль» 40 г
Соленые огурцы 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма на тарелке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.8 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 736 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 4.2% 1041 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 11.2% 389 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 3.6% 1223 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.4% 1000 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 1.7% 2554 г
Органические кислоты 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.7 мкг 900 мкг 1.9% 0.8% 5389 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.172 мг 1.5 мг 11.5% 5% 872 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 1.9% 2308 г
Витамин В4, холин 14.09 мг 500 мг 2.8% 1.2% 3549 г
Витамин В5, пантотеновая 0.532 мг 5 мг 10.6% 4.6% 940 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 4.7% 930 г
Витамин В9, фолаты 10.05 мкг 400 мкг 2.5% 1.1% 3980 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 1.7% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 16.76 мг 90 мг 18.6% 8.1% 537 г
Витамин D, кальциферол 0.067 мкг 10 мкг 0.7% 0.3% 14925 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.22 мг 15 мг 14.8% 6.5% 676 г
Витамин Н, биотин 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 0.5% 8621 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 8000 г
Витамин РР, НЭ 3.0788 мг 20 мг 15.4% 6.7% 650 г
Макроэлементы
Калий, K 426.48 мг 2500 мг 17.1% 7.5% 586 г
Кальций, Ca 24.9 мг 1000 мг 2.5% 1.1% 4016 г
Магний, Mg 25.67 мг 400 мг 6.4% 2.8% 1558 г
Натрий, Na 215.12 мг 1300 мг 16.5% 7.2% 604 г
Сера, S 69.08 мг 1000 мг 6.9% 3% 1448 г
Фосфор, P 116.6 мг 800 мг 14.6% 6.4% 686 г
Хлор, Cl 101.74 мг 2300 мг 4.4% 1.9% 2261 г
Микроэлементы
Бор, B 59 мкг ~
Ванадий, V 76.37 мкг ~
Железо, Fe 1.13 мг 18 мг 6.3% 2.8% 1593 г
Йод, I 2.67 мкг 150 мкг 1.8% 0.8% 5618 г
Кобальт, Co 2.607 мкг 10 мкг 26.1% 11.4% 384 г
Марганец, Mn 0.1704 мг 2 мг 8.5% 3.7% 1174 г
Медь, Cu 152.99 мкг 1000 мкг 15.3% 6.7% 654 г
Молибден, Mo 4.19 мкг 70 мкг 6% 2.6% 1671 г
Селен, Se 8.2 мкг 55 мкг 14.9% 6.5% 671 г
Фтор, F 15.95 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25078 г
Хром, Cr 5.34 мкг 50 мкг 10.7% 4.7% 936 г
Цинк, Zn 0.4489 мг 12 мг 3.7% 1.6% 2673 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Шаурма на тарелке составляет 228,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 228.8 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 14.4 г -%
Углеводы 17.9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 89 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА НА ТАРЕЛКЕ

Шаурма на тарелке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,5 %, витамином C - 18,6 %, витамином E - 14,8 %, витамином PP - 15,4 %, калием - 17,1 %, фосфором - 14,6 %, кобальтом - 26,1 %, медью - 15,3 %, селеном - 14,9 %

Чем полезен Шаурма на тарелке

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шаурма на тарелке, калорийность 228,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма на тарелке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы